Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 26. 11. 2020 meniny má Kornel

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltVyuži zľavový kód refreshersk a získaj 3x zľavu na doručenie!Objednaj si jedlo
Kultúra
5
Martin R.
25. apríl 2015, 12:52
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

Pojďme si připravit jednu z mnoha variant cheesecake, z tvarohu, mascarpone z lesních plodů

Martin R.
25. apríl 2015, 12:52
REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody
Gastronovinky na Refresheri ti prinášaVyuži zľavový kód refreshersk a získaj 3x zľavu na doručenie!Objednaj si jedlo
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
5
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Cheesecake se stal v posledních letech velice populárním zákuskem, který dnes nabízí řada restaurací a cukráren. V České republice se dokonce pořádá již druhým rokem akce s názvem Prague Cheesecake festival, který bude možno navštívit v pražských Holešovicích dne 23. května (máj). Soutěže se zúčastní ty nejlepší cukrárny a kavárny, které budou soutěžit o to, kdo letos připraví ten nejzajímavější cheesecake. Když už jsme u té soutěže, neměl bych zapomenout ani pořad Prostřeno, kde dalo soutěžícím slovo cheesecake při vyslovení pořádně zabrat.

 

  

Existuje mnoho variant, jedna z původních receptur obsahuje čerstvý sýr tvarohového typu (sýr Philadelphia), já jsem se ale rozhodl pro poněkud odlišnou variantu, obsahující především tvaroh a italský sýr mascarpone. Pojďme si tedy cheesecake, alias „čízcejk", „šízechachy" nebo „čížský dort" připravit!

  

Ingredience

 

Na korpus:

  • 200 g máslových sušenek
  • 150 g másla

Náplň:

  • 2 vaničky měkkého tvarohu
  • mascarpone
  • 3 vejce
  • 1 slazené kondenzované mléko
  • 50 g cukru
  • vanilkový lusk
  • citronová kůra

Poleva:

  • marmeláda
  • lesní plody či jiné ovoce
  • dort želé
     

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

 

Postup:

 

V mikrotenovém sáčku si nejprve rozdrtíme sušenky, které poté nasypeme do misky. K sušenkám přidáme rozehřáté vlahé máslo a promícháme. Směs nasypeme do kulaté dortové formy a prsty ji stejnoměrně „umačkáme" na dno formy a asi jeden centimetr do boků.

 

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

 

Tvarohy a mascarpone ušleháme společně s vejci, cukrem, vanilkou a citronovou kůrou a nakonec přidáme kondenzované mléko. Směs nalijeme na sušenkový korpus a vložíme do trouby vyhřáté na 150 °C.


Přibližně po 50 minutách troubu vypneme, a aniž bychom ji otvírali, necháme uvnitř ještě cca jednu hodinu cheesecake odpočívat. Teprve potom ho vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout.

 

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

 

Povrch jemně potřeme marmeládou, poklademe lesními plody a zalijeme dortovým želé, které si připravíme dle návodu na sáčku. Dort necháme nejlépe přes noc v lednici vychladit.

 

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody

REFRESHER recept: Žádný šisake ani šízechachy, ale pořádný cheesecake s lesními plody
Dobrou chuť!

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo
Ohodnoť článok
5
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHOR
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie
Domov
Zdielať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.