V 16. ročníku celoslovenskej anonymnej degustácie Slovenská pivná korunka zabojovalo o ocenenia až 36 pivovarov, čo je historicky najvyšší počet zapojených pivovarov od vzniku súťaže v roku 2006.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu udelilo ocenenia v jedinej pivovarníckej profesionálnej súťaži na Slovensku – Slovenskej pivnej korunke. V 16. ročníku celoslovenskej anonymnej degustácie zabojovalo o ocenenia až 36 pivovarov, čo je historicky najvyšší počet zapojených pivovarov od vzniku súťaže v roku 2006.
Rovnako sa rozšíril počet kategórií – pribudli pšeničné pivá a tzv. sour ales, vrchne kvasené pivá na Slovensku, známe aj pod názvom „kyseláče“. Za prínos a lásku k remeslu boli ocenené tri osobnosti pivovarníctva a sladovníctva.
Bodoval Šariš aj Bratislavský ležiak
V kategóriách svetlých pív degustačná komisia ocenila zlatom Šariš Iskrivú 10 ako najlepšiu svetlú filtrovanú desiatku a Šariš Žiarivú 12 ako najlepšiu filtrovanú dvanástku. Zlatá korunka za najlepšiu svetlú nefiltrovanú spodne kvasenú dvanástku putovala do hlavného mesta Bratislavskému meštianskemu pivovaru za Bratislavský ležiak 12°.
V kategórii filtrovaných tmavých a polotmavých ležiakov získal Zlatú korunku Šariš tmavý. V kategóriách nefiltrovaných pív si odniesol Zlaté korunky račiansky pivovar U Ábela, ktorý získal Zlatú korunku v kategórii tmavých a polotmavých pív spodne kvasených s Račišdorferom a vrchne kvasených s Cigorkou.
Nováčikom je pivovar spod Tatier
V novej kategórii pšeničných pív dominoval Minipivovar Tatras so svojimi pšeničnými pivami, keď si odniesol Zlatú korunku za Zvonček 17° a Striebornú korunku za Päť peňazí 10°. V tradične najsilnejšie vzorkami zastúpenej kategórii IPA získal zlatú korunku kočovný pivovar Parom za svoj Nectarod.
Najlepší „kyseláč“ (sour ale) je zo záhoráckeho pivovaru Stupavar. V kategórii nealkoholických pív získal Zlatú korunku Birell polotmavý. V kategórii nealkoholických radlerov zasa Birell pomelo & grep.
V pití radlerov patríme k špičke v EÚ
Ocenenie Osobnosť pivovarníctva a sladovníctva si odniesli v oblasti pivovarníctva Andrea Cseriová, v oblasti sladovníctva Jozef Knežo a za rozvoj senzorického hodnotenia piva a podporu domovaričstva Peter Bognár.
„Pivo je najťažšie vyrobiteľným i distribuovateľným alkoholickým nápojom. Nielen to, nealkoholické pivo je na rozdiel od nealko verzií iných typov alkoholu skutočným nápojom – pivom. V konzumácii nealkoholických radlerov zasa patríme k špičke v Európskej únii,“ povedal výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Vladimír Machalík.
„Slovenská pivná korunka je oslavou všetkých ľudí, ktorí sa na výrobe piva na Slovensku podieľajú a udržiavajú tak tradície nášho územia, ktoré siahajú viac ako tisíc rokov do minulosti,“ dodal.
Celkové výsledky Slovenskej pivnej korunky 2023:
Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)
Šariš Iskrivá 10 – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Steiger pivo výčapné 10 % svetlé – Pivovar Steiger, a. s.
Corgoň 10 % – Heineken Slovensko, a. s.
Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)
Šariš Žiarivá 12 – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Steiger pivo výčapný ležiak 11 % svetlý – Pivovar Steiger, a. s.
Zlatý Bažant 12 % – Heineken Slovensko, a. s.
Tmavé a polotmavé filtrované pivá
Šariš tmavý – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Zlatý Bažant tmavé – Heineken Slovensko, a. s.
Steiger pivo výčapný ležiak 11 % tmavý – Pivovar Steiger, a. s.
Nealkoholické pivá
Birell polotmavý – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Birell svetlý – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Nilio Yuzu Samuray – Pivovar Nilio
Pšeničné pivá
Zvonček 17° – Minipivovar Tatras
Päť Peňazí 10° – Minipivovar Tatras
Žltý kabát weizen 12,5 % – Pivovar Franz
Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)
Neudelené ocenenia
Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)
Bratislavský ležiak 12° – Bratislavský meštiansky pivovar
Svetlý ležiak DV 11 % – pivovar Baťak
Blue Bell – pivovar Hostinec
Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené
Račišdorfer – pivovar U Ábela
Tmavák 13° – Minipivovar Tatras
Sokol 11° – Panský pivovar
Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené
Cigorka – pivovar U Ábela
Red Rye Bastard – Holíčsky pivovar Wywar
Loktibrada 15° – Minipivovar Tatras
Vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA
Nectarod – pivovar Parom
Iskrička 1988 – Imperial IPA – Pivovar Hvezdoň
Ambícia – Remeselný pivovar Verča
Sour ales (kyseláče)
Phillyp´s sour – Stupavar
Píč Pili – pivovar U Ábela
Višňovje – pivovar Hvezdoň
Miešané nealkoholické nápoje typu radler
Birell pomelo & grep – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Birell citrón & mäta – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
Birgo grapefruit – Budweiser Budvar SK, s. r. o.
