Okrem kvalitného a chutného jedla ťa neďaleko Florencu čaká veľa kultúry, dizajnu a dobrého piva.
Praha sa môže pýšiť svojou snahou o progres hneď na viacerých frontoch. Mierny prešľap s revitalizáciou Náplavky jej síce len tak nezabudneme, no keď sa sústredime na pozitívne stránky, tak je vždy čo pochváliť. Veľavravným je aj príbeh projektu Manifesto Market, ktorý práve dnes oslavuje prvý mesiac fungovania a teší sa veľkému úspechu obyvateľov hlavného mesta.
Pôvodný plán iniciovali študenti, ktorí sa stali víťazmi architektonickej súťaže. Tím v zostave Lucia Červená, Nikola Karabcová a Elvira Islas viedol počas vzniku newyorský architekt Martin Barry - zakladateľ neziskovej organizácie reSITE, ktorá celý Manifesto Market iniciovala. Zaujímavou informáciou je, že v pôvodnom zadaní bolo len päť kontajnerov, ale postupne sa kvôli záujmu rozrástol do podoby s 27 kontajnermi.
Tie boli použité z jednoduchého dôvodu. Sú mobilné, dajú sa inštalovať veľmi rýchlo a keď sa na súčasnom mieste rozhodne o novej výstavbe (vraj už existuje aj konkrétny plány), ľahko bude môcť nájsť inú, nevyužitú lokalitu, snáď stále v rámci centra Prahy.
Ešte predtým, ako sa dostaneme k tomu, čo Manifesto Market vlastne je a prečo by si ho mal navštíviť, si povedzme niečo o samotnej lokalite. Len pred niekoľkými desiatkami dní sa na tomto mieste neďaleko Florencu, resp. Masarykovho nádražia nachádzala zanedbaná a zarastená plocha plná odpadkov, ktorá vyzerala ako ideálny revír bezdomovcov a feťákov.
Vďaka iniciatíve správnych ľudí netrvalo dlho, aby dostali obyvatelia Prahy ďalšiu atraktívnu možnosť gurmánskeho a kultúrneho vyžitia zároveň.
Dalo by sa povedať, že ide o takú malú oázu pokoja a dobrej nálady na veľmi rušnom a frekventovanom mieste, keďže v okolí nájdeme viacprúdové cesty s bilbordmi, autobusovú aj vlakovú stanicu a nad samotným areálom tiež magistrálu.
A čo presne teda ten Manifesto Market vlastne je? V krátkosti, ide o malé kontajnerové mesto, kde nájdeme v prvom rade veľa chutného a kvalitného jedla z rôznych kútov planéty. S očividnou láskou ho pred vami pripravuje cez 20 pražských šéfkuchárov a starajú sa o atmosféru nepochybne najlepšieho street food festivalu v českom hlavnom meste.
Ochutnať tu môžeš tradičnú neapolskú pizzu, najlepšie hranolky, poké, burgre, koláče, kávu alebo ázijské špeciality. Výber prevádzok mimochodom nájdeš aj na oficiálnej stránke, takže vopred vieš, do čoho ideš. Aj keď odporúčame nebáť sa skúšať rôzne neznáme chute, keďže Manifesto je z gastronomického hľadiska takou malou cestou okolo sveta.
Okrem skvelého jedla nájdeš na tomto mieste aj bohaté kultúrne vyžitie, keďže pravidelne organizuje výstavy, galérie, premietania filmov, koncerty a ďalšie zaujímavé aktivity. No a na záver určite zaujme aj informácia, že Manifesto je prvým street food festivalom, kde nepochodíš s hotovosťou. Platí sa výhradne kartou, čím si tvorcovia skúšajú taký malý futurizmus v Prahe.
