Poďme naspäť do sveta špičkových šéfkuchárov, tentokrát so slovenským menom, ktoré túto profesiu v našich končinách úplne najviac spája so svetom celebrít. Hosťom čerstvej epizódy gastronomického podcastu Podgast je Martin Záhumenský.
Odoberaj zadarmo na: Spotify, Apple podcasty, Google podcasty
Čo sú podcasty a ako ich počúvať? Dozvieš sa tu
Sleduj Podgast na Refresheri
- Akí boli Gordon Ramsay či Claude Bosi, keď varil v ich reštauráciách
- Aké zážitky má s mafiánmi, keď varil v neslávnom bratislavskom hoteli Holiday Inn
- Ako Martin v roku 1998 varil pre Mečiara a bol svedkom nácviku jeho slávnej „Spánombohom“
Martin Záhumenský je špičkový šéfkuchár, ktorý to na Slovensku dotiahol zo všetkých úplne najďalej, čo sa týka pojmu „celebrita“. 11 rokov pôsobil v Londýne: v dvojhviezdičkovej Hibiscus zaradenej do rebríčka The World’s 50 Best Restaurants alebo jednohviezdičkovej Texture. Najviac však určite zarezonovalo Martinove pôsobenie v reštaurácii York & Albany Gordona Ramseyho. Dnes Martin podniká so svojou manželkou Zdenkou v Toskánsku v oblasti turistického ruchu a samozrejme aj gastronómie.
Podgast je podcast, ktorý vychádza každú stredu a pre Refresher ho tvorí foodbloger Čoje. Volá si doň zaujímavých hostí, s ktorými sa pustia do reči bez osnov a pravidiel. Začnú o jedle a skončia pri hocičom, na čo majú chuť. Dajte Podgastu odber na platforme, na ktorej počúvate podcasty a hudbu. Neujde vám žiadna časť s parádnymi hosťami nielen z oblasti gastronómie.
