Tvoje obľúbené raňajkové cereálie bez cukru či múky. Množstvo sacharidov sme znížili na polovicu, no pridali sme bielkoviny a zdravé tuky.
V detstve sme ich milovali asi všetci. Chrumkavé čokoládové guličky boli tými najlepšími raňajkami. Ich zloženie však nie je najlepšie, takže v tomto recepte sme si túto pochutinu troška upravili. Nebudeme potrebovať žiadnu múku ani cukor, na dosladenie využijeme proteín a stéviu. Vytvarovanie guličiek síce zaberie nejaký ten čas, no ráno máš postarané o bleskové, výživné a chutné raňajky.
INGREDIENCIE
100g ovsených vločiek
30g orechov (mandle, kešu)
1 odmerka proteínu
15g kakaa
1 bielko
10g kokosového oleja
približne 20ml vody (podľa konzistencie)
stévia (sladidlo podľa chuti)
POSTUP
Ovsené vločky a oriešky rozmixujeme najemno. Primiešame všetky ostatné suroviny a malo by nám vzniknúť nelepivé a pomerne tuhé cesto. Z cesta tvarujeme malé guličky (hej, chvíľku to potrvá), ktoré pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie 12-15 minút na 180°C. Vychladnuté cereálie skladujeme v uzatvorenej nádobe.
Sme si vedomí, že ide skôr o akúsi "fancy" záležitosť, ale čo tak napríklad prekvapiť svoju polovičku niečím takým? Oproti originálnej verzii sme znížili sacharidy na polovicu a pridali porciu bielkovín a tukov. V tomto prípade bolo naším cieľom zamerať sa na nutrične hodnotné jedlo obsahujúce živiny, ktorými by sme mali pokrývať väčšinu nášho kalorického príjmu.
NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 100g, z celkového množstva vyjde 200g)
Kalórie: 401
Bielkoviny: 24g
Sacharidy: 41g (z toho vláknina 6g)
Tuky: 18g
