Tento recept tvoja babička síce nepoužívala, no chutiť by ti mala aj tak. Bonusom sú parádne nutričné hodnoty a len 66 kalórii na jeden kúsok.
Kto už by len nepoznal bublaninu. Klasika, ktorá sa pečie asi v každej domácnosti. Keďže tu máme sezónu čerešní, rozhodli sme sa pre fit prevedenie. Žiaden cukor ani olej (pre menší obsah kalórií sme ho nahradili jogurtom), celozrnná múka, ovsené vločky... Prípravy sa neboj, všetko zmiešať a vyliať na plech určite zvládneš. Použili sme bežné suroviny, ktoré by si mal mať aj teraz v zásobe, takže poďme piecť.
INGREDIENCIE
70g celozrnnej špaldovej múky
40g ovsenej múky (mleté ovsené vločky)
1 vajíčko
1 bielko
70g bieleho jogurtu
odmerka proteínu (môžeme vynechať)
130ml mlieka
150g vykôstkovaných čerešní
1 kopcová ČL kypriaceho prášku
sladidlo podľa chuti (stévia)
POSTUP
Všetky ingrediencie zmiešame, malo by nám vzniknúť redšie cesto. V prípade potreby môžeme použiť viac mlieka. Do cesta vmiešame vykôstkované čerešne a jemne premiešame. Cesto nalejeme do plechu vystlaným papierom na pečenie (rozmer 20x20cm) a pečieme 25-30 minút pri teplote 180°C. Pre cukrový efekt môžeme bublaninu posypať kokosovou múkou.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 kúsok, celý koláč nakrájame na 12 kúskov)
Kalórie: 66
Bielkoviny: 4g
Sacharidy: 9g (z toho vláknina 1g)
Tuky: 2g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
