Mäkučké čokoládové brownie bez lepku či laktózy. Poteší ťa skvelá chuť s ešte lepšími nutričnými hodnotami.
Brownies si skrátka musíš zamilovať. Čokoláda s čokoládou ani nemôže chutiť zle. V dnešnej verzii sme bežnú múku zamenili za kokosovú. Obsahuje veľa vlákniny a menej sacharidov ako tá obyčajná. Práve vďaka tejto múke sú brownies nadýchané a jemné. Pre vyšší obsah bielkovín sme nezabudli ani na proteín, no keď ho vynecháš, nič nepokazíš. Do cesta môžeš prihodiť aj oriešky alebo väčšie množstvo čokolády.
INGREDIENCIE
3 vajíčka
50g kokosovej múky
30g kakaa
1 odmerka proteínu (vynechať pri bezlaktózovej verzii)
50g jablkového pyré (detská výživa)
20g kokosového oleja
100ml vody
sladidlo podľa chuti (použili sme 40ml javorového sirupu a stéviu)
1/2 ČL vanilkového extraktu
1 ČL kypriaceho prášku
30g kvalitnej horkej čokolády
POSTUP
Vajíčka si vyšľaháme s kokosovým olejom. Ďalej prilejeme javorový sirup, vanilkový extrakt, vodu a jablkové pyré. Postupne vmiešavame proteín, kokosovú múku, kakao, kypriaci prášok a stéviu. Na záver primiešame do cesta kúsky kvalitnej horkej čokolády. Brownies pečieme 30 minút na 180°C. Pred podávaním môžeme preliať čokoládovým sirupom.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 kúsok, z celkového množstva ich vyjde 16)
Kalórie: 63
Bielkoviny: 4g
Sacharidy: 6g
Tuky: 3g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
