Tyčinku twix, teda chrumkavú sušienku s karamelovou vrstvou preliatu čokoládou si vďaka nášmu receptu môžeš vychutnať aj vo fit verzii.
Veľmi nás baví pretvárať klasické sladkosti plné divných prísad na nutrične hodnotné maškrty. Naše Twix tyčinky sú obzvlášť vydarené. Vrstva kvalitnej čokolády, sladký a krémový karamel na chrumkavej sušienke z ovsených vločiek a kokosovej múky. Samé zdravé suroviny, menej kalórií, sacharidov, viac bielkovín a vlákniny. Rýchlo do kuchyne, lebo túto maškrtu musíš skúsiť aj ty. Nepochybujeme, že budeš schopný zjesť všetky naraz, no nezjedené tyčinky sa dajú bez problémov skladovať v mrazničke aj dlhšiu dobu.
INGREDIENCIE
sušienka
100g ovsenej múky (pomleté vločky)
50g kokosovej múky
1 odmerka vanilkového proteínu
60g kokosového oleja
60g javorového sirupu
karamelová vrstva
100g datlí
60g tekutého arašidového masla
čokoládová vrstva
50g kvalitnej horkej čokolády
10g kokosového oleja
POSTUP
Proteín, ovsenú a kokosovú múku zmiešame. Prilejeme tekutý kokosový olej, javorový sirup a vypracujeme tuhé cesto, ktoré vtlačíme do plechu (rozmer 20x20cm) a pečieme 10 minút na 200°C. Zatiaľ si pripravíme 2.vrstvu. Datle necháme zmäknúť v teplej vode aspoň 5 minút a následne ich rozmixujeme. Podľa potreby prilievame vodu aby sme dosiahli hladkej a krémovej konzistencie. Do datlí vlejeme tekuté arašidové maslo a dôkladne premiešame. Karamelovú vrstvu natrieme na vychladnutú sušienkovú vrstvu a dáme vychladiť do chladničky aspoň na hodinu. Čokoládu roztopíme s kokosovým olejom, vylejeme ju na karamel, dáme vychladiť na ďalšiu hodinu a rozkrájame na tyčinky.
V 100g klasických tyčiniek Twix nájdeš 500 kalórií, 4g bielkovín, 68g sacharidov a 24g tukov. V našich je to 400 kalórií trojnásobný počet bielkovín, 45g sacharidov, no zďaleka by sme nemohli uviesť na prvú priečku cukor, ako je tomu v pôvodných tyčinkách a 22g tukov, no takisto v oveľa zdravšom rozložení.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 tyčinku - 35g, z celkového množstva ich vyjde 16)
Kalórie:148
Bielkoviny: 4g
Sacharidy: 16g (vláknina 2g)
Tuky: 8g
Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.
