Skvelá chuť, kvalitné zloženie a jednoduchá príprava. Samozrejme bez zbytočných cukrov či farbív.
Proteínové tyčinky sa stali v poslednej dobe veľmi populárnymi. Väčšina z nás ich považuje za zdravú sladkosť. Výrobcovia nás lákajú najmä na veľké množstvo bielkovín, ktoré boli schopní do tyčiniek natlačiť. Mnohé z nich však disponujú iba lacnou alternatívou bielkovín v podobe sóji či dokonca hydrolyzovaného kolagénu, majú zbytočne veľa cukru napríklad v podobe maltodextrínu. Samozrejme, kvalitných proteínových tyčiniek na trhu je stále dosť, no o nich si napíšeme niekedy nabudúce nejaký pekný článok. Teraz späť k receptu.
Rozhodli sme sa spraviť domáce nepečené proteínové tyčinky, avšak aj s podielom sacharidov a tukov. Z toho dôvodu vám môžu poslúžiť ako dokonalý, nutrične hodnotný snack. Tyčinky s maximálnym proteínovým podielom a minimálnym podielom ostatných dvoch makroživín si nachystáme zase inokedy. Recept je naozaj veľmi jednoduchý a prípravu zvládne snáď každý. My sme zvolili vanilkový proteín, ale kľudne môžeš použiť svoju obľúbenú príchuť. Poďme sa teda pustiť do prípravy.
INGREDIENCIE
na tyčinky
150g jemných ovsených vločiek
3 odmerky proteínu
50g mletých mandlí
70g arašidového masla
50g medu (ak nepoužívame tekuté sladidlo treba priliať viac vody)
približne 50ml vody
na polevu
20g kvalitnej horkej čokolády
1 ČL kokosového oleja
POSTUP
V miske si zmiešame vločky, mandle a proteín. Ďalej pridáme arašidové maslo, med a vodu podľa konzistencie. Mala by nám vzniknúť pomerne tuhá a nelepivá zmes. Túto zmes utlačíme do formy (veľkosť formy je na vás, záleží, či chcete tyčinky hrubšie alebo tenšie). Dáme stuhnúť približne na 30 minút do chladničky a následne zmes nakrájame na tyčinky. Čokoládu si roztopíme s kokosovým olejom a pokvapkáme ňou hotové tyčinky. Skladujeme ich v chladničke.
A nezabudnite, ak sa vám recept podarí, sledujeme hashtag #fitcult na Instagrame.
NUTRIČNÉ HODNOTY
na 1 tyčinku (z celého množstva ich vyjde 8)
Kalórie: 244
Bielkoviny: 16g
Sacharidy: 21g (z toho vláknina 2g)
Tuky: 11g
