Na Veľkú noc by sa zišlo aj niečo zdravšie. Čo tak chutná torta s tvarohom, ktorej kúsok má len 110 kalórii?
A máme tu Veľkonočné sviatky. Okrem šibačky a maľovaných vajíčok to znamená aj kopec nezdravého jedla. Medzi klasickými koláčmi však určite uvítaš túto šťavnatú mrkvovú tortu s tvarohom a orieškami. Obsahuje kopec bielkovín a nebudeme potrebovať žiadnu múku, cukor a ani olej. Chutí naozaj skvelo a poteší hlavne nízkym obsahom kalórií, keďže väčšinu korpusu tvorí mrkva. Zeleniny v pečení sa netreba báť, túto tortu si rozhodne obľúbite.
INGREDIENCIE
na korpus
250g najemno nastrúhanej mrkvy
50g jemných ovsených vločiek
2 vajíčka
1 zrelý banán
1 ČL škorice
1 ČL kypriaceho prášku
stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti)
na náplň
250g jemného tvarohu
1/2 ČL vanilkového extraktu
1/2 odmerky vanilkového proteínu (môžeme vynechať)
stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti)
20g mletých orechov na posypanie
POSTUP
Oddelíme si žĺtky od bielkov. Vločky zmiešame so žĺtkami, rozmačkaným banánom, škoricou, kypriacim práškom a stéviou. Mrkvu nastrúhame najemno, pridáme ju k vločkovej zmesi a premiešame. Z bielkov si vyšľaháme sneh, ktorý jemne vmiešame k ostatným surovinám. Cesto dáme do tortovej formy a pečieme 35 minút na 180°C. Zatiaľ si tvaroh zmiešame s vanilkovým extraktom, proteínom a osladíme podľa chuti. Tvaroh natrieme na vychladnutý koláč a posypeme mletými orechmi.
A nezabudnite, ak sa vám recept podarí, sledujeme hashtag #fitcult na Instagrame.
NUTRIČNÉ HODNOTY
na 1 kúsok (celú tortu nakrájame na 8 častí)
Kalórie: 110
Bielkoviny: 8g
Sacharidy: 11g (z toho vláknina 2g)
Tuky: 4g
