Gastro
Najchutnejšie a najlepšie vyzerajúce recepty, foodtips, foodporn, tipy na jedlo a reštaurácie po Slovensku a v okolí. Dobrú chuť.
Články kategórie
Najnovšie
Najčítanejšie
Martin Korbelič o novej reštaurácii Menju: Hostia si tu so mnou môžu potriasť rukou, chcem ukázať, že som človek z mäsa a kostí
23. 10. 2022 16:30
„Kuchárske remeslo vymiera. Veľa reštaurácií bude musieť prejsť zo 7-dňovej prevádzky na 5-dňovú, alebo robiť len večer,“ hovorí Tomáš Sika, spoluzakladateľ Menju a bývalý majiteľ reštaurácie Con Forchetta.
Otto Vašák z Essensu: Radi by sme postavili lístok na zelenine, no hostia v našich končinách potrebujú svoje „mäsíčko“
19. 10. 2022 17:00
Dlho sme tu nemali Podgast, ktorého hosťom by bol finediningový chef a témou zážitková gastronómia. Najnovšieho Čojeho hosťa určite nepoznáš, šéfuje reštaurácii Essens na južnej Morave.
Airstream Guys: Foodtruckom s hamburgermi si zarobíme viac než v predošlých robotách
13. 10. 2022 18:30
Dostali sme sa do štádia, keď najlepšie podniky a najlepšie jedlá na Slovensku nemusia variť nevyhnutne v Bratislave. Ktokoľvek by sa chcel na túto tému hádať o najlepšom burgeri, ako príklad by zrejme použil Airstream Guys.
Jedol tu František Jozef, prezident UEFA aj princ Albert. V týchto reštauráciách si vychutnáš tie najlepšie husacie hody
1. 10. 2022 14:30
Máš chuť na tradičnú chrumkavú kačku s kapustou a lokšami, vykŕmenú husaciu pečeň či domácu zemiakovú lokšu so sladkou plnkou? Prinášame ti výber toho najlepšieho z husacích a kačacích hodov.
Peter Slačka o novom pube inšpirovanom Michelinom Liquid Factory: Hostí treba priviesť aj do diskomfortu, aby si jedlo zapamätali
24. 9. 2022 14:30
Nový pub Liquid Factory je postavený na pivnom tapas menu, ktoré pripravil jeden z najlepších slovenských šéfkuchárov Peter Slačka. Ochutnáš tu napríklad domácu tresku, vyprážané držky, „distingvovaný“ tatarák či zmrzlinový sendvič s bravčovou kožou.
Čoje hodnotí: V juhomoravskej reštaurácii Essens je zážitkovou gastronómiou blanšírovaný pstruh aj šošovicový prívarok
21. 9. 2022 9:30
Zážitkovú gastronómiu nepotrebujete mať priamo pod nosom. V skutočnosti sa má vychutnávať pri špeciálnej príležitosti a v špeciálne vyhradenom čase, takže zrazu môže byť „vaším podnikom“ aj reštaurácia vo Viedni, v Burgenlande či juhomoravskom pohraničí.
Už si jedol burger v holičstve? Profesionálny barber a majiteľ úspešného food trucku otvorili Remeslo, ktoré spája dva rôzne svety
7. 9. 2022 9:30
Predná časť prevádzky patrí burgerom, vínu a káve, zadná časť holiacemu strojčeku a vode po holení. Majitelia prevádzky Remeslo hovoria, že tento koncept je ich kríž aj požehnanie – prirodzene totiž vyvoláva kontroverziu.
Na vianočných trhoch v Bratislave cez víkend zvýšili ceny aj o 20 %. Mesto pritom tvrdí, že nájom je nižší ako pred 6 rokmi
25. 11. 2024 19:30
Zisťovali sme, prečo niektoré produkty v stánkoch na hlavných vianočných trhoch zo dňa na deň zdraželi. Pýtali sme sa stánkarov a oslovili sme aj BKIS, ktoré trhy organizuje.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Navštívili sme prevádzku Maťove akcie: Rodičia kričia, že im chcem otráviť deti, do reklamy sme nedali ani cent, hovorí sám Maťo
28. 2. 2024 14:30
Sieť obchodov Maťove akcie je v súčasnosti na Slovensku obrovským hitom. Pomáha tomu netradičný tovar, Tiktok či špecifický výzor zakladateľa značky. Do jednej z prevádzok sme zamierili aj my a na otázky nám odpovedala aj hlava celého projektu – Maťo.
