Chrumkavý orieškový korpus, tvarohová plnka a arašidové maslo navrchu. Každý košíček obsahuje len 100 kalórii a chutí skrátka neodolateľne.
Arašidové maslo, tvaroh, ovsené vločky... Presne takéto fit suroviny budeme potrebovať na dnešný recept. Týmito košíčkami potešíte aj tých, ktorí zdravé dezerty veľmi nemusia. Sú plné zdravých tukov, ktorých sa nemusíme vôbec báť a bielkovín je v nich vďaka predovšetkým tvarohu taktiež hojne. My sme na dosladenie použili bezkalorickú stéviu, ktorá má však svoju špecifickú chuť, takže môžete zvoliť napríklad med či javorový sirup. Tak či onak, táto dobrota ťa dostane!
INGREDIENCIE
na spodnú vrstvu:
60g ovsených vločiek
40g nepražených nesolených arašidov
30g kokosového oleja
stévia (sladidlo podľa chuti)
na plnku:
300g jemného tvarohu
1 vajíčko
10g špaldovej múky
stévia (sladidlo podľa chuti)
30g jemného arašidového masla
POSTUP
Ovsené vločky a arašidy rozmixujeme najemno. Zmiešame ich s rozpusteným kokosovým olejom a dosladíme podľa chuti. Túto zmes natlačíme na dno silikónových košíčkov na muffiny a pečieme 8 minút na 200°C. Zatiaľ si pripravím plnku. Tvaroh zmiešame s vajíčkom, múkou a sladidlom. Plnku dáme na vrch vločkovej zmesi a povrch uhladíme. Arašidové maslo dáme na pár sekúnd do mikrovlnky a nakvapkáme ho na vrch každého košíčka. Opačným koncom lyžice maslo jemne rozmiešame, aby sme dostali "rozvírený" efekt. Košíčky pečieme 20 minút na 180°C. Pred podávaním ich necháme vychladnúť aspoň 3 hodiny (najlepšie však cez noc).
A nezabudnite, ak sa vám recept podarí, sledujeme hashtag #fitcult na Instagrame.
NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 1 košíček, z celkového množstva ich vyjde 12)
Kalórie: 97
Bielkoviny: 6g
Sacharidy: 6g (z toho vláknina 1g)
Tuky: 6g
