Ako obrátiť život svojej rodiny naruby.
Každý rok minieme na jedlo tisíce eur a často si ani neuvedomujeme, že nás spoločnosti kŕmia tým, čo nám v skutočnosti ani len neprospieva. Uvedomil si to aj manželský pár z Nového Zélandu, keď sa ich najmladší syn Ashton začal sťažovať na to, že mu je po každom druhom jedle zle a cíti sa pod psa. Vyšetrenia ukázali, že Ashton trpí celiakiou a nemôže jesť ani mliečne výrobky, čo Lydiu a Matta naštartovalo k tomu, aby výrazne zmenili rodinný jedálniček. Ba čo viac, zmeny nezostali len pri samotnom jedálničku, ale Lydia svojho manžela nahovorila na to, že by v roku 2017 mohli skúsiť žiť bez toho, aby na jedlo priamo minuli čo i len jediné euro.
Prestalo ju baviť to, že pri každom produkte si musela po prečítaní zloženia hľadať na internete ingrediencie, o ktorých nikdy v živote nepočula a väčšinou aj tak šlo o čosi, čo zdraviu rozhodne neprospievalo. V rámci svojej novej výzvy si v záhradke začali pestovať vlastné ovocie a zeleninu, pričom si zadovážili aj sliepky a tešia sa z vlastných vajíčok. Lydia sa následne začala naplno venovať vareniu, umývaniu a pestovaniu všeličoho, takže si onedlho uvedomila, že toho dokáže vypestovať oveľa viac, než jej rodina skonzumuje. Rozhodla sa preto získavať bežné potraviny potrebné v domácnosti tak, že nadbytočnú úrodu ponúka výmenou za iné potraviny, ktoré momentálne potrebuje, vymieňa napríklad napečené koláče s priateľmi a v neposlednom rade získava okrem iného aj potraviny vďaka spomínanej práci. Ľuďom z okolia sa ochotne stará o záhradky a dostáva za to časť úrody. Sama už zistila, že presvedčiť vlastné deti, aby sa prispôsobili a žili zdravšie nie je jednoduché a párkrát už boli takmer rozhodnutí, že výzvu ukončia, ale predsa len pokračujú.
— TEDX (@Trainspotting12) 12. února 2017
