Portál Taste Atlas pravidelne uverejňuje rebríčky obľúbenosti rôznych jedál na celom svete. V jednom z posledných príspevkov porovnal najlepšie česko-slovenské polievky.
Platforma zostavuje svoje rebríčky na základe hodnotení skutočných ľudí zo zahraničia. Výsledky niektorých prieskumov sú niekedy prekvapivé. Medzi najlepšie polievky sa dostali aj také, ktoré u nás príliš nebodujú. TasteAtlas svoj rebríček pravidelne upravuje na základe názorov turistov a zoznam je teda veľmi aktuálny.
10. Gulášová polievka
„Gulášová polievka je klasikou v mnohých domácnostiach a v reštauráciách a často sa podáva s chlebom. Môžeš si ju vychutnať ako predjedlo alebo hlavný chod," uvádza sa na webovej stránke. Polievka je u nás skutočne mimoriadne obľúbená a nájdeš ju v menu mnohých podnikov na Slovensku i v Čechách.
9. Fazuľová polievka
Toto môže byť pre mnohých prekvapenie, pretože fazuľa nepatrí medzi najobľúbenejšie ingrediencie. Ak si však milovníkom strukovín, fazuľová polievka by podľa turistov rozhodne nemala chýbať v tvojom jedálnom lístku. Zvyčajne sa skladá z bielej fazule varenej vo vývare spolu so zemiakmi, koreňovou zeleninou a údeným mäsom. Môžeš si ju tiež ochutiť kyslou smotanou.
8. Cibuľová polievka
Hoci „cibulačka“ pochádza z francúzskej kuchyne, je veľmi obľúbená aj v našich končinách. Je to jednoduché a pikantné jedlo pozostávajúce z karamelizovanej cibule varenej s mäsovým alebo zeleninovým vývarom. Zvyčajne sa podáva s chrumkavými plátkami chleba a posýpa sa strúhaným syrom. Niektorí ľudia pridávajú aj huby alebo zemiaky.
7. Zemiaková polievka
Na siedmom mieste sa umiestnila klasická polievka zo zemiakov a húb. „Hoci sa táto krémová zemiaková polievka známa ako bramboračka pôvodne považovala za jedlo chudobných, stala sa jednou z klasík českej kuchyne," uvádza Taste Atlas. Obľúbená je aj na Slovensku a je pravidelnou súčasťou jedálnička mnohých domácností.
