Sušienky nemusia byť len suché a chrumkavé. Tie naše, poliate arašidovým maslom, ťa o tom presvedčia.
Tak a hlásime sa s ďalším receptom. Pripravíme si sušienky, ktoré ti skrátka musia chutiť. Kombinácia škorice a jablka skrátka nesklame. Na dosladenie sme použili kokosový cukor, ktorý sušienkam dodal mierne karamelový nádych. O výhodách kokosového cukru sme už písali, takže na záver už len dodáme, že naše sušienky sme ešte vylepšili arašidovým maslom. Poďme sa teda do toho pustiť.
INGREDIENCIE
100g jemných ovsených vločiek
50g špaldovej celozrnnej múky
1 vajce
1 veľké jablko
30 ml kokosového oleja
40g kokosového cukru ( alebo iné ľubovoľné sladidlo podľa chuti)
1 ČL škorice
1/2 ČL mletého zázvoru
1/2 ČL prášku do pečiva
mlieko (kravské, kokosové) podľa konzistencie
30g tekutého arašidového masla
POSTUP
Všetky suché ingrediencie okrem cukru si zmiešame v miske. Kokosový cukor vyšľaháme s vajíčkom a prilejeme kokosový olej. Jablko ošúpeme, nastrúhame nahrubo a pridáme k vajíčkovej zmesi. Túto zmes vlejeme k suchým surovinám a vytvoríme tuhšie cesto. Ak je cesto príliš tuhé, prilejeme trošku mlieka. Z cesta tvarujeme menšie sušienky, ktoré pečieme 10 minút na 200°C. Hotové sušienky polejeme arašidovým maslom. Ak maslo nie je tekuté, dáme ho na chvíľku zohriať do mikrovlnky.
NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 1 sušienku, z celkového množstva ich vyjde 20)
Kalórie: 65
Bielkoviny: 2g
Sacharidy: 9g (Z toho vláknina 2g)
Tuky: 3g
