Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Piatok 30. 10. 2020 meniny má Šimon, Simona

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Kultúra
0
Tamara S.
15. september 2016, 21:19
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Magic cakes sú najväčším hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

Trojvrstvový dezert zo základných surovín, ktorý sa v rúre vyskladá sám.

Tamara S.
15. september 2016, 21:19
Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
0
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Cukrári, foodblogeri a milovníci sladkých pokušení vo všetkých kútoch sveta, kde nákup základných potravín a pečenie nie je problémom, sa momentálne nechali poblázniť trojvrstvovými koláčikmi nazývanými „magic cakes“. Tie by vám podľa ich slov mali vyčarovať blažený úsmev na tvári a ešte k tomu bez nejakej väčšej námahy. Základom tohto 3v1 koláča pôsobiaceho obráteným dojmom sú totiž primárne suroviny ako maslo, mlieko, múka, cukor a vajíčka, ktoré postačí spojiť dokopy a vložiť do rúry, kde sa vraj udejú zázraky. Pri relatívne nízkej teplote pečenia sa hmota vo forme rozdelí do troch úrovní a zatiaľ čo spodná zhustne, stredná sa rozvarí na puding a vrchná pozostávajúca z vyšľahaných bielkov sa zmení na nadýchanú piškótu. Podľa zloženia už sami viete, že v prípade magic cakes sa o žiadnu fitness dobrotu nejedná, no pre návštevu snáď postačí, a tak sa poďme pozrieť na postup ich prípravy.

 

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

 

Skôr než začnete, odporúča sa pozrieť na tieto pravidlá:

  • Pri každom recepte sa uvádza veľkosť formy, ktorú je potrebné dodržať. Ak je vaša forma primalá, bielka vraj nebudú spolupracovať tak, ako by mali a vrchná vrstva bude pritenká. Ak je vaša forma príliš veľká, výsledkom bude zas stenšenie každej jednej vrstvy, ktoré od seba nebude možné odlíšiť.
  • Koláč možno po dopečení vybrať z formy vystlanej papierom alebo vytretej maslom najskôr po dvoch hodinách, toľko vraj potrebuje na to, aby sa ustálil.
  • Ak je koláč po vybratí z rúry trasľavý a navrchu zlatistý, trafili ste klinec po hlavičke.
  • A najotravnejšie pravidlo na záver, koláčik si pred konzumáciou potrebuje oddýchnuť v chladničke. Netrpezlivým sa odporúča niekoľko hodín, trpezlivým celá noc.

 

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

 

Ak vás tento momentálny ošiaľ vo svete pečenia zaujal, tak na vanilkovú verziu magic cake budete potrebovať:

  • 4 vajíčka oddýchnuté pri izbovej teplote,
  • 150 g kryštálového cukru,
  • 1 lyžičku alebo 3 kvapky vanilkového extraktu,
  • 125 g masla,
  • 115 g hladkej múky a
  • 500 ml vlažného mlieka.

Pri takomto pomere ingrediencií je potrebná forma s rozmermi 20x20 centimetrov.

 

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

 

Rúru si predhrejte na 160°C, rozpustite maslo a oddeľte žĺtky od bielkov. V miske si vyšľahajte žĺtky s cukrom (približne 1 minútu), pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte. Do tekutej hmoty pridajte preosiatu múku, premiešajte a napokon mlieko a vanilkový extrakt a ešte raz kvalitne zamiešajte. Bielka si vyšľahajte na sneh mixérom alebo metličkou a obe hmoty (tekutú a snehovú) spojte starým známym miešaním a vylejte do formy, pričom prípadné hrudky nie sú prekážkou. Pečte 40 až 50 minút pokým vrch nie je zlatistý, po dvoch hodinách chladnutia vyberte z formy a nechajte v chladničke zatuhnúť. Toľko k vanilkovej verzii a milovníci čokolády si nájdu recept napríklad tu alebo tu a tí, ktorí majú radi ovocie zas tu. Magic cakes sú chuťovo neobmedzené a bez najmenších problémov natrafíte aj na vysoko hodnotené recepty týchto koláčikov v karamelovom, kávovom, tekvicovom, citrónovom, čerešňovom, orieškovom a inom chutnom prevedení.

 

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

Magic cakes sú najväčším  hitom vo svete pečenia a priaznivcov si získali chuťou aj jednoduchou prípravou

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Ohodnoť článok
65
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHOR
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie
Domov
Zdielať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.