Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
4. februára 2024, 12:30
Čas čítania 4:56
Jana Chovancová

TEST klasických tatárskych omáčok: Po ktorej nás fyzicky skrútilo a ktorá bola doslova crème de la crème?

TEST klasických tatárskych omáčok: Po ktorej nás fyzicky skrútilo a ktorá bola doslova crème de la crème?
Zdroj: Refresher/Jana Chovancová, Canva
GASTRO GASTROTESTY
Uložiť Uložené
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo

Ako obstáli v gastroteste tatárske omáčky z rôznych obchodných reťazcov?

Vajcia, horčica a hektoliter oleja. O tatárskej omáčke každý vie, že nie je práve tou najzdravšou alternatívou k nedeľnému obedu. Nie, nezachráni to ani tá štipka zeleninovej zmesi, ktorá sa do nej pridáva. „Tatárka“ je napriek tomu neodmysliteľnou súčasťou hranoliek z fastfoodu, nedeľného rezňa a pre niektorých gurmánov aj ryže. 

Jej obľúbenosť napriek nezdravému zloženiu stúpa. Preto sme sa v Refresheri rozhodli otestovať deväť tatárskych omáčok z reťazcov Tesco, Billa, Lidl a Kaufland. Prinášame ti jedinečný rebríček, ktorý ti ukáže nielen to, ktoré tatárske omáčky chutia najlepšie, ale aj ich výživové hodnoty. Ako testovanie dopadlo, sa dočítaš nižšie.

Snažíme sa ti pravidelne prinášať kvalitný content. Na našom webe nájdeš zaujímavé články o zdraví aj gastronómii. Tvoriť obsah však môžeme najmä vďaka našim predplatiteľom. Preto ak sa ti naša tvorba páči, podpor nás a staň sa členom klubu Refresher+.  

Ako prebiehal slepý test? 

V Refresher kuchynke sa zišlo deväť ľudí. Každý z nich dostal hárok papiera a pero. Na stôl sme vopred nachystali misky s výberom deviatich tatárskych omáčok z rôznych reťazcov. Testujúci však netušili, ktorá značka sa za danou omáčkou ukrýva. Podľa chute a vzhľadu mohli v tomto slepom teste iba tipovať. Ich názory tak nič neovplyvnilo a nemohli sa tak prikloniť k svojej obľúbenej značke. 

Odporúčané
TEST 9 najlacnejších burgerov zo známych fastfoodov: Ktorý je ideálnou voľbou na opicu a ako dopadol vegánsky „číz“? TEST 9 najlacnejších burgerov zo známych fastfoodov: Ktorý je ideálnou voľbou na opicu a ako dopadol vegánsky „číz“? 28. januára 2024, 12:30

Omáčky sme zoradili od 1 do 9 a poradie poznala iba organizátorka testu. Následne ochutnávači jednu po druhej okomentovali a do papierov si zapisovali svoje subjektívne názory. Tie sa týkali vzhľadu, chuti, vône či aftertastu. Okrem toho každej tatárskej omáčke pridelili aj číselné hodnotenie od 1 do 10. 

Test sme napokon vyhodnotili zrátaním všetkých bodov dokopy (pri každej omáčke zvlášť, pozn. red.), z čoho sme následne urobili priemer a zaradili omáčku do rebríčka podľa výslednej hodnoty. Výsledkom je teda subjektívny názor deviatich ľudí.

Tatárske omáčky sme nakúpili deň pred testovaním. V deň D sme ich uložili do chladničky a krátko pred ochutnávaním sme ich odtiaľ vybrali a naservírovali do misiek. Aby sme ich mali s čím jesť, objednali sme si hranolky z McDonald’s. 

Tatárske omáčky sme pre teba zoradili od najhorších (rozumej takých, ktoré testujúci v slepom teste vyhodnotili ako najmenej chutné) po najlepšie (také, ktoré im chutili najviac). V závere článku nájdeš tabuľku s finálnym poradím, s počtom bodov, cenou a aj energetickou hodnotou jednotlivých produktov. 

Vyskúšaj predplatné
za 2,99
a čítaj všetko bez obmedzení
Pridaj sa k predplatiteľom
alebo Odomkni článok cez SMS
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 153440 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
Dočítaj článok do konca za SMS v hodnote 3,50€. Ako to funguje?
POSLAŤ SMS
Čítaj články bez obmedzení celý mesiac - predplatné len za 1,50€ navyše v porovnaní s jedným článkom. Ako to funguje?
POSLAŤ SMS
Čítaj bez obmedzení celý mesiac. Stačí poslať SMS (za 5€). Ako to funguje?
POSLAŤ SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Po ktorej tatárskej omáčke respondenta fyzicky skrútilo. 
  • Ktorá pripomínala lepidlo Herkules. 
  • Ktoré dve „reťazcové“ tatárske omáčky obsadili popredné priečky.
  • Pri ktorej použili ľudia expresívne, až vulgárne výrazy. 
  • Ktorá má najviac kalórií.
Domov
Zdieľať
Diskusia