Príbeh, ktorý začal jedným pojazdným vozíkom.
Všetkým dôverne známy trend z amerických filmov, zobrať si počas uponáhľaného rána "takeaway" kávu na cestu do práce či školy sa infiltroval už aj v našich zemepisných šírkach. Okrem veľkých reťazcov, ponúkajúcich rôzne varianty káv sa tešia obľube aj menšie lokálne projekty, ktorých budúcnosť pri zrode vôbec nevyzerala tak ružovo. Pamätáte sa na rozhovor s Coffee Brothers, ktorý sme vám priniesli pred dvoma rokmi? Od vtedy už vyprodukovali veľa hektolitrov kávy a rozšírili sa o niekoľko nových pojazdných vozíkov.
Majitelia Coffee Brothers Filip a Roman
Za väčšinou úspešných príbehov je však cesta plná prekážok. Nejak podobne to bolo aj v prípade Coffee Brothers, ktorí vymysleli skvelý koncept, ale otázka znela, kto to zaplatí. Oslovili viacero investorov, nikto však ich plánu neveril natoľko, aby im pomohol. Preto zaťali zuby a išli do toho "na vlastnú päsť." So spotrebným úverom na krku sa pustili do svojho sna v zmysle hesla "Risk je zisk." Mali len dve možnosti, skúsiť a uspieť alebo ani neskúsiť a dumať doma na zadku, že čo by bolo, keby.
Vozík zaparkovaný v centre nášho hlavného mesta
„Keď sme sa bavili v roku 2014, nemali sme nič vymyslené a franšízy boli iba v pláne. Dnes si kávičkári z rôznych kútov Slovenska môžu vychutnať poctivo pripravenú kávu od Coffee Brothers už aj v Trnave, Nitre, Prešove či Košiciach,“ hovorí jeden z majiteľov. Chalani sa rozhodli rozšíriť svoju značku a dať tak možnosť ďalším zapáleným baristom a milovníkom kávy venovať sa tomu, čo ich baví. "Nefungujeme formou veľkých známych reťazcov, sme mladá franšíza, takže sa snažíme spolu komunikovať, vymýšľať nové nápady, vylepšenia a vzájomne si pomáhame. Vždy oceníme partnerov, ktorí do našej spoločnej siete pridávajú svoje "know-how." Preto chceme vytvoriť koncept, na ktorom všetci participujeme," dodáva Roman.
All you need is love and good coffee
O tom, že všetko klape ako má hovorí majiteľ franšízy Alexander z Coffee Brothers Košice. „Spolupráca s chlapcami je super, navzájom sa dopĺňame. S odstupom času hodnotím otvorenie tejto kaviarničky ako dobré rozhodnutie. Nakoľko som v inej sfére podnikal už aj pred tým, hľadal som koncept ktorým by som mohol svoje podnikanie diverzifikovať. Nakoniec padlo rozhodnutie na Coffee Brothers a šiel by som do toho kľudne znova. Za prvý polrok sme si dokázali vytvoriť silnú zákaznícku základňu."
Vtipné nápisy nájdete v centre Košíc
Ako milovníčku kávy ma samozrejme zaujímalo, čo urobiť preto, aby som si takýto pojazdný vozík mohla zaparkovať vo svojom meste a perfektnou kávou zlepšovať svojim zákazníkom deň. Je to jednoduché. Ako mi chalani povedali, stačí sa ozvať prostredníctvom kontaktného formulára. Nakoľko je pre Coffee Brothers kvalitný servis na prvom mieste, nemajú záujem spolupracovať s každým a partnerov pre tento "projek na kľúč" si vyberajú naozaj svedomito. Rovnako dôležtí sú pre nich aj zamestnanci, ktorí sú i podľa našej vlastnej skúsenosti vždy pozitívne naladení a usmiati.
Usmievavý barista a naša tenisová jednotka Dominika Cibuľková
Naša futbalová reprezentácia na kávičke
Ak ste si aj vy všimli, že kávu pripravujú naozaj milí ľudia, tak ste si všimli správne. „Je to naša priorita a základná požiadavka pre ľudí, aby boli naozaj milí a sympatickí a snažíme sa im vytvárať pracovné prostredie, aby ich to neprestalo baviť,“ hovorí Roman.
Coffee Brothers je dôkazom toho, že keď mladý človek podniká s láskou a vloží do tohto úsilia veľa energie, výsledok sa dostaví. Za všetko hovorí fakt, že chalani začiatkom budúceho roka svoje ikonické vozíky zaparkujú aj mimo našej krajiny. Konkrétne hovoríme o Viedni, Berlíne, Prahe a šťastie skúsia aj za veľkou mlákou v Los Angeles. A ak aj ty patríš k fanúšikom tohto brandu, máme pre teba dobrú správu. Na novom eshope si budeš môcť ešte pred Vianocami nakúpiť darčekové kartičky, poháre, tričká či obľúbené nápoje, ktoré si budeš môcť pripraviť už aj v pohodlí domova. Nám nezostáva nič iné, ako držať chalanom v tejto expanzii palce a určite sa zastavíme.
Obľúbil si si Coffee Brothers aj ty? Podeľ sa s nami o svoje skúsenosti do komentárov.
