Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách

Ocenenia Gurmán Award 2024 sú rozdané. Poznáme mená najlepších šéfkuchárov a reštaurácií na Slovensku. V priestoroch Ponton – Bubbles v Bratislave na brehu Dunaja sa stretli tí najlepší z najlepších, aby vyhlásili víťazov „slovenskej verzie Michelina“ a vzdali hold slovenskej gastronómii, informuje portál Kávičkári.sk.

Najlepší šéfkuchári:
1. miesto: Daniel Tilinger, ECK Restaurant
2. miesto: Lukáš Hesko, Irin.
3. miesto: Martin Novák, Søgu

Odporúčané

Známy markizácky šéfkuchár otvoril bistro na lukratívnej adrese v Bratislave. Je inšpirované starou nórskou tradíciou 7. novembra 2023 o 15:57

Gurmán top 29 reštaurácií powered by S. Pellegrino:

1. miesto: ECK Restaurant
2. miesto: Gašperov mlyn
3. miesto: Irin.

Zlaté vidličky 2024:
Tri zlaté vidličky: Irin. a ECK Restaurant

Dve zlaté vidličky: Reštaurácia Franz Josef (Hotel Lomnica)

Jedna zlatá vidlička: Edomae Sushi Natsuki, ARTE Restaurant (Kaštieľ Pálffy), Søgu by Martin Novák, Pivnica u zlatej husi, Bubbles restaurant and bar, Colette

Najlepšie prémiové reštaurácie:
1. ECK Restaurant
2. Gašperov mlyn
3. Irin.

Odporúčané

Táto slovenská reštaurácia by mala dostať michelinskú hviezdu, vyhlásil známy šéfkuchár. Štát čelí tlaku z gastropriemyslu 8. augusta 2023 o 10:35

Najlepšie tematické reštaurácie:
1. Edomae Sushi Matsuki
2. IASAI Food bar
3. Penzión a reštaurácia Villa Rosa

Najlepšie hotelové reštaurácie:
1. Reštaurácia Franz Josef, Hotel Lomnica
2. Grand restaurant, Grand Hotel Kempinski High Tatras
3. Reštaurácia Sissi, Hotel Lomnica

Odporúčané

Takto vyzerá zákulisie najluxusnejšieho hotela v Tatrách. Za noc tu zaplatíš aj 3 000 € (REPORTÁŽ) 28. decembra 2023 o 13:30

Someliér roka:

Patrícia Bačová

Grand Prix – cena za celoživotné dielo:
Richard Císar

Kuchár roka:
Daniel Tilinger, ECK restaurant

Hospitality Award:
Irin.

Objav roka:
Lukáš Heuser, Origin a Matej Bakoš, Bakoš Bistro