Naším tohtotýždňovým gastroodporúčaním je nový koncept v bratislavskom Ružinove.
Ráno skvelé raňajky, večer pohár vínka. Ružinovčania majú nové miesto na stretnutia s priateľmi, a keď sme počuli, že ponúkajú remeselné pekárenské produkty aj stredomorskú kuchyňu, museli sme ho hneď aj vyskúšať.
Nový gastrokoncept v hlavnom meste láka na čerstvé pečivo, brutálne nátierky, domáce cestoviny, ale najmä moderné priestory a atmosféru vhodnú aj na rande, aj na pracovné stretnutia, ale aj na letné brunche s kamarátmi.
Lokálne bistro s názvom Mint je nový projekt skupiny Medusa a svoje brány otvorilo začiatkom júna. Hlása návrat k tradičným remeslám a sľubuje príjemný zážitok, pri ktorom si zaspomínaš na prázdniny u babičky. Ide o jedinečnú kombináciu všetkého chutného: môžeš sem zájsť na raňajky, obed aj večeru, zobnúť si niečo ku káve či k pivu alebo si prísť nakúpiť potraviny a pečivo.
Pripravujú si vlastné domáce cestoviny a pražia vlastnú kávu. Na prvý pohľad by sa novinka výborne uchytila v Starom Meste, no zvolili si inú lokalitu.
Fungujú sotva mesiac, no chýr o nich sa šíri rýchlo. Mysleli na detaily: nechýbajú brandové hrnčeky, prehľadný instagramový účet či menu zverejnené na webstránke. Približujú sa tým mladým a moderným ľuďom, ktorí si podnik radi „očekujú“ skôr, než ho navštívia.
Káva, chlieb aj koláčiky
Na webesľubujú výberovú kávu z vlastnej pražiarne, pekárenské produkty vrátane vlastného kváskového chlebíka a jedlá inšpirované stredomorskou kuchyňou. Podnik sa nachádza v priestoroch ružinovskej Klubovne (tiež súčasť Medusy) a šíri sa z neho pohodová hudba a vôňa čerstvého pečiva.
My sme ho navštívili a okrem raňajok na mieste sme si dali zabaliť aj koláče so sebou. Tie si môžeš dať pekne zabaliť do krabice a potešiť nimi kolegov bez obáv, že sa ti cestou zničia.
Ako sa nám v Minte páčilo, čo všetko majú v ponuke a koľko to stojí?
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ako to vyzerá v interiéri podniku.
- Aké nápoje ponúkajú a ktorá domáca limonáda je ich signature drinkom.
- Koľko stoja remeselné pekárenské produkty a ktorý z nich nám chutil najviac.
- Čo si môžeš dať v Minte na obed.
- Pre koho je podnik vhodný.
