Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Pondelok 27. 1. 2020 meniny má Bohuš

hľadaj na refresheri

Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.
Gastro - Prevádzky
9
Valéria Frázová
9. apríl 2017, 19:49
Čas čítania: 3:04

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

Na týchto miestach sa snúbi nápad s kvalitou.

Valéria Frázová
9. apríl 2017, 19:49
Čas čítania: 3:04
Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
9
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

V odvetví gastronómie je v súčasnosti naozaj umenie zaujať a odlíšiť sa od konkurencie. Výnimkou nie sú ani cocktail bary, ktoré zažívajú za posledné roky rozkvet najmä v našom hlavnom meste. Od tých tradičných, do ktorých zablúdime pri potulkách mestom, až po tie, o ktorých existencii bežní okoloidúci pravdepodobne ani netušia. Secret bary, nazývané tiež “speakeasy”, zažili svoj najväčší rozmach počas obdobia Prohibície. Po celých Spojených štátoch amerických začali vznikať miesta s tajnými vchodmi, kde sa napriek zákazu ilegálne predával alkohol. Ich vstupy boli natoľko sofistikované, že nájsť ich bolo takmer nemožné a presne to inšpirovalo k vzniku novodobé speakeasy bary po celom svete. Od newyorkského PDT (Please Don't Tell), do ktorého sa vstupuje cez starú telefónnu búdku, cez londýnsky Ladies and Gents, ktorý na prvý pohľad pôsobí ako verejné toalety, až po tie bratislavské, o ktorých fungovaní si možno ani netušil.

 

Prvým z nich je už vyše roka fungujúci cocktail bar, ktorý nesie názov Michalska Cocktail Room. Ten sa krátko po otvorení zaradil k slovenskej barovej elite a to, čo ho robí skutočne výnimočným je unikátny vstup cez skriňu. Ak si si práve predstavil šatníkovú skriňu ako z Narnie, prostredníctvom ktorej sa ocitneš v rozprávkovom svete plnom skvelých drinkov, nie si ďaleko od pravdy. Autori nápadu totiž chceli na Slovensko priniesť podnik, ktorý nebude vidieť z ulice a napriek tomu si o ňom ľudia budú hovoriť.

 

Vchod cocktail baru Michalska Cocktail Room

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

 

To sa im úspešne podarilo a MCR (ako jej skrátene hovoria aj samotní autori) ponúka okrem lahodných drinkov, ktoré potešia všetky chuťové poháriky, aj veľmi príjemné prostredie. Intímne prítmie v spojení s pohodlným sedením vzbudzuje dojem dokonalej “zašivárne” pre večery, kedy chce človek zájsť na netradičné prvé rande, či len relaxovať pri kvalitnom pití. Takmer bez reklamy si za svoje krátke fungovanie dokázali vybudovať stálu klientelu, čo nám potvrdil aj autor konceptu Ján Budaj:

 

„Práve ten tajný vchod spôsobuje, že si o tom ľudia povedia ďalej. Pretože človek sa cíti, že vie niečo viac a chce sa o to podeliť s ostatnými. Referenčný marketing funguje vynikajúco, musíme si zaklopať, že máme stále pozitívne odozvy a spätná väzba od zákazníkov je v princípe veľmi dobrá. Čoho dôkazom sú určite piatkové a sobotňajšie večery, kedy máte u nás problém nájsť voľný stôl.”

 

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

 

Po prvotnom úspechu sa teda majitelia rozhodli priniesť do centra Bratislavy aj druhý secret bar, postavený na rovnakom princípe. Ten otvoril svoje dvere zhruba pred dvoma týždňami a nesie názov Old Fashioned Bar. Tajný vstup, ktorý potrápi fanúšikov výborných koktejlov tentokrát, vsadil na všednosť a sú to na prvý pohľad úplne obyčajné, neoznačené dvere. Žiaden názov ani logo napovedajúce, čo sa skrýva v útrobách starej budovy. O to lepší zážitok, ak sa ti bar napokon podarí nájsť. Rozprestiera sa nad Urban Housom a je priestorovo o niečo väčší než jeho predchodca. Majitelia to však berú ako výzvu a veria, že s dobrými barmanmi a dobrými produktami je bar predurčený k úspechu.

 

Tajný vstup do Old Fashioned Baru

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

 

My po návšteve nemôžeme nesúhlasiť. Atmosféru podniku podčiarkuje interiér s mohutnými koženými sedačkami, ktorý nás preniesol v čase a ocitli sme sa v dobovo pôsobiacom gentlemanskom klube. Od tradičných barov sa Old Fashioned Bar líši nielen vchodom, ale aj samotným výberom sortimentu. Mainstreamové značky alkoholu aj nealkoholických nápojov by ste tu hľadali márne. Autor konceptu sa chce ponukou odlišovať, preto zvolil zaujímavejšie, mnohokrát aj lokálne alternatívy, ktorými chce ľudí "donútiť" ochutnať niečo nové. Okrem autorských koktejlov z menu si však zákazník môže objednať aj drinky "ušité na mieru", ktoré sú namiešané podľa osobných preferencií a chutí.

 

„Čerpáme inšpiráciu v zahraničí, zisťujeme čo funguje a snažíme sa priniesť niečo nové, čo tu ešte nie je. No ak k nám príde niekto, kto si chce dať povedzme Cuba Libre, nie sme snobskí ani čo sa týka takýchto drinkov a barman na zákazníka určite nebude pohŕdavo zazerať. Nemáme síce klasickú CocaColu, ale ponúkame zaujímavejšie alternatívy,“ hovorí Ján.

 

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

 

Ak ste niekedy obdivovali jedinečnú atmosféru, doplnky či osvetlenie v známych bratislavských podnikoch, akými sú Gorila.sk Urban Space, Urban House, Urban Bistro či vyššie spomínaná Michalska Cocktail Room, je to práve vďaka autorovi týchto konceptov, ktorým je Ján Budaj. Ten má podľa slov spoločníka absolútne voľnú ruku v tom, čo sa spraví. Od prvotnej idey konceptu, cez dizajnovanie interiéru až po samotný výber nábytku. Ani v tomto prípade tomu nebolo inak a znova sa mu podarilo vytvoriť unikátny bar s identitou. Návšteva Old Fashioned Baru totiž v každom zanecháva dojem, že zažil dobrodružstvo, o ktorom chce všetkým porozprávať. Veď koniec koncov sa hovorí, že je lepšie raz vidieť, ako stokrát počuť, preto sa vydaj do mesta a presvedč sa na vlastné oči. 

 

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

Tajné bratislavské bary, do ktorých vstupuješ cez neoznačené dvere či šatníkovú skriňu. Vieš, kde ich nájdeš?

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Ohodnoť článok
511
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
Najčítanejšie
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Záleží nám na súkromí čitateľov. Práve aj z toho dôvodu ti poskytujeme detailné informácie o tom, ako využívame súbory cookies a iné technológie zabezpečujúce správne fungovanie a rozvoj stránky. Pre viac informácií si prečítaj naše Zásady ochrany osobných údajov , kde nájdeš ako používame súbory cookies, prípadne sa oboznám Podmienkami používania portálu platných od 24.5.2018. Spracovaniu cookies môžeš zabrániť, alebo zmeniť svoje preferencie v nastaveniach internetového prehliadača, prípadne pre detailnejšie nastavenie klikni na viac možností nižšie.
Upozornenie na právo nastavenia ochrany osobných údajov na Refresheri

Vzhľadom na existujúce a aj chystané zmeny v zákonoch ti dávame možnosť detailného nastavenia spracovania osobných údajov a preferencií spojených so spracovaním osobných údajov.

Prečítaj si možnosti, posuň zobrazenie nadol, nastav si svoje preferencie a klikni na tlačidlo súhlasím, keď budeš chcieť pokračovať do služieb Refresheru. Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie v tvojom prehliadači. Sú natoľko dôležité, že ich budeme musieť použiť pre zapamätanie si toho, že si toto okno potvrdil/a, v opačnom prípade by sme ti ho museli zobrazovať znova a znova.

Údaje, ktoré spracovávame, keď používaš Refresher
Zo strany Refresheru zbierame tieto osobné údaje:
  • Keď navštíviš Refresher, uchovávame si informácie o tom, ktoré články si prečítal, identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, alebo IP adresu v prípade prihlásenia do účtu, súbory cookie a poloha.
  • Pri prihlásení do účtu e-mailovú adresu
Prečo zbiera Refresher tieto údaje:
  • Na zlepšenie kvality našich web stránok a vývoj nových webových služieb
  • Na vykonávanie analýz a meraní, s cieľom pochopiť, ako sú naše web stránky využívané
  • Na to, aby sme nezobrazovali obsah, ktorý si už videl
  • Pre zobrazovanie prispôsobenejší obsah, ako sú napríklad relevantnejšie články
  • Pre schopnosť identifikovať ťa ako užívateľa pri prihlasovaní do svojho účtu
Zbierame údaje pre partnerov a reklamné siete:
  • identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, súbory cookie a poloha.
Prečo zbierame tieto údaje pre partnerov, tretie strany a reklamné siete:
  • Na to, aby mohli fungovať a zobrazovali relevantnejšie a užitočnejšie reklamy.
Zoznam reklamných sietí a nastavenia reklám

Nevyhnutné osobné údaje - cookies - pre zobrazovanie reklám zbierame pre nasledujúce spoločnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
Formulár kontakt v súvilosti s osobnými údajmi >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

 

Možnosť vypnúť si personalizovanie reklám a zbieranie osobných údajov pre jednotlivých partnerov:

Upraviť nastavenia typov reklám Google - personalizovanie od spoločnosti Google

Upraviť nastavenia typov reklám AdForm - personalizovanie od spoločnosti AdForm

 

Svoje nastavenia pre všetky ostatné reklamné siete, aj tie, ktoré na Refresheri nenájdeš, si vieš prezrieť na stránke youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Meranie návštevnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránok používajú na zlepšenie funkčnosti svojich stránok údaje zhromaždené službou Google Analytics. Zhromažďovanie údajov môžete deaktivovať tak, že si stiahnete a nainštalujete doplnok pre svoj prehliadač.

Stiahnuť doplnok pre prehliadač

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Spoločnosť Gemius podobne ako služba Google Analytics vyhodnocuje a meria návštevnosť na niektorých webových stránkach. Na meranie využíva Cookies, ktoré si môžeš deaktivovať vo svojom prehliadači.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využívame na analýzu návštevnosti a správanie sa užívateľov. Vytvára nám mapu aktivity návštevníkov, na webových stránkach, ktoré vizualizuje a vyhodnocuje. Tieto informácie nie sú zbierané vždy, nikdy nie sú spárovateľné s aktivitami užívateľov a teda nie je možné identifikovať jednotlivcov, ale Hotjar ti môže nastaviť súbory Cookies.

Ovládacie prvky súvisiace s prehliadačom

Nastavenia súborov cookie

Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie vo vašom prehliadači a slúžia na zlepšenie prostredia pri používaní internetu.

Ak napríklad na určitom webe nastavíte predvolený jazyk, súbory cookie pomôžu prehliadaču zapamätať si túto voľbu. Niektoré alebo všetky súbory cookie môžete tiež zablokovať, to však môže viesť k zastaveniu fungovania niektorých funkcií na internete.

Mnoho webov napríklad vyžaduje zapnuté súbory cookie vtedy, keď sa chcete prihlásiť. Informácie o tom, ako upraviť nastavenia súborov cookie, nájdete v zdrojoch pomocníka vášho prehliadača.

Zásady ochrany osobných údajov

Prečítaj si naše Zásady ochrany osobných údajov

Ďalšie informácie o tom, ako Refresher používa na zlepšenie služieb
  • Prihlasovanie - pre účely prihlasovania potrebujeme tvoju emailovú adresu.
  • Prispôsobenie - pre zistenie toho, čo ťa zaujíma, vytvárame tvoj unikátny profil. Ak nejaké informácie pozbierame, nájdeš ich vo svojich nastaveniach súkromia a profil môžeš upraviť, alebo zmeniť, alebo celé personalizovanie vymazať.
Ako zmeniť nastavenia spracovania osobných údajov?

Ak zmeníte názor, kedykoľvek tieto údaje môžete zmeniť na adrese https://refresher.sk/nastavenia/sukromie.
Ak nechceš vidieť toto okno, ak nás navštívíš z iného zariadenia alebo prehliadača, prihlás sa a tvoje preferencie si zapamätáme.