Kategórie
Spravodajské kategórie
Témy
Spravodajské témy
Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
PREJSŤ NA NEWS
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
V Bratislave vznikajú nové street foodové uličky a pomaly ožívajú aj trhy v Starej tržnici
refresher+
Odporúčané
V Bratislave vznikajú nové street foodové uličky a pomaly ožívajú aj trhy v Starej tržnici
23. 5. 2020 14:23
Dúfame, že obľúbené podujatia, ktoré oživujú mestský verejný priestor, podporujú malovýrobcov a kvalitné domáce výrobky nezmizli z našich životov nadlho.
Nevieš sa dočkať, keď otvoria tvoj obľúbený podnik? Môžeš ho podporiť, aby to dovtedy prežil
Sponzorovaný obsah
Nevieš sa dočkať, keď otvoria tvoj obľúbený podnik? Môžeš ho podporiť, aby to dovtedy prežil
30. 4. 2020 18:20
Zapoj sa do iniciatívy #PodporSvojPub.
Roxor, Fou Zoo, Žufaňa a ďalšie populárne podniky bojujú s krízou. Podarí sa im prežiť?
refresher+
Odporúčané
Roxor, Fou Zoo, Žufaňa a ďalšie populárne podniky bojujú s krízou. Podarí sa im prežiť?
19. 4. 2020 16:37
Pizzérie, burgrárne a zmrzlinárne kedysi zažívali zlaté časy. Dnes ledva prežívajú.
Aktualizované: Toto je 100 prevádzok, ktoré fungujú v Bratislave aj v ťažkých časoch
Odporúčané
Aktualizované: Toto je 100 prevádzok, ktoré fungujú v Bratislave aj v ťažkých časoch
24. 3. 2020 13:35
Prečítajte si tipy na prevažne bratislavské reštaurácie, bistrá afast foody, ktoré naďalej fungujú ako takeaway a donášky.
Michal Kordoš: Patagónia ma sklamala jednotvárnosťou, mäsa som sa tam prejedol
Michal Kordoš: Patagónia ma sklamala jednotvárnosťou, mäsa som sa tam prejedol
12. 2. 2020 15:00
Tento týždeň si Čoje pozval do Podgastu kuchárskeho nomáda Michala Kordoša. Nie je šéfkuchárom v žiadnom konkrétnom podniku, no môžete si ho zavolať k sebe domov a on vám navarí priamo vo vašej kuchyni.
Takmer všetci na nemocničné jedlo nadávajú. Konfrontovali sme otázkami ľudí, ktorí sú za jedálničky a kvalitu jedla zodpovední
refresher+
Odporúčané
Takmer všetci na nemocničné jedlo nadávajú. Konfrontovali sme otázkami ľudí, ktorí sú za jedálničky a kvalitu jedla zodpovední
5. 2. 2020 12:26
Prezradili nám, kto rozhoduje, čo budeš v nemocnici jesť, podľa čoho sa riadia a ako kontrolujú kvalitu jedál.
Ako by po roku zostavil Čoje zoznam najlepších burgrov v Bratislave? (Rozhovor)
Ako by po roku zostavil Čoje zoznam najlepších burgrov v Bratislave? (Rozhovor)
23. 1. 2020 22:07
Z čoho ho upodozrievajú ľudia na Instagrame a aké novinky chystá foodbloger Čoje?
V igloo na streche sa môžeš aj najesť. Toto originálne posedenie v Bratislave jednoznačne chýbalo
Sponzorovaný obsah
V igloo na streche sa môžeš aj najesť. Toto originálne posedenie v Bratislave jednoznačne chýbalo
11. 12. 2019 9:52
Rooftop by Regal ponechal svoju terasu otvorenú aj cez zimu. Aké novinky si pre teba pripravili?
Nevieš, kde v Bratislave nájdeš skvelú indickú či africkú kuchyňu? Foodbloger Čoje krstil gastromapu Bratislavy
Nevieš, kde v Bratislave nájdeš skvelú indickú či africkú kuchyňu? Foodbloger Čoje krstil gastromapu Bratislavy
2. 12. 2019 10:19
Zaži rozmanitosť svetových chutí a nemusíš ísť ani ďaleko. Stačí ostať v hlavnom meste.
Šťavnatá hovädzia hruď či trhané bravčové v burgri. Nová gastro prevádzka ponúka pravú Ameriku
Šťavnatá hovädzia hruď či trhané bravčové v burgri. Nová gastro prevádzka ponúka pravú Ameriku
30. 11. 2019 9:55
Ak miluješ mäso, garantujeme ti, že z tejto prevádzky hladný neodídeš. Otvorené majú každý deň od 11 až do 20.
Bratislavské Rio opäť ožíva. Legendárna reštaurácia sa zmenila od základov a otvorila vo veľkom štýle
Sponzorovaný obsah
Bratislavské Rio opäť ožíva. Legendárna reštaurácia sa zmenila od základov a otvorila vo veľkom štýle
29. 10. 2019 12:07
Ešte exotickejšie koktaily, šťavnatejšie stejky či lahodnejšie dezerty.
Lacné obžerstvo v Bratislave? Nová prevádzka na Kollárku predvádza frajerinu
Lacné obžerstvo v Bratislave? Nová prevádzka na Kollárku predvádza frajerinu
6. 10. 2019 20:08
V dobe, keď väčšina ľudí vyhľadáva zdravšie alternatívy jedla, bolo pomerne odvážne otvoriť v Bratislave gastro, ktoré je presným opakom.
Pred Kontajnerom nájdeš veľrybu plnú odpadu. Gastro koncept v Petržalke bojuje za udržateľnosť
Pred Kontajnerom nájdeš veľrybu plnú odpadu. Gastro koncept v Petržalke bojuje za udržateľnosť
27. 9. 2019 15:52
Ide o dizajnový objekt, ktorý je vyrobený z vyradených lodných kontajnerov.
Majiteľ najlepšieho kebabu v Bratislave Musafer: Žiadna robota nie je hanba. Hanba je, ak si zdravý a nepracuješ (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Majiteľ najlepšieho kebabu v Bratislave Musafer: Žiadna robota nie je hanba. Hanba je, ak si zdravý a nepracuješ (Rozhovor)
18. 9. 2019 16:11
Príbeh majiteľa najlepšieho kebabu v Bratislave.
Nechutila im zelenina zo supermarketu, tak sa rozhodli pestovať vlastnú. Mladý pár z Bratislavy ponúka cez 50 druhov paradajok (Rozhovor)
Odporúčané
Nechutila im zelenina zo supermarketu, tak sa rozhodli pestovať vlastnú. Mladý pár z Bratislavy ponúka cez 50 druhov paradajok (Rozhovor)
19. 8. 2019 10:38
Nazývajú sa Družstvom a ich cieľom je združovať čo najviac pestovateľov poctivej zeleniny bez chémie.
Únavu z ťažkej noci na Grape môžeš zajesť treskou v rožku úplne zadarmo. Stačí sa zapojiť do súťaže
PR správa
Odporúčané
Únavu z ťažkej noci na Grape môžeš zajesť treskou v rožku úplne zadarmo. Stačí sa zapojiť do súťaže
6. 8. 2019 14:29
Obľúbená lahôdka, ku ktorej už symbolicky patrí biely rožok, prichádza na piešťanské letisko s dvomi novými špecialitami.
Ktorý burger z donášky je najlepší? Týchto 5 bratislavských prevádzok otestovali Čoje aj Demotivácia
refresher+
Odporúčané
Ktorý burger z donášky je najlepší? Týchto 5 bratislavských prevádzok otestovali Čoje aj Demotivácia
31. 7. 2019 16:58
Článok nie je sponzorovaný, ide o subjektívnu recenziu a žiadna z prevádzok o teste informovaná nebola.
Ľadový jahodový mix či espresso tonic. Fresh drinky si pripravíš aj doma
PR správa
Ľadový jahodový mix či espresso tonic. Fresh drinky si pripravíš aj doma
29. 7. 2019 11:49
Ovocné kombinácie, ktoré patria k letu, ťa schladia.
V Prešove otvorili novú remeselnú pekáreň Kromka. V škandinávskom interiéri si vychutnáš domáce pečivo aj kvalitnú kávu
V Prešove otvorili novú remeselnú pekáreň Kromka. V škandinávskom interiéri si vychutnáš domáce pečivo aj kvalitnú kávu
15. 4. 2025 16:06
Na Záhradných sadoch v Prešove vyrástol nový podnik, ktorý spája to najlepšie z dvoch svetov – remeselnú pekáreň a kvalitnú kávu z lokálnej pražiarne.
Toto sú najlepšie kaviarne v Košiciach: Z týchto prevádzok neodídeš sklamaný, na Hlavnej majú espresso aj za 1,3 eura (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Toto sú najlepšie kaviarne v Košiciach: Z týchto prevádzok neodídeš sklamaný, na Hlavnej majú espresso aj za 1,3 eura (Reportáž)
13. 4. 2025 8:30
Návšteva akejkoľvek prevádzky z nášho zoznamu ťa rozhodne nesklame.
Bistro24 otvorí čoskoro novú prevádzku: „Jedlé kvety u nás v menu nenájdete“ (Rozhovor)
Bistro24 otvorí čoskoro novú prevádzku: „Jedlé kvety u nás v menu nenájdete“ (Rozhovor)
včera o 14:00
Bistro24 si veľmi rýchlo získalo obľubu medzi tými, ktorí majú radi tradičné chute na novší spôsob. Majitelia Jakub a Lukáš nám ako prvým prezradili, čo nové chystajú, a otvorene prehovorili aj o svojom postoji k transakčnej dani.
Dvaja slovenskí DJ-i varia hudbu a jedlo zároveň. Ich Cooking Session zaujala už aj zahraničie
Dvaja slovenskí DJ-i varia hudbu a jedlo zároveň. Ich Cooking Session zaujala už aj zahraničie
18. 4. 2025 8:43
Trend prepojenia jedla a hudby sa opäť prehĺbil.
Celebritný kuchár Massimo: Michelin by Slovensku pomohol. Reštaurácie niekedy spolupracujú s nevhodnými influencermi (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Celebritný kuchár Massimo: Michelin by Slovensku pomohol. Reštaurácie niekedy spolupracujú s nevhodnými influencermi (Rozhovor)
15. 4. 2024 14:30
„Nie je možné, aby 20-ročný influencer hodnotil jedlo z michelinskej reštaurácie. Samozrejme, sú aj takí, ktorí sa tomu rozumejú a pracujú na tom dlho,“ hovorí Massimo.
Chystáš sa cestovať lietadlom? Odborníci radia, ktorým potravinám a nápojom sa treba na letisku vyhnúť
Chystáš sa cestovať lietadlom? Odborníci radia, ktorým potravinám a nápojom sa treba na letisku vyhnúť
15. 4. 2025 19:03
Niektoré potraviny síce na prvý pohľad vyzerajú nevinne, no v skutočnosti môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, dehydratáciu či diskomfort v lietadle.
Bol som v Javorine 21 z Na Nože. Z kritiky môjho jedla sa nezosypem, Martin bol však v pohode, hovorí majiteľ Egon (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Bol som v Javorine 21 z Na Nože. Z kritiky môjho jedla sa nezosypem, Martin bol však v pohode, hovorí majiteľ Egon (Reportáž)
11. 4. 2025 19:00
Takto to v Javorine vyzeralo krátko pred odvysielaním epizódy v televízii.
Turisti vybrali 10 najobľúbenejších raňajok na svete. Mnohé z nich milujú aj Slováci
Turisti vybrali 10 najobľúbenejších raňajok na svete. Mnohé z nich milujú aj Slováci
14. 4. 2025 19:16
Aké sú celosvetovo najobľúbenejšie raňajky?
Čokoládový ošiaľ z Dubaja vyprázdnil svetové sklady pistácií. Zásoby sa rýchlo míňajú
Čokoládový ošiaľ z Dubaja vyprázdnil svetové sklady pistácií. Zásoby sa rýchlo míňajú
pred 2 dňami
Cena pistácií sa medziročne zvýšila o tretinu.
Navštívila som podniky influencerov: Za Dubajskými jahodami cestujú do Bratislavy ľudia z Oravy aj Košíc (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Navštívila som podniky influencerov: Za Dubajskými jahodami cestujú do Bratislavy ľudia z Oravy aj Košíc (Reportáž)
6. 4. 2025 8:30
Podieľajú sa influenceri na fungovaní podniku, ako ich ovplyvnilo zvýšenie DPH, či raz okolo ich prevádzky opadne hype? Čo som si dala a koľko som za to zaplatila sa dočítaš v článku.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
28. 2. 2025 9:43
Dôvodom predaja je to, že sa viacerí rozhodli venovať iným projektom, vrátane šéfkuchára Martina Nováka.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?