Gastro Bratislava
Najlepšie reštaurácie v Bratislave a gastronomické zážitky hlavného mesta. Najlepší burger, kam na raňajky, nové prevádzky v Bratislave nájdeš na tejto podstránke.
Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Email bol úspešne odoslaný. Prosím potvrď odber emailov.
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Kam ísť s kamošom na pivo? Týchto 8 bratislavských pivární nemôžeš vynechať (Reportáž)
15. 5. 2022 14:30
Podnik, kde máš na výber šestnásť pivných špeciálov, majiteľ, ktorý prevádzku otvorí už o šiestej ráno, aby si si mohol pozrieť zápas na druhom konci sveta. Prinášame to najlepšie z bratislavskej pivnej scény.
Milan Junior Zimnýkoval: Po polievkovej lyžici štipľavého v Mexiku som schudol 25 kíl a zničil si mikroflóru
12. 5. 2022 9:00
Junior moderoval aj šouky týkajúce sa varenia, no čo je ešte lepšie, založil projekt Šuhajíci pri panvici, s ktorým si ľudia dobré jedlo nielen vychutnávajú, ale aj sa ho učia pripravovať a v neposlednom rade sa pri tom dobre zabávajú.
Majiteľ Smokin’ Bob Barbecue: Mäso sa pečie 10 hodín, no rozhodujúcich je až posledných 15 minút
26. 4. 2022 16:30
V Smokin’ Bob Barbecue pripravujú všetky druhy mäsa v elektrickej udiarni na orechovom dreve približne 8 až 12 hodín. Takmer všetko, od mäsa cez prílohy až po omáčky, si pripravujú sami.
Majiteľ Cosmoburgers: Vyskúšal som všetky bitúnky v Česku aj na Slovensku. Slovenské hovädzie má však jednu chybu
21. 4. 2022 9:30
Cosmoburgers bol kedysi seneckou legendou, dnes je to podnik v centre Bratislavy, ktorý vypredáva aj do dvoch hodín. Majiteľ vraví, že kľúčom k úspešnému gastro biznisu je úprimnosť a komunikatívnosť.
Dvaja kamaráti z Indie a Miška zo Sexuálnej výchovy rozbehli street food Rolltown. Jedlo je fusion troch krajín, vznikalo 4 roky
14. 4. 2022 9:30
Puneet Dhiman stretol svojho kamaráta (a v súčasnosti aj biznis partnera) Arihanta Siyala prvý deň po príchode na Slovensko. Obaja študovali technické smery, no ich vášňou vždy bolo jedlo. Teraz spolu rozbiehajú farebný indický street food Rolltown.
Šimon Smrtič z Kaliforňana a zo Spice Guys: Burger zabalený 10 minút v alobalovom papieri je lepší než čerstvý do ruky
25. 3. 2022 15:30
Si fanúšikom (polo)zdravých misiek z Kaliforňana alebo ťa oslovujú skôr „junk“ burgery s vyprážaným kuracím zo Spice Guys? Tak či onak, nový Podgast je špeciálne pre teba.
Heui Yeon Kim otvoril prvú kórejskú reštauráciu v Bratislave Maehwa: Psy sú pre mňa domáci miláčikovia, nikdy by som ich nejedol
21. 3. 2022 14:30
Heui Yeon Kim otvoril v roku 2008 prvú kórejskú reštauráciu v Bratislave Maehwa. Minulý rok vznikla sesterská prevádzka blízko centra K-BAB by Maehwa. Svoje si tu nájde každý – dokonca aj ten, kto exotickú kuchyňu nemá v obľube.
Michelinský kuchár a modelka založili v Bratislave francúzsky „gurmánsky butik“. Slovákom chcú ukázať menej známe chute Paríža
15. 3. 2022 16:30
„Je veľká škoda, že na Slovensku poznáme iba makrónky a croissanty. Mne vždy viac chutili iné jedlá, preto ich chcem predstaviť aj Slovákom,“ hovorí šéfkuchár Colette Richard Kalanin, ktorý pôsobil aj v parížskej michelinskej reštaurácii.
Jakub Ptačin z Bistra 24: Vyprážanú tlačenku robíme ako WTF jedlo, o ktorom sa má hovoriť
24. 2. 2022 11:30
Komu by napadlo, že Bratislave tak chýbal podnik, v ktorom si dáte perkelt, čiernohorský rezeň či šúľance? Vypočujte si najnovšiu epizódu Podgastu o úspešnom štarte podniku s nečakane tradičnou ponukou.
Celebritný kuchár Massimo: Michelin by Slovensku pomohol. Reštaurácie niekedy spolupracujú s nevhodnými influencermi (Rozhovor)
15. 4. 2024 14:30
„Nie je možné, aby 20-ročný influencer hodnotil jedlo z michelinskej reštaurácie. Samozrejme, sú aj takí, ktorí sa tomu rozumejú a pracujú na tom dlho,“ hovorí Massimo.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
2. 4. 2024 12:30
Kaliforňan dnes dominuje v Bratislave ako bistro, kde si môžeš vyskladať do misky to, na čo máš chuť. Majitelia vlastnia už 10 prevádzok a plánujú ďalej expandovať.
