Počas posledných troch benefičných pop-upov vyzbierali šéfkuchári viac ako 20-tisíc eur.
Budúci týždeň pripraví sedem známych slovenských šéfkuchárov sedemchodovú večeru, z ktorej výťažok poputuje na ochranu prírody.
Benefičnú pop-up večeru organizuje Michal Kordoš, ktorý patrí k slovenskej gastronomickej špičke. Už tradične sa koná pred Vianocami na rôznych netradičných miestach a výťažok zo vstupeniek zakaždým venuje inej neziskovej organizácii.
Štvrtá benefičná pop-up večera sa uskutoční vo štvrtok 15. decembra v priestoroch industriálneho eventového priestoru Mlynica v Bratislave.
Sushi majster aj šéf Liptovského dvora
Okrem Michala Kordoša svoje umenie predstaví aj bývalý šéf Fou Zoo Michal Konrád, Peter Bracho z hotela Liptovský dvor, Jozef Breza z Gašperovho mlyna, sushi majster Tomáš Lysý, Martin Záhumenský zo šou Masterchef a Peter Slačka z reštaurácie Baroza.
Na stole nebudú okrem dobrého jedla chýbať ani kvalitné slovenské vína z vinárstiev Terra Parna a vinárstva Michal Bažalík. O miešané nápoje sa postará Mário Marko a jeho tím Herbert Sirupy. Celým večerným programom bude hostí sprevádzať moderátor Milan Zimnýkoval. Hudobnými hostkami večera budú Andrea Bučko a Dominika Kavaschová z Morena band.
Jedlom pre prírodu
Výťažok z pop-up večere tento rok šéfkuchári venujú Bratislavskému regionálnemu ochranárskemu združeniu (BROZ), ktoré sa venuje praktickej ochrane prírody. Venuje sa najmä ochrane a obnove biodiverzity, ale aj podpore udržateľného rozvoja a environmentálnej výchove. Hľadá riešenia nielen pre prírodu samotnú, ale aj pre ľudí, ktorí v nej žijú.
Počas posledných troch benefičných pop-upov vyzbierali šéfkuchári viac ako 20 tisíc eur. Vždy podporili program Tvoj Buddy, ktorý roky pomáha nájsť pre deti z Centier pre deti a rodiny dobrovoľníkov, ktorí sú ochotní darovať im svoj čas a stať sa ich priateľom (buddy).
„Teší ma, že zo spontánnej myšlienky pomáhať dobrým jedlom sa stáva tradícia. Po troch rokoch pomoci deťom v núdzi sme sa rozhodli podporiť efektívne riešenia na ochranu prírody. Tie BROZ ponúka. Výsledky ich aktivít, napríklad ochranu riečnych ramien, mokradí, lúk či lužných lesov už môžeme v našej krajine vidieť aj v praxi – napríklad na spodnom toku rieky Rudava, pozdĺž Dunaja či v lužných lesoch v Podunajských Biskupiciach,“ povedal organizátor benefičných pop-upov Michal Kordoš.
Ak by si mal záujem podporiť tento projekt, vstupenky kúpiš na tomto linku.
