Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Nedeľa 28. 11. 2021 meniny má Henrieta

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
Gastro - Prevádzky

Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?

Ochutnáš a do troch dní sa vrátiš po „ďalšiu dávku“, tvrdí majiteľ.

Daniel Mikolášik
10. máj 2021, 14:30 Čas čítania: 4:56
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?
Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik
Gastro - Prevádzky
0
Daniel Mikolášik
10. máj 2021, 14:30
Čas čítania: 4:56

Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?

Ochutnáš a do troch dní sa vrátiš po „ďalšiu dávku“, tvrdí majiteľ.

Daniel Mikolášik
10. máj 2021, 14:30
Čas čítania: 4:56
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Boli sme v prvej toastárni v Bratislave. Ako chutia džemovo-slaninové sendviče a prečo sú vraj legálnou drogou?
Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo

Minulý rok si s kamarátom kúpil malý stánok v centre hlavného mesta, no v tom čase ešte ani len netušil, čo s ním bude robiť a ako ho využije. Po čase sa rozhodol, že niekdajší butik s luxusným oblečením premení na vôbec prvú a jedinú toastáreň v Bratislave.

 

Neprehliadnuteľná žltá gastroprevádzka s veľkým nápisom Daj Si! na Záhradníckej ulici je hotový unikát – nielen čo sa týka ponuky pokrmov, ale aj samotnej atmosféry a bláznivého (v tom najlepšom zmysle slova) majiteľa, ktorý ťa privíta s veľkým úsmevom na tvári a obslúži v rytme hrajúcej tanečnej hudby a s veselou náladou.

 

Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik

 

Zakladateľ Tibor Mészáros, ktorého si možno niektorí pamätajú aj ako herca účinkujúceho v skečoch youtubovej dvojice Zrebný & Frlajs, nám prezradil, že v gastrobiznise sa pohybuje už vyše 12 rokov. Prakticky odmalička.

 

„Ešte ako malý som pomáhal v stánkoch na vianočných trhoch či festivaloch, ktoré prevádzkoval môj otec, a od neho som sa naučil veľmi veľa vecí. Otec však bol stará škola a išiel si to tradičnejšie ‚gastro‘, zatiaľ čo ja som chcel priniesť niečo nové a jedinečné. Tak som si založil tento stánok,“ vysvetľuje Tibor.

Prečo práve toasty?

Prevádzka zameraná len na toasty je v Bratislave historický unikát. Ako to vyzerá, keď tento pôvodne anglický raňajkový pokrm dostane úplne nový a jedinečný streetfoodový šmrnc a začne sa podávať vo variantoch, v ktorých si si ho doposiaľ pravdepodobne nevedel ani len predstaviť?

 

Odpoveď nájdu návštevníci na Záhradníckej ulici v Bratislave v jedinečnom žltom stánku, z ktorého sa ozýva hudba a preniká vábivá vôňa grilovaných toastov. Dôvod, prečo sa Tibor Mészáros rozhodol práve pre toasty, je jednoduchý.

 

Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik

 

„Prečo toasty? Lebo tu neboli. Gastroscéna v hlavnom meste potrebovala priniesť niečo nové a nápadité. Sám som sa bál, ako to dopadne a či to ľudia prijmú, lebo Slovák vníma toast len ako šunku a syr. Pravdou však je, že pri toastoch sa fantázia skrátka nedá minúť. Každý, kto k nám zatiaľ prišiel, pochopil, že je to niečo úplne iné ako toasty, na ktoré bol zvyknutý,“ hovorí majiteľ.

Toasty na sladký spôsob ho vraj očarili v Amerike, konkrétne v Los Angeles. Pravú americkú chuť máš teda možnosť nájsť v jeho toastoch Peanut Butter Jelly, ktoré však ešte ozvláštnil. Ak inklinuješ k orientálnym chutiam, môžeš si vychutnať aj toasty Chicken Katsu Satay s marinovanými kuracími stehnami v panko strúhanke.

 

Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik

 

Jeho sendviče sú vraj ako droga

Hoci má stánok už asi pol roka, otvoril len pred dvomi týždňami. Čakal vraj, kým sa zlepší situácia v súvislosti s pandémiou koronavírusu. Nemalo preňho zmysel otvárať prevádzku niekedy v zime, keď by ľudia nemohli chodiť ani pre zlé počasie, ani pre prísne protipandemické opatrenia. Tvrdí, že to vyšlo presne tak, ako malo. Odkedy otvorili, vraj majú plno.

 

Tibor Mészáros svoje toasty prirovnáva k legálnej droge. Keď ich raz zákazník ochutná, majiteľ si je viac než istý, že sa do troch dní vráti opäť po „ďalšiu dávku“. Keď videl, ako ich konzumujeme my, vyhlásil: „Tak vy ste jasní. Vidím, ako si to užívate. Už ste v tom. O tri dni vás tu čakám.“

 

Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik

 

V ponuke Daj Si! nájdeš viac ako 15 rôznych toastov – od základných cez raňajkové slané alebo sladké až po naložené, takmer polkilové sendviče plné mäsa, zeleniny a omáčky, ktoré by veľkosťou, ale aj chuťou hravo porazili nejeden poctivý bratislavský hamburger.

Vegetariáni sa nemusia báť, v ponuke je totiž možné vybrať si aj veggie alternatívu. Toasty si môžeš objednať jednotlivo, ale aj vo variante „combo“, v rámci ktorého dostaneš aj 160 g hrubých francúzskych hranoliek s omáčkou podľa vlastného výberu. V ponuke sú síce aj klasické toasty (šunka a syr), no my sme sa rozhodli pre rafinovanejšie varianty.

 

Zdroj: Refresher/Daniel Mikolášik

 

V nasledujúcich riadkoch sa nachádza hodnotenie piatich rôznych toastov z ponuky Daj Si!, v rámci ktorého je prezentovaný subjektívny názor troch testujúcich.

 

Bacon Morning

Gramáž: 280 g
Cena: 4,49 €
Hodnotenie: 7,5/10

 

Začali sme zľahka. Ako prvý sme zvolili raňajkový sendvič s názvom Bacon Morning. Ide o svieži a veľmi šťavnatý toast s maslom, so syrom čedar, s paradajkou, vajcom, guacamole a chrumkavou slaninou. Všetky suroviny spoluvytvárali dokonalú symbiózu a kvitujeme, že ani jeden hlt nebol suchý.

 

Prenikavá bola práve chuť avokáda, ktorá síce sama osebe nie je veľmi výrazná, no v množstve, aké sa v sendviči nachádzalo, a v kombinácii s ďalšími čerstvými surovinami bola pomerne citeľná a lahodná.

Článok pre predplatiteľov REFRESHER+45% článku dočítajú len predplatitelia. Pridaj sa medzi nich a podpor kvalitný obsah!Odomkni všetký články na REFRESHERi s predplatnýmPodpor kvalitný obsah a dočítaj článok s predplatným REFRESHER+Tento článok dočítajú iba predplatitelia. Pridaj sa k námUff... Tento článok sme zamkli. Pridaj sa k tisícom predplatiteľov REFRESHER+ a čítaj ďalej.Toto musíš dočítať! Stať sa predplatiteľom REFRESHER+ je easy
PRIDAJ SA K PREDPLATITEĽOMUŽ MÁM PREDPLATNÉ: PRIHLÁSIŤ SA
alebo Odomkni článok cez SMS
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 98073 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
POSLAŤ SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Ktorý z toastov je majiteľov najobľúbenejší.
  • Ako skončila v hodnotení kuriózna kombinácia sladkého toastu a plátkov slaniny.
  • Ktorý toast získal najlepšie hodnotenie.
  • Aký orientálny toast sa nachádza v ponuke Daj Si! a ako chutil.
  • Ktorý sendvič váži takmer pol kila a prečo.

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Náhľadový obrázok: Refresher/Daniel Mikolášik
NAHOR
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy gastro
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Dnes populárne články
V Rakúsku protestovalo 40-tisíc ľudí, nechcú povinné očkovanie ani lockdown V Rakúsku protestovalo 40-tisíc ľudí, nechcú povinné očkovanie ani…
10 párov zimnej obuvi, v ktorých zvládneš mínusové teploty, sneh aj dážď   10 párov zimnej obuvi, v ktorých zvládneš mínusové teploty, sneh aj…
Volejbalista žil 15 rokov v presvedčení, že randí s brazílskou supermodelkou. Jej srdce ho stálo 700-tisíc eur Volejbalista žil 15 rokov v presvedčení, že randí s brazílskou…
Kontrafakt vydáva nový album, oznámili dátum vydania a ukázali oficiálny cover Kontrafakt vydáva nový album, oznámili dátum vydania a ukázali…
Harabin si nasadil respirátor, keď si myslel, že ho nik nevidí. Proti rúškam bojoval na protestoch, na súde aj pred políciou Harabin si nasadil respirátor, keď si myslel, že ho nik nevidí. Proti…
VIDEO: Vaša legislatíva stojí za ho*no. Majiteľ trnavskej burgrárne osočoval hygienikov, ktorí mu nariadili prevádzku zavrieť VIDEO: Vaša legislatíva stojí za ho*no. Majiteľ trnavskej burgrárne…
Domov
Zdieľať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Zatvoriť