Šéfom prevádzky paradoxne nie je Slovák, ale Macedónec, ktorý by týmto krokom rád pomohol všetkým ľuďom v núdzi.
Je veľmi príjemné vidieť, že dobrosrdeční ľudia v našich končinách ešte nevymreli. Jasným dôkazom je aj pán Milajim Ferati, ktorý pochádza z Macedónska a každý mu hovorí Cuky. Rozhodol sa totiž vo svojej malej reštaurácii na Námestí Slobody v Bratislave zaviesť pre väčšinu až nepochopiteľné pravidlo „U nás sa môžete najesť aj bez peňazí". Podľa jeho názoru by mal mať každý človek možnosť dostať teplé jedlo, a tak sa rozhodol vylepiť na dvere prevádzky oznam, o tom, že sa k nemu môže prísť najesť ktokoľvek, a to aj napriek tomu, že práve nemá peniaze. Zaplatiť môže kedykoľvek neskôr, no chápe aj tých, ktorí nezaplatia vôbec.
Všetkých pritom obslúži s úsmevom a dobrým pocitom, že mal možnosť pomôcť hladnému človeku. K tejto myšlienke ho priviedla vlastná skúsenosť, keďže sám veľmi dobre vie, aké je to byť hladný a bez peňazí. Pred ôsmimi rokmi začal v tejto reštaurácii pracovať ako čašník, no tvrdá práca sa očividne vyplatila a teraz môže takto vyčariť úsmev na tvári každému, kto je práve v núdzi. A aj keď by ste si možno mysleli, že väčšina Cukyho dobrotu zneužíva, opak je pravdou.
