Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 23. 1. 2020 meniny má Miloš

hľadaj na refresheri

Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.
Kultúra
1
Martin R.
14. september 2016, 8:41
Čas čítania: 5:37

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Jubilejní 5. ročník burger festu jsme si nemohli nechat ujít. U jakého stánku nám chutnalo nejvíce?

Martin R.
14. september 2016, 8:41
Čas čítania: 5:37
Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)
Musíš byť prihlásený/á , aby si mohol uložiť článok.
Nepodařilo se uložit změny. Zkus se nově přihlásit a zopakovat akci.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
1
Uložiť na neskôr.
Uložený článok nájdeš
v ponuke používateľa.

Již pátým rokem si každý masožravec a milovník burgerů v kalendáři kroužkuje víkend, kdy se koná Burger Fest. Tento ročník, který se uskutečnil o týden dříve než ten minulý, byl hned dvakrát jubilejní. A to pro burger fest jako takový, ale také pro generálního partnera Jack Daniel's Distillery, který slavil 150. výročí od založení.

 

Burger Fest však nebyl jen o jídle. I tento rok tu byl bohatý doprovodný program, který se odehrával hned na dvou „stagích“. Jack Daniel’s Stage byla o hudbě a o zábavě, nechyběla ani tradiční soutěž v pojídání burgerů, baviči z show Na stojáka nebo kapely Dirty Blondes a Los Culos. Na druhé stagi byli BBQ Pit Boys a jejich show na grilu, kde ukázali například svůj nejznámější recept, který má na YouTube kanálu přes 7,5 milionu zhlédnutí – burger na pivní plechovce


Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Vstupné se oproti minulému ročníku zdražilo o 50 Kč a na návštěvnosti to bylo na první pohled znát. Navštívili jsme pražské Výstaviště, kde se Burger Fest konal, po oba krásné slunečné dny, a to jak v době oběda, tak i v pozdějších odpoledních hodinách. Fronty u stánků rozhodně byly, ale hlavní cesta vedoucí k výstavišti byla o mnoho volnější – tudíž i příjemnější. Pojďme ale už začít naší cestu masovým rájem, během které jsme otestovali 10 stánků.

 


 

Pepeburger

Pro začátek jsme zašli do jednoho z nejbližších stánků od vstupu, a to do Pepe Burger, což je bistro v americkém stylu. Zatím svoji restauraci ještě nemají, tudíž fungují pouze v pojízdném provedení, se kterým objíždí festivaly a koncerty. Pepeburger dorazil se třemi burgery – American Classic, BBQ Jack Daniel’s a Angry Bacon plus s domácími hranolkami.


Jacka Daniel’se bylo všude až až, a tak jsme vybrali Angry Bacon se slaninou, opečenou cibulkou, čedarem a pálivou omáčkou. Na začátek šlo hned o velmi povedený burger se sice trochu sladší, ale výbornou houskou a příjemně pikantní omáčkou, která dochutila celý burger. Jedinou kaňkou bylo sušší a mdlé maso, ale za 99 Kč si rozhodně nebylo na co stěžovat.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Koza Róza Restaurant

Z Berouna byly na festu hned dva stánky a my oba na doporučení navštívili. Prvním byla restaurace Koza Róza z centra Berouna, v jejíž nabídce byly 4 burgery. Pálivec, Slanina, Cheese a signature Koza Róza burger, který jsme chtěli ochutnat. Byli jsme zvědaví hlavně na kombinaci medovo-fíkové majonézy s kozím sýrem a brusinkami.

 

Výsledek, který jsme dostali, byl pro nás příjemným překvapením. Poměrně nahrubo namleté maso bylo ideálně propečené a šťavnaté a kozí sýr jeho chuť nepřebíjel, ale pouze příjemně dolaďoval. To samé by se dalo říct o majonéze, která burger pouze doplňovala a nechala vyniknout chuť výborně dochucenému masu. Brusinky, které byli u burgeru taktéž uvedeny, jsme nikde nenašli, ale zároveň ani nepostrádali. Velikostně nepatřil rozhodně k těm největším, ale celkový chuťový zážitek cenu 120 Kč ospravedlňoval.

 Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Vyšehradský Restaurant Kandelábr

Stánek vyšehradské restaurace jménem Kandelábr na nás zapůsobil svým vzezřením, a proto jsme se ho, ač restauraci neznáme, rozhodli vyzkoušet. Burger Kandelábr nás odradil zapečeným čedarem a vejcem, které by nás při horkém odpoledni ihned zasytily. Zvolili jsme proto ten druhý, Devil burger (99 Kč) s jalapeños, rukolou, karamelizovanými chilli papričkami a pikantním dresinkem.


Bulku jsme dostali lehce připálenou a nebyla to jediná věc, která nás zklamala. Vysušené maso bez šťávy a málo dresinku způsobily, že burger byl spíš na zadušení. Karamelizované papričky a pálivý dresink dodaly burgeru trochu na pikantnosti, a proto by bylo lepší s nimi příště tolik nešetřit.

 Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)


Bejzment

Letos jsme si u Bejzmentu bohužel nevybrali správně. Minule jsme si zde dali pikantní Fire Cracker s pikantní chipotle salsou a drcenými tortilla chips, který byl famózní. Obdobnou variantu Bejzment nabízel i letos, chtěli jsme však zkusit něco jiného a ochutnali Independent Jack (90 Kč). Složení znělo skvěle: strouhaná gouda, křupavá uzená slanina, telecí demiglace ochucený Gentleman Jack Whisky. To by mohlo fungovat.

 

Dobře propečené maso nám však nepřišlo nijak dochucené, jemná houska vpila všechnu šťávu a celá se nám rozmočila. Na Independentu zkrátka nebylo nic, co by nás chytlo nebo vyloženě uchvátilo. Dále Bejzment nabízel Hippies burger v duhové bulce s višňovou demiglace omáčkou, na který jsme slyšeli pět ódy. Snad příště vybereme lépe.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Hans Dalakorv

Na festu nechyběli ani hosté ze zahraničí. Ochutnat jste mohli burgery ze Slovenska, Itálie, ale také ze Švédska, kam jsme zavítali my. Stánek, obklopený švédskými vlajkami a se sympatickou švédskou obsluhou, se nedal přehlédnout a cedule s nabídkou losího burgeru už vůbec ne. Chlapíci za grilem, společně s přítomným majitelem, vyrábí ve Švédsku vlastní burgery a klobásy pouze z lokálního masa, své produkty dodávají do specializovaných prodejen a účastní se různých festivalů po Evropě.


Loni byli na našem festivalu jako návštěvníci a letos už se vrátili se svým vlastním stánkem. Udělali rozhodně dobře! V tužší bulce byl poctivý kus losího masa, dobře dochucený, i když trošku sušší. To, co se ale k burgeru náramně hodilo byl salát coleslaw, pikantní dresink, ale hlavně hrubozrnná, lehce nasládlá hořčice, kterou Švédové za grillem hodně „vyhajpovali“. Nejdříve jsme si na burger dali malou dávku (abychom vikingy za roštem neurazili), ale když jsme ji ochutnali, tak jsme souhlasili s jejích doporučením. Neboli čím víc této zázračné hořčice, tím líp. Nakonec jsem se pro ní ještě dvakrát vrátili…


Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Sweet 60’s

U výherce nejlepšího burgeru za rok 2015 jsme měli velká očekávání. Ze tří burgerů, které byly na výběr, jsme vybrali Sweet 60’s s místní Diplomatico omáčkou, červenou cibulí a mixem salátů. Na první pohled krásně nadýchaná brioška se při konzumaci celá rozmočila a burger se v polovině jídla už nedal ani držet. Na druhé straně maso bylo výborně ochucené a ve spojení s hodně sweet omáčkou muselo všem milovníkům sladších burgerů rozhodně chutnat.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport) 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Kaiser Franz

Pražský Karlín, náměstí Jiřího z Poděbrad, Náplavka, ale také Filmový festival v Karlových Varech a řada dalších festivalů a koncertů po celé republice – zde všude jste mohli narazit na tento streetfoodový stánek. Kaiser Franz nechyběli ani na tomto jubilejním ročníku, kam přijeli se třemi burgery – Jehněčím, Chilli a Bacon Cheese. Ten, kdo neochutnal, prohloupil.

 

Obří, vynikající a dokřupava vypečená houska byla připravena s dresinkem z koriandru a špičkově dochuceným a propečeným jehněčím masem. Na mase byl ještě na grilu roztavený kozí sýr, který jehněčí maso ideálně doplnil. Pokud by byl jeden hnidopich, mohl by zmínit, že chvilku trvalo, než jsme se k masu „prokousali“. Protože ani 135 g jehněčí kýty nemohlo pokrýt celou housku. U Kaiseru jsme si s sebou domů ještě vzali Bacon Cheese burger za rovnou stovku, který bychom tu mohli chválit do aleluja...

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Blackdog Bar&Grill

Druhým velvyslancem z Berouna byl legendární Blackdog, podnik, za kterým do Berouna dojíždí i Pražáci. Hlavní myšlenkou je: „Život je příliš krátký na to, abychom jedli špatné jídlo.“ Špatné jídlo jsme u Blackdogu, po vyčkání téměř nekonečné fronty, rozhodně nedostali. 

 

El Guapo burger (110 Kč) byl v krásně vypadající a dokřupava propečené bramborové bulce. S lehce pikantními chilli papričkami, slaninou, chipotle majonézou a především kvalitním hovězím masem Blackdog nezklamal. Pouze potvrdil to, že v Berouně burgery skutečně umí.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)
Meat and Greet

Burger, který u nás přebil všechny ostatní, byl právě ten od Meat and Greet. U stylově zařízeného stánku se třemi sympatickými kuchaři byly na výběr tři burgery a každý s velmi zajímavou omáčkou/dresinkem. Z česneko-pažitkové, jalapeño-koriandrové nebo rajčatové marmelády se skořicí, si bylo těžké i vybrat.


Nakonec jsme si vybrali Crispy burger a řekli si ho lehce pikantnější. Kuchař ani chvilku neváhal a ihned přikrájel chilli papričku, kterou dal na jalapeño-koriandrovou omáčku. Po zakousnutí bylo vše tak, jak má být. Křupavá slanina, cibulka, lahodná omáčka a především šťavnaté maso. Lepší burger jsme na letošním ročníku neochutnali.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)


Nutric Bistro

I masoví nežravci mohli přijít na burger festival a pochutnat si, a to například u stánku prvního paleo-veganského bistra v ČR. Hlavní slovo na talíři zde májí zelenina, luštěniny, ořechy, semena a zdravé tuky. U Nutricu nabízeli veganský cizrno-řepný burger s ajvarem apod.

 

Naštěstí pro nás jsme ale mohli ochutnat i jejich normální (tedy masový) burger z vyzrálého hovězího BIO masa (99 Kč). Bio maso se svojí chutí i strukturou opravdu odlišovalo od všech ostatních burgerů a bylo i výtečně dochucené bylinkami. Díky bezlepkové bulce a zeleninové obloze však burger spíš budil dojem zdravé dětské svačiny. A to i svojí celkovou velikostí...

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Pořadatelům této akce patří velký dík, vše fungovalo na jedničku, u stánků se dalo bez problému platit bezhotovostně a festivalu tedy téměř nic nechybělo. Až na množství odpadkových košů, kterých bych na takto velké akci uvítal o poznání víc. Letos nám nejvíce chutnalo u stánků Meat and Greet, Kaiser Franz, Blackdog, ale nesmíme také zapomenout na našeho švédského hosta, Hans Dolakorv.

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

 

Na jubilejním pátém ročníku největšího burgerového festivalu ve střední Evropě nám opět chutnalo (Fotoreport)

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Foto: Martin Russo Tagy: burger, burger fest, praha
Ohodnoť článok
40
Zdieľaj článok
Hodnotenie tohto článku je dostupné len s aktívnym predplatným REFRESHER+.
Predplatiť si
Zrušiť
Pri hodnotení článku nastala chyba. Skús sa nanovo prihlásiť a znova ohodnotiť článok.

V prípade že problémy pretrvávajú, kontaktuj prosím administrátora.
OK
NAHOR
Najčítanejšie
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Záleží nám na súkromí čitateľov. Práve aj z toho dôvodu ti poskytujeme detailné informácie o tom, ako využívame súbory cookies a iné technológie zabezpečujúce správne fungovanie a rozvoj stránky. Pre viac informácií si prečítaj naše Zásady ochrany osobných údajov , kde nájdeš ako používame súbory cookies, prípadne sa oboznám Podmienkami používania portálu platných od 24.5.2018. Spracovaniu cookies môžeš zabrániť, alebo zmeniť svoje preferencie v nastaveniach internetového prehliadača, prípadne pre detailnejšie nastavenie klikni na viac možností nižšie.
Upozornenie na právo nastavenia ochrany osobných údajov na Refresheri

Vzhľadom na existujúce a aj chystané zmeny v zákonoch ti dávame možnosť detailného nastavenia spracovania osobných údajov a preferencií spojených so spracovaním osobných údajov.

Prečítaj si možnosti, posuň zobrazenie nadol, nastav si svoje preferencie a klikni na tlačidlo súhlasím, keď budeš chcieť pokračovať do služieb Refresheru. Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie v tvojom prehliadači. Sú natoľko dôležité, že ich budeme musieť použiť pre zapamätanie si toho, že si toto okno potvrdil/a, v opačnom prípade by sme ti ho museli zobrazovať znova a znova.

Údaje, ktoré spracovávame, keď používaš Refresher
Zo strany Refresheru zbierame tieto osobné údaje:
  • Keď navštíviš Refresher, uchovávame si informácie o tom, ktoré články si prečítal, identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, alebo IP adresu v prípade prihlásenia do účtu, súbory cookie a poloha.
  • Pri prihlásení do účtu e-mailovú adresu
Prečo zbiera Refresher tieto údaje:
  • Na zlepšenie kvality našich web stránok a vývoj nových webových služieb
  • Na vykonávanie analýz a meraní, s cieľom pochopiť, ako sú naše web stránky využívané
  • Na to, aby sme nezobrazovali obsah, ktorý si už videl
  • Pre zobrazovanie prispôsobenejší obsah, ako sú napríklad relevantnejšie články
  • Pre schopnosť identifikovať ťa ako užívateľa pri prihlasovaní do svojho účtu
Zbierame údaje pre partnerov a reklamné siete:
  • identifikátory zariadenia a prehliadača, časť IP adresy, súbory cookie a poloha.
Prečo zbierame tieto údaje pre partnerov, tretie strany a reklamné siete:
  • Na to, aby mohli fungovať a zobrazovali relevantnejšie a užitočnejšie reklamy.
Zoznam reklamných sietí a nastavenia reklám

Nevyhnutné osobné údaje - cookies - pre zobrazovanie reklám zbierame pre nasledujúce spoločnosti:

Google (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)
Formulár kontakt v súvilosti s osobnými údajmi >

AdForm (AdForm Aps,Wildersgade 10B, 1. Sal., DK-1408, Copenhagen, Denmark, ID: 26434815)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

Seznam (Seznam.cz, a.s, Radlická 3294/10, 150 00, Praha 5, 26168685)
Kontaktné údaje pre najbližšiu pobočku >

 

Možnosť vypnúť si personalizovanie reklám a zbieranie osobných údajov pre jednotlivých partnerov:

Upraviť nastavenia typov reklám Google - personalizovanie od spoločnosti Google

Upraviť nastavenia typov reklám AdForm - personalizovanie od spoločnosti AdForm

 

Svoje nastavenia pre všetky ostatné reklamné siete, aj tie, ktoré na Refresheri nenájdeš, si vieš prezrieť na stránke youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices

Meranie návštevnosti

Google, Služba Google Analytics (Google Ireland, 3RD FLOOR ,GORDON HOUSE ,BARROW STREET, Dublin, ID: 368047)

Vlastníci webových stránok používajú na zlepšenie funkčnosti svojich stránok údaje zhromaždené službou Google Analytics. Zhromažďovanie údajov môžete deaktivovať tak, že si stiahnete a nainštalujete doplnok pre svoj prehliadač.

Stiahnuť doplnok pre prehliadač

Gemius (Gemius s.r.o. Na Výsluní 201/13 100 00 Praha 10 Česká republika)

Spoločnosť Gemius podobne ako služba Google Analytics vyhodnocuje a meria návštevnosť na niektorých webových stránkach. Na meranie využíva Cookies, ktoré si môžeš deaktivovať vo svojom prehliadači.

Hotjar (Hotjar Limited, company number C 65490, Level 2, St Julian’s Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julian’s STJ 1000, Malta)

Hotjar využívame na analýzu návštevnosti a správanie sa užívateľov. Vytvára nám mapu aktivity návštevníkov, na webových stránkach, ktoré vizualizuje a vyhodnocuje. Tieto informácie nie sú zbierané vždy, nikdy nie sú spárovateľné s aktivitami užívateľov a teda nie je možné identifikovať jednotlivcov, ale Hotjar ti môže nastaviť súbory Cookies.

Ovládacie prvky súvisiace s prehliadačom

Nastavenia súborov cookie

Súbory cookie sú životne dôležitou súčasťou technológie vo vašom prehliadači a slúžia na zlepšenie prostredia pri používaní internetu.

Ak napríklad na určitom webe nastavíte predvolený jazyk, súbory cookie pomôžu prehliadaču zapamätať si túto voľbu. Niektoré alebo všetky súbory cookie môžete tiež zablokovať, to však môže viesť k zastaveniu fungovania niektorých funkcií na internete.

Mnoho webov napríklad vyžaduje zapnuté súbory cookie vtedy, keď sa chcete prihlásiť. Informácie o tom, ako upraviť nastavenia súborov cookie, nájdete v zdrojoch pomocníka vášho prehliadača.

Zásady ochrany osobných údajov

Prečítaj si naše Zásady ochrany osobných údajov

Ďalšie informácie o tom, ako Refresher používa na zlepšenie služieb
  • Prihlasovanie - pre účely prihlasovania potrebujeme tvoju emailovú adresu.
  • Prispôsobenie - pre zistenie toho, čo ťa zaujíma, vytvárame tvoj unikátny profil. Ak nejaké informácie pozbierame, nájdeš ich vo svojich nastaveniach súkromia a profil môžeš upraviť, alebo zmeniť, alebo celé personalizovanie vymazať.
Ako zmeniť nastavenia spracovania osobných údajov?

Ak zmeníte názor, kedykoľvek tieto údaje môžete zmeniť na adrese https://refresher.sk/nastavenia/sukromie.
Ak nechceš vidieť toto okno, ak nás navštívíš z iného zariadenia alebo prehliadača, prihlás sa a tvoje preferencie si zapamätáme.