Na tieto gastroprevádzky nedá dopustiť žiaden Popradčan.
Poprad ukrýva viac gastroklenotov, ako si možno myslíš. Či už cestuješ z víkendového pobytu v Tatrách, alebo sa vraciaš od návštevy rodičov na východe, v tomto východoslovenskom meste sa určite oplatí zastaviť. Ukrýva zaujímavé podniky na rýchly obed, dobrú kávu aj domáce pivo.
V Refresheri objavujeme a navštevujeme zaujímavé miesta a prinášame ti výber toho najlepšieho, čo na Slovensku ochutnáš. Ak chceš viac podobného obsahu, sleduj tému Gastropriemysel. Nezabudni sa stať členom Refresher+ klubu, ktorý ti odomkne všetky prémiové články.
Minipivovar Tatras
Adresa: Námestie svätého Egídia 60
Hodnotenie: 4,6/5 (598 recenzií)
Popradský pivovar Tatras sídli v jednom z 19 domov, v ktorých mohli mešťania v 18. storočí variť pivo. Vôbec prvý pivovar tu vznikol už v roku 1812.
Dnes tu varia spodne aj vrchne kvasené pivá, ktoré sú nefiltrované a nepasterizované. Ich receptúra zahŕňa iba vodu, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ a pivné kvasinky. Ochutnať tu môžeš aj pivný zmrzlinový dezert, marinované pečené rebrá či pivnú polievku.
Jedlo tu varia pomaly a pri nízkych teplotách. Reštaurácia ponúka hosťovi možnosť uloviť si z akvária vlastného pstruha a vybrať si spôsob, akým ho má kuchyňa pripraviť. Tamojší šéfkuchár Milan Duráni šéfoval v prestížnych reštauráciách v Nemecku a Taliansku, odkiaľ si priniesol základy prípravy dobrého jedla. Kuchári si pod jeho vedením vyrábajú vlastné zmesi korenín, omáčky, cestoviny a pečú si vlastný chlieb.
Reštaurácia ponúka aj prehliadku pivovaru s výkladom, na ktorej môžeš ich špeciály ochutnať priamo z tanku.
Dobré časy
Adresa: Levočská 211/2
Hodnotenie: 4,6/5 (2 173 recenzií)
Známa reštaurácia Dobré časy, ktorú nájdeš aj v Košiciach, vyniká veľkým výberom pív z rôznych malých pivovarov. Na výčape mávajú až sedemnásť druhov, čo v iných pivárňach nebýva zvykom. Podľa slov hostí sa občas stáva, že im niektoré chýbajú.
Piváreň sídli v dome s najväčšou krčmovo-reštauračnou históriou v Poprade, ktorý terajší majitelia prerobili v roku 2015, uvádzajú majitelia na stránke. Od roku 2018 majú dokonca aj vlastný pivovar s názvom God Times Brewery Svit, v ktorom varia obľúbené pivné špeciály.
Z jedál vyniká až deväť druhov burgrov (vrátane vegetariánskeho Beyond Meat), grilovaný hermelín s brusnicami, krídelká, ale aj pivné špeciality ako nátierka z pivného syru či nakladaný hermelín. Personál je tu ochotný a informovaný.
Prevádzka sa skladá z dvoch poschodí, obe tvoria kapacitu 215 miest. Prísť môžeš aj so psom. Počas letnej sezóny je otvorená aj veľká letná terasa. Zaujímavosťou je, že si tu celoročne môžeš vychutnať rôzne koncerty a vystúpenia priamo na streche prevádzky.
Utopia
Adresa: Dostojevského 23
Hodnotenie: 4,5/5 (2 081 recenzií)
Mnohí pizzeriu Utopia radia medzi najlepšie pizze v meste. Ide o mestskú legendu, ktorú otvorili už v roku 2000. Ľudia tu chvália najmä bohatú ponuku jedál a skvelú pizzu, za ktorú dáš od 7,50 eura do 10,15 eura.
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Kde nájdeš najlepší burger a najlepšie sushi v meste.
- Ktorá dizajnová kaviareň je otvorená len nedávno a ponúka výberovú kávu.
- Ktoré dve legendárne fastfoodové prevádzky nesmieš vynechať.
- Kde si dáš chutné palacinky či raňajkové menu.
