KVÍZ: Uhádni druh pizze len podľa obrázku. Si skutočný znalec tejto talianskej pochúťky?

V jednoduchosti je krása! Pizza Marinara je klasická neapolská pizza známa svojou jednoduchosťou a lahodnou kombináciou chutí. Považuje sa za predchodcu najslávnejšej pizze Margherita. Základom sú kvalitné suroviny a dokonalé cesto. Je dôležité poznamenať, že na rozdiel od iných druhov pizze Marinara neobsahuje syr. Tvorí ju rajčinová omáčka, cesnak, olej a oregano. Názov „Marinara“ je odvodený z talianskeho slova „marinaro“, čo znamená námorník, pretože bola obľúbeným jedlom námorníkov.

Pizza na obrázku sa nazýva Tonno e Cipolle. Jej základom je rajčinová omáčka, tuniak, cibuľa a mozzarella. Aj keď možno predstava tuniaka na pizzi neznie vábivo, ide o perfektne doladené chute. Je to tvoj favorit?

Je to Pizza Capricciosa. Slovo „Capricciosa“ v preklade znamená „rozmanitý“ a to sa odzrkadľuje hlavne v ingredienciách. Základom pizze je rajčinová omáčka, artičoky, čierne olivy a šampiňóny. Mňam!

Aj keď je Pizza Pepperoni obľúbená hlavne v Amerike, nájdeš ju aj v Taliansku. Taliani obľubujú na tento druh pizze používať svoje kvalitné pikantné salámy. Slovo Pepperoni si často ľudia zamieňajú so slovíčkom Peperoni. Pepperoni znamená pikantná saláma, peperoni sú zase papriky.

Kráľovná a ikona talianskej gastronómie. Existuje vari niekto, kto neobľubuje pizzu Margheritu? Je to typická neapolská pizza, jej história siaha do roku 1889. Základ tvoria čerstvé a kvalitné suroviny ako rajčinová omáčka, mozzarella a bazalka, ktoré odrážajú farby talianskej vlajky. Dôležitý je správny pomer surovín a dokonalé cesto.

Na obrázku vidíš pizzu s názvom Quattro Staggioni. Veľa ľudí si ju zamieňa s pizzou Capricciosa, pretože sa skladá z rovnakých surovín. Líšia sa však tým, že na pizzi sú naaranžované inak. Slovné spojenie „Quatro Staggioni“ znamená štyri sezóny, v tomto prípade štyri ročné obdobia. Ingrediencie predstavujú každé ročné obdobie. Pizza sa skladá z artičok, zo šunky, z bazalky, olív alebo zo šampiňónov. Na pizzi Capricciosa ich môžeš vidieť poukladané všetky na sebe, tu sú rozdelené na štyri časti.

Milovaná a zároveň nenávidená. To je pizza Hawai. Aj keď sa každému Talianovi pri pohľade na toto jedlo „otvára nožík vo vrecku“, vo svete je naozaj veľmi populárna. Základom je rajčinová omáčka, šunka, mozzarella a ananás. Do ktorej skupiny patríš ty?

Aj keď si ju mnohí mýlia s pizzou Margheritou, ide o úplne inú pizzu. Pizza Napoletana nemá rajčinový základ. Skladá sa z mozzarelly, rajčín a bazalky. Taliani si na rajčinách dajú veľmi záležať, ich druh veľmi rozhoduje o chuti takejto pizze. Správne druhy paradajok musia byť San Marzano alebo Pomodorino del Piennolo.

Pizza Funghi je obľúbeným druhom pizze, ktorej hlavnou ingredienciou sú huby. Tvoria ju tradičné suroviny ako rajčinová omáčka, mozzarella, šampiňóny a olej. Mnohí (nie v Taliansku) si na takúto pizzu zvyknú s obľubou pridať aj kukuricu.

Pizza, ktorú vidíš na obrázku, sa nazýva Pizza Parma. Ide o druh pizze, na ktorej hviezdi obľúbené talianske prosciutto. Názov je odvodený práve od jeho známeho druhu, ktorý pochádza z Parmy, teda Prosciutto di Parma. Súčasťou tejto pizze môže byť rukola alebo parmezán.