Po vianočných sviatkoch je potrebné dopriať nášmu tráveniu oddych a odľahčiť jedálniček.
Vedel si, že jednou z najchutnejších možností je zaradiť medzi jedlá plnohodnotné smoothies? Zasýtia, sú ľahko stráviteľné, doplnia živiny, antioxidanty a bojujú s chuťou na sladké.
Smoothies si pripravíš jednoducho a rýchlo. Stačí, ak vybrané suroviny vymixuješ do hladka a doleješ vodou či inou tekutinou. Avšak je v tom trochu alchýmie – nie všetky suroviny je vhodné navzájom kombinovať a dôležité je správne trafiť ich pomer. Nie je to však nič náročné. Stačí, ak na začiatok vyskúšaš niektorý z našich receptov, a tak zistíš, aké chute a kombinácie ti sedia najviac, a neskôr sám popustíš uzdu svojej fantázii.
Pripravili sme pre teba pár zásad, vďaka ktorým bude tvoje smoothie výborne chutiť, dodá ti potrebné živiny a ulahodí aj tráveniu.
- Menej je viac. Čím menej surovín použiješ, tým väčší pôžitok zo smoothie nápoja budeš mať.
- Snaž sa nekombinovať ovocie a zeleninu. Každá z týchto surovín má inú dĺžku trávenia a zelenina pre svoju výraznú chuť môže „preraziť“ ostatné. Pozor si daj najmä na koreňovú zeleninu. Ak ju chceš do smoothie zaradiť, vzhľadom na jej výraznú chuť pridaj len malé množstvo.
- Výnimkou je listová zelenina, tá je v smoothie žiadaná. Vďaka nej doplníš množstvo vlákniny a chlorofylu. Neboj sa jej chuti, v kombinácii s ovocím ide o zohrané duo. Najvhodnejší je špenát či poľníček, pretože ich chuť nie je až taká výrazná a nepotlačí chuť iných surovín. Použiť môžeš aj šalát, kel či mangold, odporúčame ich však kombinovať so sladším ovocím, ako je banán, jablko alebo ananás.
- Aby tvoje smoothie nebolo príliš husté, je potrebné doliať ho tekutinou. Najvhodnejšia je čistá voda. Ak však obľubuješ krémové, jogurtové nápoje a chceš zvýšiť obsah bielkovín, smoothie môžeš doliať jogurtom alebo mliekom. Ale pozor! Táto kombinácia zaťaží tvoje trávenie viac, keďže bielkoviny a cukry trávime každé iným spôsobom.
- Ak chceš ešte sýtejšie a výživnejšie smoothie, môžeš do mixéra pridať pár kúskov obľúbených orechov alebo ovsených vločiek.
- Smootie nie je potrebné sladiť, chuť ovocia býva často dostatočne sladká, ak však chceš, aby bol tvoj nápoj sladší, na osladenie použi pravý slovenský med.
5 najchutnejších ľahkých smoothies, ktoré naštartujú tvoje trávenie
Smoothie z červených pomarančov
Červené pomaranče sú sezónnym hitom zimy. Sú šťavnatejšie ako klasické pomaranče a zafarbené do červena, vďaka čomu obsahujú aj viac antioxidantov. Banán vytvára krémovú konzistenciu nápoja a čím zrelší banán použiješ, tým bude tvoje smoothie sladšie.
- 2 červené pomaranče
- 1 zrelý banán
- 1,5 dcl vody (pomer vody môžeš prispôsobiť tomu, aké husté chceš mať smoothies, keďže pomaranče samy osebe sú šťavnaté ovocie)
Smoothie kaki – hruška – banán
- 1 ks mäkkého zrelého kaki
- 1 hruška
- 1 zrelý banán
- 1,5 dcl vody
Hruškovo-pomarančové smoothie
- 1 hruška
- 1 pomaranč
- ½ zrelého banána
- hrsť špenátu
- 1,5 dcl vody
Jablkovo-avokádová smoothie vzpruha
- 1 jablko
- 1 zrelé avokádo
- 2 hrste špenátu
- šťava z jedného pomaranča
Smoothie kivi – jablko – banán
- 2 ks mäkkého kivi
- 1 banán
- 1 jablko
- 1,5 dcl vody
Kvalitné suroviny na najchutnejšie smoothie si môžeš objednať na FARMOVE.sk, kde si pre teba pripravili debničky plné fantastického ovocia a zeleniny. Stačí si vybrať tú svoju a hravé mixovanie sa môže začať.
