Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)
27. 9. 2020 9:08
IT-čkár s vášnou k umeniu zložil tím kuchárov, ktorí pôsobili v michelinských reštauráciách po celom svete a rozhodol sa investovať do prevádzky aj napriek momentálnej kríze.
Do Bratislavy sa vrátil Prior. V novej prevádzke si nájdu svoje milovníci jedla aj street artu
Do Bratislavy sa vrátil Prior. V novej prevádzke si nájdu svoje milovníci jedla aj street artu
25. 9. 2020 17:11
V novom bratislavskom foodcourte si budeš môcť pochutnať na špecialitách slovenskej, portugalskej, indickej, vietnamskej, čínskej, iránskej, arabskej a izraelskej kuchyne.
Čoje odporúča: 8 nečakane výnimočných jedál v Bratislave, ktoré väčšinou prehliadaš
refresher+
Odporúčané
Čoje odporúča: 8 nečakane výnimočných jedál v Bratislave, ktoré väčšinou prehliadaš
10. 9. 2020 11:59
Bratislava je plná výnimočných jedál, na ktoré chodia húfy ľudí. Každý určite dobre pozná burger z Roxoru, pizzu z Basilica alebo Bun Bo Nam Bo z Miletičky. Zároveň tu však máme aj klenoty, o ktorých väčšina ľudí nevie.
Testovali sme vegánske burgre: Toto nemôžu myslieť vážne
refresher+
Odporúčané
Testovali sme vegánske burgre: Toto nemôžu myslieť vážne
17. 8. 2020 14:42
Je jeden z týchto piatich bezmäsitých burgrov adekvátnou náhradou klasického hamburgera?
Toto sú 3 najväčšie mýty o stravovaní na benzínkach. Čo hovorí odborník?
Sponzorovaný obsah
Toto sú 3 najväčšie mýty o stravovaní na benzínkach. Čo hovorí odborník?
10. 8. 2020 12:15
Najesť zdravo a chutne sa môžeš už aj na čerpacej stanici. Povieme ti, ako na to!
Porno drinky, stena s grafitmi od Dalyba a kávovar v cene automobilu. Bratislava má výnimočný podnik
refresher+
Porno drinky, stena s grafitmi od Dalyba a kávovar v cene automobilu. Bratislava má výnimočný podnik
2. 8. 2020 9:38
Brixton House otvorili len nedávno, no už sa teší popularite. Oživil zabudnuté námestie a priniesol novú energiu.
Najlepšie vegánske bistro v Bratislave otvorilo nové priestory a do menu pridalo vyprážaný syr, pizzu či kari
Odporúčané
Najlepšie vegánske bistro v Bratislave otvorilo nové priestory a do menu pridalo vyprážaný syr, pizzu či kari
14. 7. 2020 17:20
V Balans bistre si pochutí vegán aj nevegán. My sme boli skontrolovať novú prevádzku na Jozefskej.
V Bratislave vznikajú nové street foodové uličky a pomaly ožívajú aj trhy v Starej tržnici
refresher+
Odporúčané
V Bratislave vznikajú nové street foodové uličky a pomaly ožívajú aj trhy v Starej tržnici
23. 5. 2020 14:23
Dúfame, že obľúbené podujatia, ktoré oživujú mestský verejný priestor, podporujú malovýrobcov a kvalitné domáce výrobky nezmizli z našich životov nadlho.
Nevieš sa dočkať, keď otvoria tvoj obľúbený podnik? Môžeš ho podporiť, aby to dovtedy prežil
Sponzorovaný obsah
Nevieš sa dočkať, keď otvoria tvoj obľúbený podnik? Môžeš ho podporiť, aby to dovtedy prežil
30. 4. 2020 18:20
Zapoj sa do iniciatívy #PodporSvojPub.
Roxor, Fou Zoo, Žufaňa a ďalšie populárne podniky bojujú s krízou. Podarí sa im prežiť?
refresher+
Odporúčané
Roxor, Fou Zoo, Žufaňa a ďalšie populárne podniky bojujú s krízou. Podarí sa im prežiť?
19. 4. 2020 16:37
Pizzérie, burgrárne a zmrzlinárne kedysi zažívali zlaté časy. Dnes ledva prežívajú.
Aktualizované: Toto je 100 prevádzok, ktoré fungujú v Bratislave aj v ťažkých časoch
Odporúčané
Aktualizované: Toto je 100 prevádzok, ktoré fungujú v Bratislave aj v ťažkých časoch
24. 3. 2020 13:35
Prečítajte si tipy na prevažne bratislavské reštaurácie, bistrá afast foody, ktoré naďalej fungujú ako takeaway a donášky.
Michal Kordoš: Patagónia ma sklamala jednotvárnosťou, mäsa som sa tam prejedol
Michal Kordoš: Patagónia ma sklamala jednotvárnosťou, mäsa som sa tam prejedol
12. 2. 2020 15:00
Tento týždeň si Čoje pozval do Podgastu kuchárskeho nomáda Michala Kordoša. Nie je šéfkuchárom v žiadnom konkrétnom podniku, no môžete si ho zavolať k sebe domov a on vám navarí priamo vo vašej kuchyni.
Takmer všetci na nemocničné jedlo nadávajú. Konfrontovali sme otázkami ľudí, ktorí sú za jedálničky a kvalitu jedla zodpovední
refresher+
Odporúčané
Takmer všetci na nemocničné jedlo nadávajú. Konfrontovali sme otázkami ľudí, ktorí sú za jedálničky a kvalitu jedla zodpovední
5. 2. 2020 12:26
Prezradili nám, kto rozhoduje, čo budeš v nemocnici jesť, podľa čoho sa riadia a ako kontrolujú kvalitu jedál.
Ako by po roku zostavil Čoje zoznam najlepších burgrov v Bratislave? (Rozhovor)
Ako by po roku zostavil Čoje zoznam najlepších burgrov v Bratislave? (Rozhovor)
23. 1. 2020 22:07
Z čoho ho upodozrievajú ľudia na Instagrame a aké novinky chystá foodbloger Čoje?
V igloo na streche sa môžeš aj najesť. Toto originálne posedenie v Bratislave jednoznačne chýbalo
Sponzorovaný obsah
V igloo na streche sa môžeš aj najesť. Toto originálne posedenie v Bratislave jednoznačne chýbalo
11. 12. 2019 9:52
Rooftop by Regal ponechal svoju terasu otvorenú aj cez zimu. Aké novinky si pre teba pripravili?
Nevieš, kde v Bratislave nájdeš skvelú indickú či africkú kuchyňu? Foodbloger Čoje krstil gastromapu Bratislavy
Nevieš, kde v Bratislave nájdeš skvelú indickú či africkú kuchyňu? Foodbloger Čoje krstil gastromapu Bratislavy
2. 12. 2019 10:19
Zaži rozmanitosť svetových chutí a nemusíš ísť ani ďaleko. Stačí ostať v hlavnom meste.
Šťavnatá hovädzia hruď  či trhané bravčové v burgri. Nová gastro prevádzka ponúka pravú Ameriku
Šťavnatá hovädzia hruď či trhané bravčové v burgri. Nová gastro prevádzka ponúka pravú Ameriku
30. 11. 2019 9:55
Ak miluješ mäso, garantujeme ti, že z tejto prevádzky hladný neodídeš. Otvorené majú každý deň od 11 až do 20.
Bratislavské Rio opäť ožíva. Legendárna reštaurácia sa zmenila od základov a otvorila vo veľkom štýle
Sponzorovaný obsah
Bratislavské Rio opäť ožíva. Legendárna reštaurácia sa zmenila od základov a otvorila vo veľkom štýle
29. 10. 2019 12:07
Ešte exotickejšie koktaily, šťavnatejšie stejky či lahodnejšie dezerty.
Majiteľ zmrzlinárne pri Banskej Bystrici zaujal veľkým srdcom. Zdravotne znevýhodneným deťom dáva zmrzlinu zadarmo
Majiteľ zmrzlinárne pri Banskej Bystrici zaujal veľkým srdcom. Zdravotne znevýhodneným deťom dáva zmrzlinu zadarmo
6. 8. 2025 11:53
Zákazníkov chce nielen osviežiť, ale aj potešiť.
Kam v Bratislave na rande, víno s výhľadom či poctivé pivo? Týchto 7 letných podnikov musíš poznať
refresher+
Odporúčané
Kam v Bratislave na rande, víno s výhľadom či poctivé pivo? Týchto 7 letných podnikov musíš poznať
7. 8. 2025 7:00
Či už si potrpíš na kvalitne načapovanom pive, vyhľadávaš vína od lokálnych vinárov, alebo ťa podniky oslovia najmä atmosférou a interiérom, tento výber (nielen) letných podnikov je presne pre teba.
Boli sme na otváračke novej remeselnej pekárne vo Vydrici. Prevádzka Kruh si pripravila špeciálne chuťovky
Boli sme na otváračke novej remeselnej pekárne vo Vydrici. Prevádzka Kruh si pripravila špeciálne chuťovky
31. 7. 2025 9:59
Niektoré špeciality by si nenašiel ani v ich prevádzke na Vajnorskej.
Majiteľ „Trump Burger“ čelí deportácii: Podporoval prezidenta, no zadržali ho imigračné úrady
Majiteľ „Trump Burger“ čelí deportácii: Podporoval prezidenta, no zadržali ho imigračné úrady
pred 2 dňami
Majiteľ siete hamburgerových reštaurácií s tematikou Donalda Trumpa v Texase čelí deportácii po tom, čo ho zadržali imigračné úrady pod velením prezidenta.
Tri gastro stálice festivalov: Raz im uletel stan, inokedy sa ľudia pobili o posledný hotdog (Rozhovor)
Odporúčané
Tri gastro stálice festivalov: Raz im uletel stan, inokedy sa ľudia pobili o posledný hotdog (Rozhovor)
pred 4 dňami
S tromi stálicami festivalovej gastro scény sme sa porozprávali o ich prípravách festivaly, vzťahu ku konkurencii aj o najväčších „ fuck-upoch,“ ktoré za roky na festivaloch zažili.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
Okolie Nív sa mení na kaviarenskú veľmoc. V Zwirne otvorili ďalší cool podnik – Čierny Peter
18. 7. 2025 10:58
Bratislavské Nivy zažívajú kávový boom. Najnovším prírastkom do kaviarenského sveta je Čierny Peter
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
Kde sa najesť v Banskobystrickom kraji? Reštaurácia, kde chutilo aj prezidentke či zážitková kuchyňa so švajčiarskymi skúsenosťami
17. 2. 2025 14:00
Prinášame ti pár tipov na reštaurácie v Banskobystrickom kraji, ktoré ti prinesú nielen gastro zážitok, ale aj príjemnú atmosféru. V našom zozname nájdeš rôzne prevádzky - od chutného streetfoodu, vegan bistra až po reštaurácie s vyššou gastronómiou.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
Bývalá reštaurácia, v ktorej pôsobil šéfkuchár Martin Novák je na predaj za 130-tisíc eur. Podnik predávajú s plným vybavením
28. 2. 2025 9:43
Dôvodom predaja je to, že sa viacerí rozhodli venovať iným projektom, vrátane šéfkuchára Martina Nováka.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Samo pečie v Kolumbii slovenské trdelníky: Domácim chutí škoricovo-jablkový, pýtajú sa, či som z Československa (Rozhovor)
22. 3. 2025 7:30
Ako sa dostal z Prievidze k pečeniu trdelníkov v Kolumbii?
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
refresher+
Odporúčané
TEST špekačiek: Prečo kolegovia ofrflali tú s najvyšším obsahom mäsa a za ktorým lacným prekvapením sa zalizovali?
23. 6. 2025 17:00
Školský výlet, večer s kamošmi alebo rodinná oslava na záhrade? Po prečítaní testu spoznáš nášho špekačkového šampióna!
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
Bratislavská pekáreň Kruh otvára novú prevádzku vo Vydrici. Čaká ťa hudba aj špeciálne pečivo
25. 7. 2025 13:32
Otvárajú už 31. júla.
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
Na Nivách v Bratislave otvorili nové bistro Sando. Ponúka naložené sendviče z lokálnych surovín
25. 7. 2025 14:05
Si milovník/milovníčka sendvičov? Tak toto je pre teba!
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
Obľúbenú bratislavskú reštauráciu Da Andrea vykradli už tretíkrát za sebou. Naposledy si zlodeji vzali len uterák a deku
22. 7. 2025 10:31
Počas troch po sebe nasledujúcich týždňov si páchatelia z bratislavskej reštaurácie odniesli najprv 400 eur v hotovosti, potom alkohol a sklo za 200 eur a napokon uterák s dekou.
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
refresher+
Odporúčané
Navštívil som prevádzku Red Rose z Na nože v Raslaviciach. Zážitok zachraňovala gulášová polievka (Reportáž)
20. 3. 2025 19:30
Čo ma v reštaurácii najviac zaskočilo?