Gastro
Buď informovaný/á o novom článku v tejto téme
Email bol úspešne odoslaný. Prosím potvrď odber emailov.
Potvrdením odberu súhlasíte so spracovaním osobných údajov.
Najnovšie
Najčítanejšie
Mal som pacienta, ktorý roky jedol len dve potraviny, hovorí uznávaný gastroenterológ Ladislav Kužela
24. 9. 2021 14:30
„Na črevný mikrobióm sa treba pozerať ako na vaše vlastné zvieratko, ktoré sa vám odmení, ak sa oň dobre staráte. Niektorí ho aj preto volajú ‚môj vnútorný tamagoči‘. Treba k nemu pristupovať tak, ako pristupujeme k našim domácim miláčikom,“ hovorí Kužela
Len tri týždne po otvorení ich pozvali ako čestných hostí na brazílsku ambasádu. Toto je nový brazílsky street food Cariocas
20. 9. 2021 9:30
Andrej a Martin sú dlhoroční kamaráti z detstva. Martin varil v luxusnej reštaurácii Sky Bar & Restaurant, Andrej pracoval v reklamnej agentúre. Momentálne je ich jediným zdrojom zárobku spoločný gastrobiznis, ktorý rozbehli pred pár týždňami.
Česko má v Michelinskom sprievodcovi 25 reštaurácií, my ani jednu. Najlepších šéfkuchárov sme sa opýtali, prečo to tak je
30. 8. 2021 14:30
„Kým sa budeme snažiť slepo napodobňovať to, čo funguje inde v zahraničí, alebo budeme ľuďom predávať jedlo za peniaze, za ktoré chutné jedlo z čerstvých a lokálnych surovín jednoducho mať nemôžete, nikam sa neposunieme,“ myslí si Michal Kordoš.
Food Tips Košice: Zo slovenskej gastronómie sa vytratil vzťah jedla s ohňom
25. 8. 2021 12:56
O čom by sa asi tak porozprávali dvaja najsledovanejší slovenskí foodblogeri? O ohni, korporátoch aj o majonéze! Hosťom najnovšieho Podgastu je Dragan Stojakovič, na sociálnych sieťach viac známy ako Food Tips Košice.
Borovička za pár centov, podgurážení štamgasti a pivo páchnuce po krvi. Navštívili sme 7 kultových bratislavských pajzlov
22. 8. 2021 9:30
Útla sivovlasá barmanka s dlhými farebnými nechtami zo seba namiesto „páči sa“ vysypala: „Dávajte si pozor na tú ženskú na terase. Nedávajte sa s ňou do reči ani jej neodpovedajte.“
Známy taliansky šéfkuchár otvoril v Bratislave luxusnú reštauráciu s obsluhou pri bazéne. Investícia ho stála stovky tisíc eur
20. 8. 2021 9:30
„Sú aj takí, ktorí do reštaurácie ani nevkročia a jedlo si objednajú priamo k bazénu,“ opisuje nový koncept šéfkuchár Andrea Ena, ktorý v slovenskom gastrobiznise pôsobí už 18 rokov.
