Kde je najlepšie sladké pečivo a kde zase najchutnejšia focaccia?
Sedím na betónovej lavičke v hoode s novostavbami a v ruke držím asi najlepší kus sladkého pečiva, aký som v živote ochutnal. V hlave si hovorím, že Prešov je pekárenská veľmoc.
„Vidíme, že ľudia si už vedia vybrať a neuspokoja sa len tak s hocičím. A to nás motivuje robiť našu prácu stále lepšie,“ hovorí mi Jožo Kaňuk z pekárne Kromka o náročnosti domácich zákazníkov.
V Prešove prebehla v posledných rokoch pekárenská revolúcia. K tradičným pekárňam pribudli tie moderné, kde pojem „pekárenský výrobok“ ohýbajú do neuveriteľných podôb.
- Ktoré pekárne v Prešove som testoval.
- Kde je najlacnejšie.
- Ktorá pekáreň ma sklamala.
- Kde robia najlepšie sladké pečivo na východnom Slovensku.
- V ktorej pekárni som zaplatil najviac.
- Ktoré miesto vyhralo a čo ho delí od 2. miesta.
Rozhodol som sa navštíviť 5 prevádzok, konkrétne Kromku, Pochlebe, Rustik, Klasy a Pekárovu ženu. V každej si dám jedno slané a jedno sladké pečivo podľa toho, čo si u nich ľudia kupujú najčastejšie.
Koštujem croissant, twister, cinnamon bun, focacciu, oldschool šatôčku či slimák. Poď sa so mnou pozrieť na to, ktorá prešovská pekáreň u mňa vyhrala, ktorá ma mierne sklamala a či dokáže tradičná pekáreň poraziť v teste modernú konkurenciu.
Klasika v štýle "málo muziky za málo peňazí"
Prvá prešovská remeselná pekáreň, týmto statusom sa hrdo pýšia v Klasoch. Ich prevádzka sa nachádza na Solivare v nie príliš rušnom prostredí. V čase mojej návštevy sa tam však strieda jeden zákazník za druhým.
Refresher ti pravidelne prináša gastroobsah z východného Slovenska. Prečítaj si o bistre a pekárni Zelený strom zo Sabinova či o Erikovej pizzerii Umama v Bardejove.
Ak ťa baví náš obsah a chceš nás podporiť, vstúp do Refresher Clubu a užívaj si okrem prístupu k prémiovému obsahu aj početné benefity. Ďakujeme za tvoju podporu!
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ktoré pekárne v Prešove som testoval.
- Kde je najlacnejšie.
- Ktorá pekáreň ma sklamala.
- Kde robia najlepšie sladké pečivo na východnom Slovensku.
- V ktorej pekárni som zaplatil najviac.
- Ktoré miesto vyhralo a čo ho delí od 2. miesta.
