4. Slané muffiny s medvedím cesnakom a syrom
- 200 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 150 ml mlieka
- 80 ml oleja
- 100 g strúhaného syra
- 80 g medvedieho cesnaku
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
Postup:
Rúru si predhrej na 180 °C. V miske najskôr zmiešaj vajcia, mlieko a olej, kým nevznikne jednotná tekutá zmes. Potom pridaj múku, prášok do pečiva a soľ a všetko dobre premiešaj. Do cesta následne primiešaj nastrúhaný syr a nadrobno nasekaný medvedí cesnak. Hotové cesto rozdeľ do formy na muffiny a vlož do rúry. Peč približne 20 až 25 minút, kým muffiny nezískajú zlatistú farbu.
5. Zemiakové placky s medvedím cesnakom
- 500 g zemiakov
- 1 vajce
- 2 lyžice hladkej múky (cca 30 g)
- 60 g medvedieho cesnaku
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička soli a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Postup:
Zemiaky ošúp a nastrúhaj najemno, potom z nich mierne vytlač prebytočnú vodu. Pridaj vajce, múku, pretlačený cesnak a nadrobno nasekaný medvedí cesnak. Zmes dochuť soľou a korením a dobre premiešaj. Na panvici rozohrej olej a z pripraveného cesta tvaruj menšie placky, ktoré opeč z oboch strán dozlatista. Hotové placky nechaj odkvapkať na papierovej utierke a podávaj ešte teplé.
