Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 29. 7. 2021 meniny má Marta

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Dnes populárne články
Expedícia: Džungľa (Recenzia) Expedícia: Džungľa (Recenzia)
NAŽIVO: Antivaxeri blokujú dopravu v Bratislave, zasahujú ťažkoodenci (+foto a video) NAŽIVO: Antivaxeri blokujú dopravu v Bratislave, zasahujú…
Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 € mesačne Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 €…
Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu, potvrdilo ministerstvo zdravotníctva Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu,…
V Nových Zámkoch chceli popraviť muža na ulici, páchateľ sa mu vraj pokúšal odrezať hlavu V Nových Zámkoch chceli popraviť muža na ulici, páchateľ sa mu…
Vegan Kiosk fotkou pracovníčky bez podprsenky rozdelil Slovákov: jedným prekáža sexizmus, iní si nič zvláštne nevšimli Vegan Kiosk fotkou pracovníčky bez podprsenky rozdelil Slovákov:…
Refresher - Reportáže

V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?

Pekáreň otvorili v marci, kváskový chlieb sa niekedy vypredá uprostred dňa.

Timea Krauszová
3. júl 2021, 9:33 Čas čítania: 4:05
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?
Zdroj: Refresher/Timea Krauszová
Refresher - Reportáže
0
Timea Krauszová
3. júl 2021, 9:33
Čas čítania: 4:05

V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?

Pekáreň otvorili v marci, kváskový chlieb sa niekedy vypredá uprostred dňa.

Timea Krauszová
3. júl 2021, 9:33
Čas čítania: 4:05
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
V Bratislave pribudla remeselná pekáreň, ochutnali sme ich kváskový chlieb aj sladké pečivo. Ako nám chutilo v Kruhu?
Zdroj: Refresher/Timea Krauszová

V Novom Meste nedávno vyrástla nová prevádzka, ktorá sa už teší pravidelným klientom. Najkrajšou ozdobou skromného minimalistického priestoru sú jednoznačne remeselné produkty, ktoré treba vnímať naozaj všetkými zmyslami.

 

Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

 

Pekáreň vlastnia manželia Milko a Emília Tomljenovićovci. My sme sa priamo v prevádzke rozprávali s Emíliou. Pečivo úprimne miluje a hovorí, že síce si nikdy počas práce nesadne, aby zjedla celý croissant, ale pri všetkom ochutnávaní zje za celý deň aj niekoľko kusov pečiva.

 

Aj doma majú na stole vždy kváskový chlieb, v domácnosti pečie jej manžel. Výborne sa dopĺňajú a spoločne vytvorili remeselnú pekáreň, za ktorou cestujú aj ľudia z iných mestských častí.

„Manžel mal nápad a ja som po ťažkom období hľadala, ako upgradovať svoj život a realizovať sa po štyridsiatke,“ vraví majiteľka. Nápad na podnikanie hľadali vo svojich životoch, pričom dospeli k záveru, že milujú jedlo. Hľadali teda uplatnenie v tejto oblasti.

 

Zároveň im chýbala práve lokálna pekáreň, ktorá by nebola veľkovýrobou, no naopak by cez veľmi osobný kontakt so zákazníkom dodávala čerstvé produkty do jednej mestskej štvrte. Postupne rozbiehajú spolupráce aj s inými podnikmi, napríklad s kaviarňou Sväg, kde tiež dostaneš kváskové chlebíky z Kruhu.

 

Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

Teplé a chrumkavé radosti

Kruh má širokú ponuku, ktorá poteší každého milovníka pečiva. Pokiaľ ide o kváskové chleby, cenovo sa pohybujú od 1,90 € do zhruba štyroch eur. Ponúkajú klasický biely a špaldový so semienkami či ražný s rascou.

 

Zdroj: Refresher/Paulína Ščepková

 

Výraznú časť pultu zaberajú sladkosti, najmä croissanty. Okrem maslových bez plnky ponúkajú napríklad mandľový croissant (double baked s mandľovou plnkou aj mandľovou posýpkou za 3,40 €), rovnako majú kokosový či s domácou marmeládou, ktorú si vyrábajú sami.

Článok pre predplatiteľov REFRESHER+
PRIDAJ SA K PREDPLATITEĽOMUŽ MÁM PREDPLATNÉ: PRIHLÁSIŤ SA
alebo Odomkni 1 článok cez SMS
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 99970 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
POSLAŤ SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Ako vyzerajú croissanty, pain au chocolat a iné pečivo v Kruhu (+ ceny).
  • Ktoré produkty ti odporúčame, ak si v Kruhu ešte nikdy nebol.
  • Ako vznikla myšlienka remeselnej pekárne a prečo musia cukrárky v lete pracovať len ráno a večer.
  • Koľko pekárov pracuje v Kruhu a ako narábajú s pečivom, ktoré im na konci dňa zvýši.

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Náhľadový obrázok: Refresher/Paulína Ščepková
NAHOR
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy refresher
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Dnes populárne články
Expedícia: Džungľa (Recenzia) Expedícia: Džungľa (Recenzia)
NAŽIVO: Antivaxeri blokujú dopravu v Bratislave, zasahujú ťažkoodenci (+foto a video) NAŽIVO: Antivaxeri blokujú dopravu v Bratislave, zasahujú ťažkoodenci…
Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 € mesačne Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 € mesačne
Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu, potvrdilo ministerstvo zdravotníctva Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu, potvrdilo…
V Nových Zámkoch chceli popraviť muža na ulici, páchateľ sa mu vraj pokúšal odrezať hlavu V Nových Zámkoch chceli popraviť muža na ulici, páchateľ sa mu vraj…
Vegan Kiosk fotkou pracovníčky bez podprsenky rozdelil Slovákov: jedným prekáža sexizmus, iní si nič zvláštne nevšimli Vegan Kiosk fotkou pracovníčky bez podprsenky rozdelil Slovákov:…
Domov
Zdieľať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Zatvoriť