Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Streda 4. 8. 2021 meniny má Dominika, Dominik

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
Gastro - Testy

Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence

Toto je 5 bratislavských kaviarní, ktoré radi navštevujú aj známi Slováci. Koľko sú ochotní za kávu zaplatiť Sajfa či Yaksha?

Daniel Mikolášik
24. jún 2021, 16:33 Čas čítania: 10:06
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence
Zdroj: REFRESHER/Daniel Mikolášik
Gastro - Testy
2
Daniel Mikolášik
24. jún 2021, 16:33
Čas čítania: 10:06

Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence

Toto je 5 bratislavských kaviarní, ktoré radi navštevujú aj známi Slováci. Koľko sú ochotní za kávu zaplatiť Sajfa či Yaksha?

Daniel Mikolášik
24. jún 2021, 16:33
Čas čítania: 10:06
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Kam chodí na kávu „bratislavská kaviareň“? Navštívili sme 5 podnikov, ktoré si zamilovali aj 6ix9ine a Jennifer Lawrence
Zdroj: REFRESHER/Daniel Mikolášik
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo

„Dobrá kaviareň je predovšetkým o ľuďoch a obsluhe, až potom o samotnej káve,“ prezrádza Sajfa. Zisťovali sme, ktoré bratislavské podniky navštevujú známi Slováci, čím sú pre nich výnimočné, koľko sú ochotní zaplatiť za dobrú kávu alebo čo si vo svojej obľúbenej kaviarni objednávajú najradšej.

 

Boli sme sa na vlastnej koži presvedčiť o tom, či skutočne stoja za to. V každej kaviarni sme si objednali to isté – kapučíno a croissant, nenáročnú a azda najväčšiu klasiku, ktorú si Slováci vždy radi doprajú. Chuť však bola len vedľajší atribút, ktorý sme hodnotili. Omnoho podstatnejšie pre nás boli priestory, obsluha či samotná atmosféra.

 

V tomto článku si prečítaš:
  • Do ktorej kaviarne zavítali hollywoodski herci, keď na Slovensku natáčali film.
  • Čo si vo svojej obľúbenej kaviarni najradšej objednáva Sajfa.
  • Kedy dáva Yaksha za kávu najväčšie prepitné.
  • V ktorej kaviarni sme sa cítili najlepšie a v ktorej sme na objednávku čakali najdlhšie.
  • Ktorú kaviareň si obľúbil americký raper Tekashi 6ix9ine.

FACH Bratislava

Kapučíno: 2,90 € 
Croissant: 2,80 €
Celkový dojem: 9/10

 

Známy staromestský podnik nachádzajúci sa na Ventúrskej ulici nie je len obyčajné bistro.  Okrem bistra tu nájdeš aj pekáreň, juice shop a unikátny priestor so živými stromami na súkromné akcie. Naše kroky však viedli priamo do bistra.

 

„Odlišujeme sa aj v prístupe ku klientom. Nie sme orientovaní na turistov ani jednorazových návštevníkov, ale snažíme sa budovať komunitu ľudí, ktorí nás pravidelne navštevujú,“ hovorí pre Refresher prevádzková riaditeľka Linda Žišková.

 

Zdroj: REFRESHER/Daniel Mikolášik

 

Na prvý pohľad minimalistická kaviareň je obľúbená aj u známych osobností, dokonca aj u zahraničných. Medzi významných hostí, ktorí FACH navštívili, patria napríklad aj svetoznáma herečka Jennifer Lawrence a jej herecký kolega Joel Edgerton.

 

Tí si prišli vychutnať kávu a dobré jedlo, keď v budove Slovenského rozhlasu natáčali film Červená volavka. Medzi ich pravidelnú prominentnú klientelu patrí aj úspešná slovenská fotografka Mária Švarbová, topmodelka Michaela Kocianová, Adela a Viktor Vinczeovci.

 

 
 
 
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
 
 
 

Príspevok, ktorý zdieľa Viktor Vincze (@viktorvincze)

 

Počas dlhých mesiacov lockdownu sa musel FACH adaptovať rovnako ako každé gastro, ktoré chcelo prežiť. K ich dovtedajšiemu portfóliu vlastných výrobkov pridali ďalšie, ktoré sa dali ľahko zabaliť a priviezť, alebo také, ktoré uľahčovali ľuďom ich domáce stravovanie. Vytvorili tiež e-shop.

 

My sme FACH navštívili už po tom, čo pandemická situácia dovoľovala otvorené nielen terasy, ale aj interiéry. Vzhľadom na teplé letné počasie bolo na terase doslova plno. Vybrali sme sa preto dovnútra, kde nás privítal príjemný personál a veľmi čisté, útulné a minimalistické prostredie.

 

Oceňujeme, že priestory ponúkajú súkromie aj na diskrétnejšie pracovné rozhovory. Na mieste, kde sme sedeli, nás nerušila žiadna hlasná hudba, ruch zvonku ani hluk hostí, personálu, baristov či kuchárov z kuchyne. Obsluha bola príjemná a pozorná. Počas sedenia v kaviarni sa nás prišla opýtať, či je všetko v poriadku a či nám chutí.

 

Zdroj: REFRESHER/Daniel Mikolášik

 

A nám naozaj chutilo. Objednali sme si spomínanú klasiku z úvodu – kapučíno a maslový croissant tak ako v každej kaviarni. Chuťovo nemáme čo vytknúť, kapučíno bolo lahodné, v ideálnych proporciách mlieka, peny a výberovej kávy. Croissant nadýchaný, nepripečený a v ideálnej konzistencii.

 

Na rozdiel od ostatných prevádzok, ktoré sme navštívili v rámci reportáže, ho pripravujú z kvásku. Ako pozitívum hodnotíme, že trstinový cukor ku káve ti nedonesú v malých papierových obaloch, ale nachádza sa v keramickej dóze priamo na stole.

 

 

  

FiVE Points

Kapučíno: 2,60 € 
Croissant: 1,50 €
Celkový dojem: 8/10

 

Len pár desiatok metrov od FACHU v bratislavskom historickom centre sa na Panskej ulici nachádza kaviareň s interiérom v americkom štýle s názvom FiVE Points. Založila ju modelka a bývalá Miss Slovensko 2009 Barbora Franeková. Spolumajiteľkou je bývalá tenistka Dominika Cibulková, ktorá si tu pravidelne vychutnáva svoje obľúbené espreso.

 

„Snažíme sa dať našim hosťom kvalitu s príjemnou atmosférou a dostupnou cenou. Dať ľuďom to, čo im chýba, a dať im to tak, aby si cítili dobre,“ hovorí pre Refresher majiteľka kaviarne. Gastro je podľa nej ako sezónna móda, stále je niečo iné „in“, ale je vraj potrebné aj udávať trendy. Podnik sa snaží aktualizovať dopyt a byť v aktuálnych trendoch.

 

Zdroj: REFRESHER/Daniel Mikolášik

 

Podľa slov majiteľky Franekovej nie je ťažké vybudovať si klientelu aj napriek veľkej konkurencii kaviarní, aká v Bratislave panuje. „Pokiaľ niečo robíte dlhodobo a dobre, klientela vám to vráti vernosťou. Spokojný zákazník sa vracia na osvedčené miesta, tak sme radi, že aj my robíme našich zákazníkov spokojnými,“ tvrdí.

 

Zároveň dodáva, že medzi klientelou sa nájdu aj prominentnejšie osobnosti a všetci hostia sú niečím výnimoční. FiVE Points si vraj obľúbili aj zahraničné celebrity, konkrétne mená však majiteľka nešpecifikovala. Spomedzi známych Slovákov kaviareň radi navštevujú napríklad Lucia Javorčeková, Mária Bartalos, Karolína Chomisteková či samotná spolumajiteľka Cibulková.

Článok pre predplatiteľov REFRESHER+
PRIDAJ SA K PREDPLATITEĽOMUŽ MÁM PREDPLATNÉ: PRIHLÁSIŤ SA
alebo Odomkni 1 článok cez SMS
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 99293 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
POSLAŤ SMS

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • V ktorej z kaviarní nájdeš každé ráno dlhé zástupy ľudí čakajúcich desiatky minút na svoju kávu.
  • Čo je podľa Sajfu na kaviarni omnoho dôležitejšie ako samotná káva.
  • Čo zažila vo svojej obľúbenej kaviarni moderátorka Soňa Skoncová, s čím sa nikde inde na Slovensku nestretla.
  • V čom je 5 najobľúbenejších kaviarní v Bratislave výnimočných podľa ich majiteľov.
  • Ako kaviarne ovplyvnila pandémia koronavírusu.

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Náhľadový obrázok: Instagram/@sajfa, @fachbratislava
NAHOR
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy gastro
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Dnes populárne články
Moderátori očkovacej lotérie Marcel Forgáč a Vera Wisterová si za dvanásť týždňov domov odnesú poriadny balík peňazí Moderátori očkovacej lotérie Marcel Forgáč a Vera Wisterová si za…
VIDEO: Do pitia jej dali drogy, nevedela chodiť ani rozprávať. Vyzerala ako „posadnutá“ VIDEO: Do pitia jej dali drogy, nevedela chodiť ani rozprávať.…
Päť kôl divokého sexu za jedinú noc napriek zákazu, ale mínus 30-tisíc eur. Ako dopadlo Too Hot to Handle po brazílsky? Päť kôl divokého sexu za jedinú noc napriek zákazu, ale mínus…
Takto sa šíria bludy v skupine pre nezaočkovaných Slovákov. Kotleba je Boží syn a ľudia sa chvália fotkami bez rúška v MHD Takto sa šíria bludy v skupine pre nezaočkovaných Slovákov. Kotleba…
Miss Slovensko 2021 pozná prvú víťazku. Novinárov očarila sympatická východniarka Júlia Miss Slovensko 2021 pozná prvú víťazku. Novinárov očarila sympatická…
Takto by vraj vyzerala Billie Eilish z Aliexpressu. LucyPug napodobňuje známe ženy, najnovšie si vyskúšala speváčkin korzet Takto by vraj vyzerala Billie Eilish z Aliexpressu. LucyPug…
Domov
Zdieľať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Zatvoriť