Vyskúšal som známe a overené klasiky, no tiež úplnú novinku skrytú v obchode s náradím!
Úroveň gastronómie v Prešove rastie raketovým tempom. Tretie najväčšie mesto na Slovensku ponúka pestrú paletu podnikov rôzneho druhu, pričom dnes si tam na svoje príde takmer každý.
O tom, ako sa Prešov derie na gastromapu Slovenska, dokazujú aj naše reportáže. Prečítaj si o najlepších zmrzlinách, najlepších podnikoch či najlepších pizziach v meste Koňarov.
- Na ktorej ulici v Prešove nájdeš to najlepšie raňajkové gastro.
- Kde nájdeš hidden gem a dostaneš tam perfektnú desiatovú polievku.
- V ktorej prevádzke som ochutnal najlepší croissant.
V roku 2026 sú dôležitou zložkou a zároveň dobrou vizitkou raňajkárne a bistrá. Navštívil som Sløw, Blue Bistro, Señor Frištik, Vinyl, M Caffé a Nico. A pridal som tiež bonus.
Poradie v teste nie je ukazovateľom kvality a je subjektívne. Tipy na podniky som dostal od miestnych obyvateľov, vyberal som podľa recenzií a radil som sa tiež s lokálnym foodblogerom Clintom Eastfoodom.
Blue Bistro
Adresa: Tkáčska 3
Stačí sa "skotúľať" z Hlavnej ulice o jednu dole a si tam. Blue Bistro je na pocit rodinný a útulný podnik v pokojnejšej časti centra. Podobne ako ostatné podniky v tomto teste, aj tu ponúkajú mix raňajkového a viac bistrového menu s hlavnými jedlami.
Prišiel som v týždni tesne po 9:00, v podniku boli okrem mňa ešte traja ľudia, očividne sú štamgasti, keďže obsluha a kuchár s nimi vo veľkom debatovali. Prekvapil ma vkusne a plnšie zariadený interiér, pričom z neho cítiť francúzsku riviéru.
Mňa z menu zaujal ich croissant s nutelou, klasika, ktorá sa však dá ľahko pokaziť. V tomto prípade to však vôbec neplatí.
Nadrezaný croissant je veľmi mäkký, ešte teplý a dobre maslový, čo pohladí dušu v akékoľvek ráno v roku. Obsluha je veľmi milá a jediné, čo ma trošku mrzí, je to, že som si nemohol užiť mestskú atmosféru na ich peknej terase. Počasie mi dnes neprialo.
Refresher ti pravidelne prináša gastrotesty z východného Slovenska. Prečítaj si napríklad o Marekovej remeselnej pekárni v Bardejove, príbehu Smokey Streetfood či o Mikim a jeho popradskom streetfoode.
Ak ťa baví náš obsah a chceš podporiť jeho tvorbu, pridaj sa ešte dnes do Refresher clubu a užívaj si okrem prístupu k prémiovému obsahu aj početné benefity. Ďakujeme za tvoju podporu!
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- Ktorá zrekonštruovaná prevádzka patrí k najlepším v Prešove.
- O novom objave v podobe bistra v pobočke obchodu s náradím.
- Ktoré bistro si drží dlhodovo najvyššiu úroveň čo sa týka raňajok.
- Kde som mal najlepšiu dijonskú omáčku a kde je najkrajší interiér.
- Kde ma prekvapila cena v dobrom a kde v horšom slova zmysle.
- Kde nájdeš podnik, o ktorom vie dnes ešte len málokto.
- Ktoré podniky sú skrytým klenotom prešovskej raňajkovej kultúry.
