1. Trapista

Prvé miesto v rebríčku portálu Taste Atlas získalo pivo Trapista, ktoré pochádza z Belgicka. Toto pivo je zaujímavé svojou medzinárodnou certifikáciou, čo znamená, že sa môže vyrábať len tradičným spôsobom v prostredí mníchov v trapistických opátstvach. Tie sa nachádzajú v Belgicku (šesť), Holandsku (dve), Taliansku, Rakúsku, Anglicku, Francúzsku, USA a Španielsku.

Pravidlá jeho výroby stanovujú, že sa musí variť v bezprostrednom okolí opátstva a na celý proces musia dohliadať samotní mnísi.