Väčšina kuracieho mäsa v supermarketoch pochádza z rýchlo rastúcich plemien, ktoré majú problém so svalovou kvalitou. Na Slovensku sa však objavila alternatíva s prísnejšími štandardmi chovu.
Ak cvičíš, riešiš kvalitné bielkoviny alebo sa proste len snažíš jesť zdravšie, kuracie mäso je pravdepodobne stálica v tvojom jedálničku. Problém je, že pri bežnom kurati často nevieš, čo ješ.
Teraz máš konečne možnosť kúpiť si kuracie mäso z chovu s prísnejšími štandardmi. Volá sa BCC kurča a na Slovensku ho nájdeš exkluzívne v COOP Jednote.
Čo je na ňom také špeciálne?
BCC (Better Chicken Commitment) je súbor prísnych pravidiel pre chov kurčiat, ktoré vznikli na základe viac než 150 vedeckých štúdií. V praxi to znamená napríklad využívanie vhodnejších plemien kurčiat, nižšiu hustotu chovu, viac priestoru pre pohyb, prístup k prirodzenému svetlu a celkovo lepšie podmienky.
BCC podporuje pomalšie rastúce plemená, ktoré majú lepšiu pohyblivosť, nižší výskyt zdravotných problémov a potrebujú tak aj výrazne menej liekov. Výsledkom sú zdravšie zvieratá a kvalitnejšie mäso.
Jednoducho povedané: čím lepšie podmienky má kurča počas života, tým lepšia je aj kvalita mäsa, ktoré si dáš na tanier.
Pre teba to znamená aj väčšiu istotu pri nákupe. Nemusíš študovať množstvo značiek alebo pátrať po tom, odkiaľ mäso pochádza. BCC štandard ti dáva jasný signál, že pri jeho výrobe boli dodržané prísne pravidlá.
Ak makáš vo fitku, toto ťa bude zaujímať
Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie zdroje bielkovín. Ak si strážiš príjem proteínov alebo sa snažíš jesť vyváženejšie, kvalita surovín je rovnako dôležitá ako ich vyvážené množstvo. BCC kurča je určené pre ľudí, ktorí nechcú riešiť len cenu za kilogram, ale aj to, čo za svoje peniaze dostanú.
Nie je to najlacnejšie, ale ani zbytočne prestrelené
Kvalitnejší chov niečo stojí, takže BCC kurča nebude patriť medzi najlacnejšie produkty v regáli.
Na druhej strane zaň nemusíš platiť sumy ako v prémiových bio obchodoch. Za vyššiu kvalitu si síce mierne priplatíš, no rozdiel nie je taký veľký, aby si si ho nemohol dopriať aj pri bežnom nákupe. Ak ti záleží na tom, čo konzumuješ, ide o investíciu, ktorá dáva zmysel.
Predajne po celom Slovensku
Práve v tom spočíva jedna z jeho veľkých výhod. Nemusíš ho hľadať v špecializovaných predajniach. Stačí zájsť do COOP Jednoty, kde nakupuješ bežne. COOP Jednota má po celom Slovensku takmer 2 000 predajní, čo je neporovnateľné s počtom špecializovaných obchodov.
Je to alternatíva pre každého, kto chce jesť kvalitnejšie bez toho, aby musel meniť svoje nákupné návyky alebo obchádzať polovicu mesta.
Ak ti teda záleží na tom, čo ješ, odkiaľ tvoje jedlo pochádza a v akej kvalite sa dostáva na stôl, BCC kurča je novinka, ktorú sa oplatí vyskúšať.
