Z jedného podniku som odchádzal sklamaný.
Úroveň gastra na východnom Slovensku rastie. Dokazujú to viaceré mestá a podniky v nich, ktoré dokážu ponúknuť zákazníkovi kvalitnú úroveň chuti, prostredia a servisu.
Východ však nie sú len Prešova a Košice, kde pravidelne mapujeme s Refresherom tie najlepšie či najzaujímavejšie podniky.
Na prvú sa niekomu môže zdať, že Trebišov, Humenné či Vranov nad Topľou nemajú čo slovenskej gastronómii ponúknuť. Ak by som ale mohol raz v živote použiť v najsilnejšej možnej miere frázu, že opak je pravdou, využívam túto príležitosť.
- Prečo ma obľúbený podnik z Humenného sklamal.
- Kde v Trebišove nájdeš najlepšie raňajky.
- Do ktorého podniku vo Vranove nad Topľou musíš rozhodne zavítať.
„Zdochol tam pes:“ Túto vetu mi napísalo viacero miestnych, keď som sa pýtal, kam mám v ich meste zájsť za dobrým jedlom, pitím či dezertom.
Rozhodol som sa teda navštíviť všetky tri mestá, ktoré majú v srdciach východňarov silné zastúpenie a nájsť to najlepšie, čo v rámci gastra ponúkajú.
Podniky, ktoré sa zmestili do výberu, som našiel na základe recenzií, prieskumu, na niektoré som dostal tip od známych, prípadne sme sa na ne pýtali čitateľov Refresheru.
Kde v Trebišove nájdeš perfektné raňajky a skvelú kávu? Má Humenné na námestí klenot v rámci obedového menu? Je normálne, že sa v roku 2026 nedá v modernej kaviarni platiť kartou a našiel som vo Vranove najlepší burger na Slovensku?
Za týmito aj mnohými ďalšími otázkami sa vyberám do Trebišova, Humenného a Vranova a ty ideš so mnou.
V deň „D“ sadám do auta a začínam v Trebišove, kam to mám z domu najďalej. Keďže do mesta, ktoré je vzdialené len pár desiatok kilometrov od maďarskej hranice, prichádzam ešte pred deviatou ráno, mojou úlohou je nájsť bistro, kde si dám dobré raňajky.
Lokal Bistro
Adresa: M. R. Štefánika 69/13
Väčšina tipov ma smeruje do podniku, Lokal Bistro. Do útulného miesta pod nadjazdom prichádzam tesne po 9:00. Atmosféra je pohodová, okrem mňa je v podniku ešte niekoľko ľudí.
Pochádzam z Bardejova a aj keď je to väčšie a turistickejšie mesto, veľmi mi v ňom chýba koncept kvalitného bistra s dobrými raňajkami a brunchom. A práve toto som našiel v trebišovskom Lokáli.
Refresher ti pravidelne prináša novinky, testy či tipy z východniarskej gastronómie. Prečítaj si napríklad o Čojeho výlete do Michaloviec, podniku Smokehouse z Na nože, malej remeselnej pekárni z Bardejova či o najlacnejšom menučku z košického námestia.
Ak nechceš prísť o žiadnu z týchto a ďalších tém v rámci prémiového obsahu, pridaj sa ešte dnes do Refresher clubu, kde si môžeš okrem prístupu k prémiovému obsahu užívať aj početné benefity. Ďakujeme za tvoju podporu!
Menu raňajok, brunchu či poké bowlov je dobre zostavené a lákavé. Siaham po praženici s párkami za 7,80 eur a zelenom čaji s medom. Na stole mám svoju objednávku do 10 minút a spĺňa to, čo má pravá „insta raňajka“ spĺňať.
Čo sa dozvieš po odomknutí?
- O skvelom trebišovskom raňajkovom bistre.
- Kde som našiel kaviareň, ktorej dávali školenia najlepší pekári a cukrári sveta.
- Kde nájdeš výborné obedové menu v Humennom.
- Čo ma najviac znechutilo v jednom z najobľúbenejších humenských podnikov.
- Ktorý podnik vo Vranove nad Topľou stojí za to vyskúšať.
- Aké sú ceny streetfoodu vo Vranove a ako chutil tamojší originál burger.
- Koľko som v podnikoch zaplatil.
