Na Špitálskej ulici dnes otvorili novú reštauráciu. Majitelia ponúkajú tradičné vietnamské chute v modernom prevedení.
Bratislava sa môže tešiť na nové bistro, ktoré bude ponúkať výlučne vietnamskú kuchyňu. V centre mesta vznikla nová moderná reštaurácia, ktorá sľubuje kombináciu tradičnej vietnamskej kuchyne a štýlového dizajnu. Vyrástla na mieste, kde dlhé roky fungovala prevádzka Strýko Burger – na adrese Špitálska 59.
„Našim cieľom bolo spojiť moderný dizajn s hravými detailmi, ktoré vytvárajú jedinečnú atmosféru. Zelené rastliny zavesené na kovovej mriežke spolu s veľkými guľatými svetlami prinášajú nielen prírodný nádych, ale aj príjemné osvetlenie, ktoré dotvára atmosféru priestoru,“ tvrdia architekti v príspevku na sociálnej sieti. Priestor zdobia obrazy od umelkyne Niki Zsurikovej, ktorú si môžeš pamätať aj z prvej série Ruže pre nevestu.
Reštaurácia oficiálne otvorila svoje brány dnes – 10. februára 2025 a láka prvých zákazníkov nielen na vizuálne príťažlivý interiér, ale aj na autentické chute vietnamskej kuchyne s moderným nádychom.
„Snažíme sa prezentovať vietnamské jedlo viac autentickým spôsobom a zároveň vytvoriť príjemné prostredie,“ vyjadril sa pre Refresher Martin Nguyen. Zároveň dodal, že majú kvalitnú vzduchotechniku, tým pádom zákazník sa môže vrátiť späť do práce alebo iného prostredia bez nutnosti výmeny oblečenia.
V menu nájdeš napríklad chrumkavú kačicu, varené rezance Bun Nam Bo alebo Mien Tron, chrumkavý bôčik, jarné závitky Bun Nem, grilované bravčové mäso s ryžovými rezancami Bun Cha, kari či mäso na teriyaki omáčke. Ponuka je tiež bohatá na polievky ako Pho, Udon, Bun Bo Hue, Bun rybacia polievka či Mien polievka.
