Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
22. septembra 2024 o 12:30
Čas čítania 7:25
Radka Klučárová

TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?

TEST maslových croissantov z remeselných pekární v Bratislave: kde si dáš najlepší, ktorý prekvapil a ako obstál najdrahší?
Zdroj: Refresher
GASTRO GASTRO BRATISLAVA GASTROPRIEMYSEL GASTROTESTY
Uložiť Uložené
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo

Sobotňajšie raňajky v pekárni s dobrou kávou sú obľúbenou rutinou mnohých obyvateľov hlavného mesta. Otestovali sme maslové croissanty z populárnych remeselných pekární v Bratislave.

V Bratislave je veľa výnimočných pekární, kde si dopraješ chutnú focacciu, sladký cruffin či poctivý maslový croissant. Práve posledný z menovaných sme sa v Refresheri rozhodli ohodnotiť v slepom teste.

V prípade nášho výberu ide možno aj o to najlepšie, čo bratislavská gastroscéna ponúka. Každá z prevádzok má vysoké hodnotenia zákazníkov a dobrú reputáciu. My sme sa posnažili vybrať najlepší croissant z najlepších a ponúknuť ti gastroinšpiráciu, ktorá sa ti pri najbližších potulkách mestom rozhodne bude hodiť. Sme si istí, že ak siahneš po akomkoľvek z nich, rozhodne nebudeš sklamaný.

Sobotňajšie raňajky v pekárni s dobrou kávou sú obľúbenou rutinou mnohých obyvateľov hlavného mesta, ktorých neodradí ani dlhočizný rad nedočkavých záujemcov či nepriaznivé počasie. Ak máš neďaleko svojho „hoodu“ skvelú pekáreň, vyhral si. Ak nie, rozhodne stojí za to prejsť sa a niektorú z nich navštíviť. 

Baví ťa naša tvorba? Pridaj sa do klubu Refresher+. Aj vďaka tvojej podpore dokážeme prinášať kvalitné články. Okrem množstva benefitov, ktoré na teba čakajú, získaš neobmedzený prístup k prémiovému obsahu.

Ako sme testovali?

Spojili sme hlavy dohromady a vybrali sedem najpopulárnejších remeselných pekární v Bratislave, v ktorých ponúkajú maslové croissanty bez náplne. V deň ochutnávky sme obehali všetky prevádzky a nakúpili (až na jednu výnimku) dva kusy croissantov a priniesli ich do redakcie.

Odporúčané
Slovenka Andy si otvorila bistro v centre Milána: Skoro všetky recepty koláčov, ktoré pečiem, mám od mojej babky a mamy (Rozhovor) Slovenka Andy si otvorila bistro v centre Milána: Skoro všetky recepty koláčov, ktoré pečiem, mám od mojej babky a mamy (Rozhovor) 1. októbra 2024 o 9:30

Zoradili sme ich podľa poradia, v ktorom ich budeme ponúkať kolegom, zapísali si poradové číslo a nafotili ich v „nedotknutom“ stave. Následne sme pečivo nakrájali na menšie kúsky a do kuchynky pozvali šiestich kolegov. 

Tí nemali žiadne bližšie informácie o ochutnávaných croissantoch, nevedeli, odkiaľ pochádzajú a ani ich cenu. V teste hodnotili výlučne podľa svojich dojmov. Zameriavali sa na hodnotenie chuti, vône a textúry. Viacerí z nich mali pred testom svojho favorita, celkové výsledky ochutnávky však niektorých kolegov celkom prekvapili. 

Dojmy z ochutnaných kúskov pečiva zaznamenávali číselne v škále od 1 po 10, pričom 1 je najhoršie a 10 najlepšie hodnotenie. Okrem číselného hodnotenia sa s názormi podelili aj v slovnom hodnotení, kde svoje postrehy špecifikovali bližšie. 

Odporúčané
Najlepšie pekárne v Bratislave: Toto je TOP 10 prevádzok, kde si dáš najlepší kváskový chlieb či geniálnu rímsku pizzu Najlepšie pekárne v Bratislave: Toto je TOP 10 prevádzok, kde si dáš najlepší kváskový chlieb či geniálnu rímsku pizzu 5. júna 2024 o 11:30

 Fach

Adresa: Ventúrska 10
Cena: 3,20 eur
Hodnotenie: 5,7/10
Fach bistro, pekáreň, croissant, pečivo
Zdroj: @fach (Instagram), Refresher

Známe bistro Fach má v ponuke mnohé chutné špeciality. Okrem vyberaného menu je bistro zároveň pekárňou so slušnou ponukou. Maslový croissant od nich stál až 3,20 eur a bol zároveň najdrahším z celého výberu. V porovnaní s ďalšími šiestimi croissantmi z bratislavských pekární skončil na poslednom mieste. 

Pridaj sa do klubu REFRESHER+
Základné
5 €
Účtuje sa raz za 4 týždne
1,25 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Menej reklám
150 kreditov každé 4 týždne na nákup benefitov
Ročné - 17 %
60 € 50 €
Účtuje sa raz za rok
0,96 € / Týždeň
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Úplne bez reklám
2 000 kreditov ihneď na nákup benefitov
Zdieľanie článkov kamošom
Všetky možnosti predplatnéhoMám zľavový kód
Dokončením súhlasím s pravidlami a podmienkami portálu Refresher.
Pridaj sa do klubu REFRESHER+

Čo sa dozvieš po odomknutí?

  • Ako v teste obstál najlacnejší croissant.
  • Ktorý croissant pôsobil ako nadýchaný obláčik a ktorý bol suchý ako podrážka.
  • Ktorý croissant má výraznú chuť droždia.
  • V čom tkvie úspech pekární s najlepšími croissantami. 
  • Na čom si zakladajú úspešné prevádzky. 
Dočítať článok
Máš už predplatné?
Prihlásiť sa
Dočítať článok
Poslať sms
Pošli SMS na 8877 s textom CLANOK 167148 a dočítaj tento článok.
Cena SMS za otvorenie článku je 3,50 € s DPH. Ako to funguje?
Odomknúť cez SMS
Tento článok
Poslať sms Ako to funguje?
Všetky články na mesiac
🤩 Len 1,50€ navyše
POSLAŤ SMS Ako to funguje?
Po odomknutí získaš
Prístup ku prémiovým článkom
Prístup k benefitom
Napr.: PPV kód na Oktagon 62 , Životopis za pár minút s Kickresume ZDARMA alebo Pizza v Oggi ZDARMA
Zobraziť všetky (9)
Domov
Zdieľať
Diskusia