Vietnamské jedlo sa na Slovensku už dobre udomácnilo, nájdeš ho v každom väčšom meste prakticky po celej krajine, v Bratislave má viacero podnikov už kultový charakter. Až by sa mohlo zdať, že žiadne nové meno už veľkú dieru do gastromapy neurobí.
Odoberaj zadarmo na: Spotify, Apple podcasty, Google podcasty.
Čo sú podcasty a ako ich počúvať? Dozvieš sa tu.
Sleduj Podgast na Refresheri.
- Ako to ako futbalista dotiahol až do ázijskej Ligy majstrov.
- Prečo sa vrátil na Slovensko a otvoril s manželkou Lailou vietnamské bistro.
- Prečo je dôležité, aby durian poriadne smrdel.
V Bratislave nie je vôbec ľahké otvoriť nový vietnamský podnik a dostať ho v povedomí ľudí medzi absolútnu špičku, medzi mená ako Phong Nam na Miletičke či Bambus na Šancovej. Naposledy sa to podarilo Robertovi a Laile, vietnamskej dvojici, ktorá si otvorila bistro Laila Tea House na Kollárku.
Podgast je podcast, ktorý vychádza každú stredu a pre Refresher ho tvorí foodbloger Čoje. Volá si doň zaujímavých hostí, s ktorými sa pustí do reči bez osnov a pravidiel. Začnú o jedle a skončia pri hocičom, na čo majú chuť. Daj Podgastu odber na platforme, na ktorej počúvaš podcasty a hudbu. Neujde ti žiadna časť s parádnymi hosťami nielen z oblasti gastronómie.
