Chodíš na pikniky aj ty?
Teplé letné dni nás lákajú tráviť voľný čas vonku a letný víkend je vhodná príležitosť na usporiadanie pikniku. Najbližšie choď na to štýlovo a spoj výlet s výborným gastrozážitkom. V posledných rokoch skupinky ľudí na deke v tráve pribúdajú, no nie je to žiadny trend modernej doby. Tento spôsob stolovania bol populárny už v minulosti.
Z prieskumu, ktorý uskutočnila spoločnosť Coca-Cola, vychádza, že viac ako 70 % ľudí si piknik najčastejšie užíva s rodinou či priateľmi. Ako príležitosť na romantickú schôdzku ho, naopak, vidí len 15 % opýtaných. Ale ako to s hostinou v prírode mali naši predkovia? A ktoré pokrmy sa najčastejšie podávali?
Začalo sa to už v stredoveku
Moderná verzia piknikov sa podobá na občerstvenie šľachticov, ktoré si dopriali počas lovu divokej zveri. Tie sa dokumentujú už od stredoveku. Jedálny lístok unaveného lovca sa väčšinou skladal zo studeného kurčaťa, z bieleho chleba a kusa tvrdého syra. Ako nápoj sa odporúčalo biele víno. Sluhovia potom mohli svojich pánov ešte osviežiť podávaním ananásovej a jahodovej šťavy uchovávanej v kožených vakoch naplnených ľadom.
Dnes si ľudia z nealkoholických nápojov najčastejšie zabalia vodu, ktorá je prvou voľbou pre štvrtinu opýtaných, hneď v závese sú sýtené nealkoholické nápoje, ako je práve Coca-Cola, Fanta alebo Sprite – každý z týchto variantov preferuje zhruba pätina ľudí. Vhodné sú predovšetkým v sparnom lete, pretože správne vychladené uhasia smäd takmer každému.
Patríš k milovníkom leta či piknikov aj ty? Práve k nim patria stretnutia s rodinou a priateľmi pri skvelom jedle a osviežujúcom nápoji Coca-Cola. Kúp si akýkoľvek nápoj Coca-Cola, naskenuj QR kód na etikete a hraj v Coke aplikácii. Výhry sú vskutku letné – hojdacie siete, piknikové koše, prenosné repráky či plážové deky, ktoré ti prinesú tú pravú letnú pohodu. Hlavnou výhrou je poukaz na ubytovanie od Amazing Places. Súťažiť môžeš do 31. augusta. Neváhaj a zapoj sa.
Láska k prírode a jedlu v 19. storočí
Piknik ako súčasť výletov do prírody zažil vrchol slávy v polovici devätnásteho storočia. Zasľúbenou krajinou piknikov sa v tomto období stalo nielen Francúzsko, ale aj Veľká Británia. Podľa vtedajšej anglickej kuchárky mal piknik pre 40 osôb ideálne obsahovať pečené hovädzie, baranie mäso, šunku, bravčový jazyk, holuby, sliepky, homáre, teľaciu hlavu, cheesecake, sladké ovocie, slivkový puding, sušienky a iné pochutiny.
Výbava nápojov mala obsahovať až 122 fliaš, kde nesmelo chýbať napríklad sherry, klaret, šampanské či pivo. Česi aj Slováci si aj dnes k pikniku radi doprajú alkohol. Aspoň príležitostne ho do svojho košíka zabalí 70 % Slovákov a vyše 80 % Čechov.
Piknik na slovenský spôsob
Je pravda, že pikniky v našich krajinách nemajú takú významnú históriu ako vo Francúzsku či Veľkej Británii. Slováci dávali dlhé roky prednosť grilovaniu na chatách či chalupách. V posledných rokoch si táto forma stolovania získala svojich priaznivcov. Každý piknik môže mať úplne inú atmosféru. Pomerne málo výletníkov si jedlo a pitie na piknik objedná z reštaurácie alebo ho kúpi cestou v obchode – túto možnosť preferuje len 7 % Slovákov a 10 % Čechov. Prevažná väčšina má radšej vlastnoručnú prípravu pokrmov. Pri výpravách do prírody či parku to sú obvykle sendviče, obložené chleby, ovocie či zelenina.
