Hosťom aktuálnej epizódy Podgastu je Martin Repaský, majiteľ a výčapník z banskobystrického podniku Pilsner Restaurant u Kemov a dvojnásobný víťaz súťaže v čapovaní plzne Master Bartender.
Odoberaj zadarmo na: Spotify, Apple podcasty, Google podcasty.
Čo sú podcasty a ako ich počúvať? Dozvieš sa tu.
Sleduj Podgast na Refresheri.
- Ako vplýva na čapovanie piva uhol pohára, jeho teplota a vlhkosť.
- Ktoré pivo by sa malo v skutočnosti volať „sáčkové“ a určite si ho už pil.
- Ktorý typ čapovania urobí z piva prakticky dezert.
Martin Repaský je oproti bežným majiteľom podnikov zaujímavý v tom, že je zároveň výčapník, dokonca držiteľ titulu Master Bartender za najlepšieho výčapníka plzenského ležiaka. Čiže je povolaný na to, aby vysvetlil, prečo je okolo čapovania tohto piva toľko vedy a kumštu.
Podgast je podcast, ktorý vychádza každú stredu a pre Refresher ho tvorí foodbloger Čoje. Volá si doň zaujímavých hostí, s ktorými sa pustí do reči bez osnov a pravidiel. Začnú o jedle a skončia pri hocičom, na čo majú chuť. Dajte Podgastu odber na platforme, na ktorej počúvate podcasty a hudbu. Neujde vám žiadna časť s parádnymi hosťami nielen z oblasti gastronómie.
