Kategórie
Spravodajské kategórie
Témy
Spravodajské témy
Spravodajský portál pre modernú generáciu, ktorá sa zaujíma o aktuálne dianie.
Zaujíma ťa aktuálne dianie? Správy z domova aj zo sveta nájdeš na spravodajskom webe. Čítaj reportáže, rozhovory aj komentáre z rôznych oblastí. Sleduj Refresher News, ak chceš byť v obraze.
PREJSŤ NA NEWS
Kliknutím na tlačidlo ťa presmerujeme na news.refresher.sk
Domov

Gastropriemysel

Buď informovaný hneď ako sa objaví článok s týmto klúčovým slovom.
Zadaj svoj mail a dostaneš upozornenie.
Pizza
Články témy
Najnovšie
Najčítanejšie
Test 8 vegetariánskych burgerov: ROXOR dopadol horšie ako McDonald's
refresher+
Odporúčané
Test 8 vegetariánskych burgerov: ROXOR dopadol horšie ako McDonald's
9. 5. 2021 9:30
Redakcia Refreshera vyberá najlepšie vege burgery v Bratislave.
Archívne víno, ktoré dozrievalo vo vesmíre, bude v dražbe za viac ako 800-tisíc eur
Archívne víno, ktoré dozrievalo vo vesmíre, bude v dražbe za viac ako 800-tisíc eur
7. 5. 2021 6:41
Ide o fľašu francúzskeho vína Pétrus 2000, ktorého štandardná cena sa pohybuje okolo 3 500 eur.
Nevieš, čo navariť? Táto slovenská apka ti pomôže, stačí zapísať, aké máš doma suroviny
Nevieš, čo navariť? Táto slovenská apka ti pomôže, stačí zapísať, aké máš doma suroviny
27. 4. 2021 18:13
Apka bude premýšľať za teba a ukáže ti recepty len tých jedál, ktoré si môžeš uvariť hneď.
No Meat Burger sľubuje, že dokonale nahrádza chuť skutočného mäsa. Presvedčil nás, aby sme prešli na vegetariánsku stravu?
Odporúčané
No Meat Burger sľubuje, že dokonale nahrádza chuť skutočného mäsa. Presvedčil nás, aby sme prešli na vegetariánsku stravu?
11. 4. 2021 19:29
Regal Burger rozšíril svoju ponuku vegetariánskych burgerov. Ako nám chutila bezmäsitá novinka?
Tono musel vinou pandémie nadobro zavrieť dve prosperujúce reštaurácie: Po pandémii 30 % prevádzok pravdepodobne už nikdy neotvorí
refresher+
Odporúčané
Tono musel vinou pandémie nadobro zavrieť dve prosperujúce reštaurácie: Po pandémii 30 % prevádzok pravdepodobne už nikdy neotvorí
20. 3. 2021 14:30
Tvrdí, že okrem pomoci na nájomné nedostali majitelia podnikov žiadne iné dotácie a museli platiť odvody, aj keď ich prevádzky nefungovali.
Osťo: Česi vo veľkom bukujú raperov na leto, chcú zmluvy a platia zálohy, je to šialené (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Osťo: Česi vo veľkom bukujú raperov na leto, chcú zmluvy a platia zálohy, je to šialené (Rozhovor)
28. 2. 2021 12:30
Moderátor, hypeman a spolumajiteľ reštaurácie Osťo porozprával o tom, ako funguje gastrobiznis a kultúra v čase pandémie.
Mali sme dosť typických donášok a vyskúšali sme členstvo v Živej kuchyni. Dostali sme vynikajúce jedlo a exkluzívny servis
refresher+
Odporúčané
Mali sme dosť typických donášok a vyskúšali sme členstvo v Živej kuchyni. Dostali sme vynikajúce jedlo a exkluzívny servis
5. 2. 2021 9:28
Živá kuchyňa nie je pre každého, no určite si nájde svojich fanúšikov.
Domáce langoše a šišky za pár eur. Bratislavský streetfood má nováčika (Videoreportáž)
Domáce langoše a šišky za pár eur. Bratislavský streetfood má nováčika (Videoreportáž)
2. 2. 2021 18:46
Langošáreň u Klárky otvorila počas krízy, no aj napriek tomu sa teší verným zákazníkom.
Na protest chcú otvárať aj fitness centrá. Premiér Igor Matovič hovorí o anarchii
Na protest chcú otvárať aj fitness centrá. Premiér Igor Matovič hovorí o anarchii
7. 12. 2020 17:37
Majitelia fitnescentier spolu s majiteľmi gastro prevádzok sa takýmto spôsobom spojili, aby bojovali proti opatreniam, ktoré sú pre ich biznis deštrukčné.
V týchto podnikoch si môžeš dať obed alebo kávu viac-menej v teple. Mnohé sú však pre ohrievače aj v strate, zimu nemusia prežiť
refresher+
Odporúčané
V týchto podnikoch si môžeš dať obed alebo kávu viac-menej v teple. Mnohé sú však pre ohrievače aj v strate, zimu nemusia prežiť
20. 11. 2020 17:22
Čo ak konzílium odborníkov sprísni opatrenia?
Počas pandémie musia vymýšľať stále niečo nové. Aj takto sa snažia majitelia podnikov ostať v povedomí zákazníkov
refresher+
Odporúčané
Počas pandémie musia vymýšľať stále niečo nové. Aj takto sa snažia majitelia podnikov ostať v povedomí zákazníkov
7. 11. 2020 14:38
Aj keď sú zatvorení, stále musia vymýšľať niečo nové.
Gastro ako ho poznáme skončilo, hovorí Roman Kóňa z Mäso od Romana (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Gastro ako ho poznáme skončilo, hovorí Roman Kóňa z Mäso od Romana (Rozhovor)
30. 10. 2020 14:30
O situácii v slovenskej gastronómii sme sa bavili s troma majiteľmi reštaurácii. Odhadujú katastrofické následky.
Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Keď sa otvorí podnik na takýto štýl vo Viedni, ľudia čakajú na stôl. V Bratislave to tak nie je, tvrdí majiteľ SeeU (Rozhovor)
27. 9. 2020 9:08
IT-čkár s vášnou k umeniu zložil tím kuchárov, ktorí pôsobili v michelinských reštauráciách po celom svete a rozhodol sa investovať do prevádzky aj napriek momentálnej kríze.
Do Bratislavy sa vrátil Prior. V novej prevádzke si nájdu svoje milovníci jedla aj street artu
Do Bratislavy sa vrátil Prior. V novej prevádzke si nájdu svoje milovníci jedla aj street artu
25. 9. 2020 17:11
V novom bratislavskom foodcourte si budeš môcť pochutnať na špecialitách slovenskej, portugalskej, indickej, vietnamskej, čínskej, iránskej, arabskej a izraelskej kuchyne.
Čoje odporúča: 8 nečakane výnimočných jedál v Bratislave, ktoré väčšinou prehliadaš
refresher+
Odporúčané
Čoje odporúča: 8 nečakane výnimočných jedál v Bratislave, ktoré väčšinou prehliadaš
10. 9. 2020 11:59
Bratislava je plná výnimočných jedál, na ktoré chodia húfy ľudí. Každý určite dobre pozná burger z Roxoru, pizzu z Basilica alebo Bun Bo Nam Bo z Miletičky. Zároveň tu však máme aj klenoty, o ktorých väčšina ľudí nevie.
Testovali sme vegánske burgre: Toto nemôžu myslieť vážne
refresher+
Odporúčané
Testovali sme vegánske burgre: Toto nemôžu myslieť vážne
17. 8. 2020 14:42
Je jeden z týchto piatich bezmäsitých burgrov adekvátnou náhradou klasického hamburgera?
Toto sú 3 najväčšie mýty o stravovaní na benzínkach. Čo hovorí odborník?
Sponzorovaný obsah
Toto sú 3 najväčšie mýty o stravovaní na benzínkach. Čo hovorí odborník?
10. 8. 2020 12:15
Najesť zdravo a chutne sa môžeš už aj na čerpacej stanici. Povieme ti, ako na to!
Porno drinky, stena s grafitmi od Dalyba a kávovar v cene automobilu. Bratislava má výnimočný podnik
refresher+
Porno drinky, stena s grafitmi od Dalyba a kávovar v cene automobilu. Bratislava má výnimočný podnik
2. 8. 2020 9:38
Brixton House otvorili len nedávno, no už sa teší popularite. Oživil zabudnuté námestie a priniesol novú energiu.
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
Oceňovaný šéfkuchár otvára v centre Bratislavy novú ázijskú reštauráciu. Na Dunajskej pribudne podnik Moozi
15. 10. 2024 11:32
Oficiálny dátum otvorenia zatiaľ nie je známy.
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
refresher+
Odporúčané
Navštívili sme reštauráciu so sexy obsluhou: ak sa nevieš vpratať do kože a máš problém so sebaovládaním, do Hooters ani nechoď
8. 2. 2024 16:30
Návštevníci si musia uvedomiť, že neprišli do strip klubu či do nevestinca, ale do klasického podniku, kam sa ľudia chodia v prvom rade občerstviť. Nepochybne sa však nájdu jedinci, ktorí sem zavítajú iba preto, aby na dievčatá v kuse civeli.
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
Obľúbené mochi kúpiš už aj v Lidli. Reťazec chystá prvýkrát japonský týždeň, v ponuke budú viaceré virálne pochutiny
6. 3. 2024 17:18
Milovníci japonskej kuchyne si rozhodne prídu na svoje.
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
Slováci môžu ľahko reklamovať aj jedlo zo stánku alebo v reštaurácii. Odborník radí, ako na to
30. 11. 2023 11:50
Nespokojný hosť má právo v prípade nedostatkov požadovať primeranú zľavu alebo žiadať nápravu.
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
refresher+
Odporúčané
TOP 20 kaviarní v Bratislave: Toto sú najlepšie miesta so specialty kávou, ale aj tradičným talianskym espressom
13. 8. 2024 14:30
Bratislava je kaviarenská veľmoc. Najmä za posledné tri roky v hlavnom meste pribúdajú kaviarne kozmickou rýchlosťou. A čo je dôležitejšie, darí sa im, nezatvárajú a prosperujú.
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
Najlepšie sušienky na svete: Slovensko bodovalo touto špecialitou v prestížnom gastrorebríčku
21. 1. 2024 13:17
Slovenské sušienky sú populárne aj vo svete. Laskonky sa umiestnili na 38. priečke v rebríčku známeho portálu Taste Atlas.
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
Natacha Pacal: Rastlinnú šľahačku som na francúzskej cukrárskej škole spomenula iba raz
7. 12. 2023 17:35
Vedeli ste o prvej dáme francúzskeho cukrárstva v Bratislave, že stála aj za známymi táckarňami v nákupných centrách? Je možné, že toho o nej neviete ešte viac.
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne
23. 8. 2024 15:30
Nestihol si live Podgast s Čojem na festivale Grape, na ktorom vyspovedal jedného z najvýraznejších slovenských chefov? Jeho záznam práve vyšiel.
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
Toto sú najlepšie slovenské reštaurácie roka 2024. Bodovali podniky v Bratislave, ale aj v Tatrách
24. 4. 2024 9:34
Organizátori vzdali hold slovenskej gastronómii. Pozri si víťazov „slovenskej verzie Michelina“.
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
refresher+
Odporúčané
Z korporátu prešli do gastra: Miška a Joff sú majiteľmi bistra Kaliforňan, ktorý je dnes už známym lovebrandom (Rozhovor)
2. 4. 2024 12:30
Kaliforňan dnes dominuje v Bratislave ako bistro, kde si môžeš vyskladať do misky to, na čo máš chuť. Majitelia vlastnia už 10 prevádzok a plánujú ďalej expandovať.
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
Čínsku all you can eat reštauráciu museli zavrieť po dvoch týždňoch. Majitelia doplatili na štedrú ponuku
31. 12. 2023 15:55
Mimoriadne výhodná ponuka pre zákazníkov sa reštaurácii neoplatila.
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
Milovaný nápoj prichádza na Slovensko s limitovanou edíciou. Vieme, kde si ju môžeš kúpiť
4. 12. 2023 12:43
Fľašu z vypitého nápoja bude možné vrátiť za 13 centov len v mieste predaja.
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
Pri Miletičke v Bratislave pribudla nová kaviareň Fern. Nahradila obľúbenú Jungle Roastery
16. 10. 2024 8:37
Fern sa nachádza na Miletičovej 40, kde nahradila pôvodnú kaviareň Jungle Roastery. Tá čoskoro otvorí v Sky Parku.
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
refresher+
Odporúčané
Boli sme v najhoršie hodnotenej reštaurácii v Chorvátsku. Obsluha smrdela od cigariet, doniesli nám surovú pizzu a vodu za 6,50 €
17. 7. 2024 9:30
Príjemný čas na letnej dovolenke môže pokaziť len zopár vecí, napríklad zážitok z reštaurácie, ktorá je podľa recenzií na absolútnom dne. Toto sme v podniku s názvom Nonno zažili my.
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
Láska v hrncoch: Finedining ma neposadil na zadok, počas života v Kodani som mala radšej „menšie“ miesta
19. 10. 2023 12:00
Aj medzi variacimi a pečúcimi foodblogermi existuje kategória OG. Láska v hrncoch tvoriaca zaujímavé recepty od roku 2012 spadá do tejto kategórie.
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
Michal Kordoš: Dať dokopy ôsmich šéfkuchárov kvôli jednému menu zvládam, no polievka väčšinou zostane na mne
21. 12. 2023 14:30
Posledný Podgast tohto roka je tu, opäť ide o vianočný špeciál nahrávaný naživo pred divákmi Vianočnej tržnice, špeciálnej akcie Urban Marketu v Starej tržnici.
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie
24. 10. 2024 16:00
Okrem toho, že má Bratislava čoraz viac pekární, vznikajú v nej aj pekárenské bistrá. Jedným z prvých bol Oli’s na Záhradníckej.
Boli sme v najhoršej bratislavskej reštaurácii: zákazníci sa sťažovali na špinu, hnijúce jedlo a vulgárnu obsluhu
refresher+
Odporúčané
Boli sme v najhoršej bratislavskej reštaurácii: zákazníci sa sťažovali na špinu, hnijúce jedlo a vulgárnu obsluhu
9. 8. 2024 9:30
Najhoršia bratislavská reštaurácia (podľa hodnotení zákazníkov) sa nachádza priamo v centre mesta. Internetové recenzie boli odstrašujúce, my sme sa rozhodli situáciu zhodnotiť na vlastnej koži.