Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Štvrtok 29. 7. 2021 meniny má Marta

hľadaj na refresheri

Chceš dostávať notifikácie aj na tomto zariadení?
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednávaj si z množstva reštaurácií so skvelými zľavami na Wolte. S doručením.Objednaj si jedlo
News

Táto vegánska reštaurácia z Francúzska získala michelinskú hviezdu ako prvá v krajine

Šéfkuchárka sa pôvodne venovala archeológii, no vareniu sa začala venovať v rámci jej hobby.

Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24 Čas čítania: 0:48
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
News
1
Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24
Čas čítania: 0:48

Táto vegánska reštaurácia z Francúzska získala michelinskú hviezdu ako prvá v krajine

Šéfkuchárka sa pôvodne venovala archeológii, no vareniu sa začala venovať v rámci jej hobby.

Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24
Čas čítania: 0:48
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok

Francúzsky podnik s názvom ONA v meste Arès, blízko oblasti Bordeaux, získal ocenenie michelinskej hviezdy. Ide pritom o prvý čisto vegánsky podnik v krajine, ktorý si vyslúžil toto vzácne kulinárske ocenenie. Keďže ide o vegánsku reštauráciu, je zrejmé, že v prevádzke varia z čisto rastlinných produktov a do svojich jedál nevyužívajú nič živočíšneho pôvodu, informuje BBC

 

Reštauráciu, ktorej názov sa skladá zo slov Origine Non-Animale, vedie 41-ročná šéfkuchárka  Claire Vallée. Síce sa pôvodne venovala archeológii, no varenie jej učarovalo ako hobby. Vegánska kychuňa sa jej zapáčila po jej cestách v Thajsku. Reštauráciu si majiteľka otvorila v roku 2016 z prostriedkov, ktoré vyzbierala a v crowfoundingovej kampani.

 

Ocenenie reštaurácia získala preto, že ľudia vo mňa verili, aj napriek tomu, že som mala pochybnosti, obavy a strach. Michelinskú hviezdu sme si naozaj pri štvorročnej práci odpracovali," napísala šéfkuchárka na Instagrame.

NAČÍTAŤ ČLÁNOK BEZPLATNE
Predplať si REFRESHER+ a získaj ďalšie výhody

Tento článok dočítaš bezplatne, no s predplatným REFRESHER+ získaš prístup ku viac ako 2213 zamknutým článkom a dostaneš ďalšie benefity.

VIAC O PREDPLATNOM
Kedykoľvek ho jednoducho zrušíš
Už od 2.99 € mesačne
S REFRESHER+ môžeš čitať aj tieto články
Krivé výpovede, záhadná návšteva na NAKA i v Leopoldove pred výsluchom a nevysvetlené výjazdy. Príbehy kajúcnikov sa zamotávajúKrivé výpovede, záhadná návšteva na NAKA i v Leopoldove pred výsluchom a nevysvetlené výjazdy. Príbehy kajúcnikov sa zamotávajú
Navštívili sme slovenskú pyramídu: je Kóta Zulu 664 naozaj mystickým miestom s liečivými účinkami? (Reportáž)Navštívili sme slovenskú pyramídu: je Kóta Zulu 664 naozaj mystickým miestom s liečivými účinkami? (Reportáž)
Top aplikácie pre smartfóny s iOSom aj Androidom, ktoré stoja za vyskúšanieTop aplikácie pre smartfóny s iOSom aj Androidom, ktoré stoja za vyskúšanie
VIAC

 

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by ᗩlexandra 🌈 (@alexandramuller)

 

 

 

Michelinská hviezda je ocenením pravej kulinárskej kvality. Chvália sa ňou tie najlepšie reštaurácie z celého sveta. Všetko to začalo pred viac ako sto rokmi ako cestovný atlas pre zákazníkov výrobcu známych pneumatík Michelin. Firma totižto chcela spopularizovať automobilizmus a tak začala vydávať sprievodcu po cestách.  

 

Michelin dnes na základe anonymného hodnotenia udeľuje podnikom 0 až 3 hviezdy. Primárne sa zameriava sa na kvalitu jedla, jeho technické prevedenie a osobitosť. Prekvapivo, napríklad zariadenie podniku či úprava stolov je mimo záujmu hodnotiacich.

 

 

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Zdroj: bbc.comNáhľadový obrázok: Facebook/onarestaurant
NAHOR
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo
Pridaj sa k tým, ktorí nás podporili. Predplať si R+ VIAC
Zdieľať
Uložiť Uložené
Zdieľať Zdieľať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy news
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Dnes populárne články
Svet si od dnešného dňa míňa prírodné zdroje z budúceho roka. Slovensko je na tom horšie ako globálny priemer Svet si od dnešného dňa míňa prírodné zdroje z budúceho roka.…
Krivé výpovede, záhadná návšteva na NAKA i v Leopoldove pred výsluchom a nevysvetlené výjazdy. Príbehy kajúcnikov sa zamotávajú Krivé výpovede, záhadná návšteva na NAKA i v Leopoldove pred…
Svoje prvé SUV kupé má už aj Volkswagen, ktorý predstavuje úplne nové Taigo Svoje prvé SUV kupé má už aj Volkswagen, ktorý predstavuje úplne nové…
Aktualizované: Pred Prezidentským palácom protestujú stovky ľudí „proti genocíde“. Nechcú opatrenia ani očkovanie, blokujú cestu Aktualizované: Pred Prezidentským palácom protestujú stovky ľudí…
Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 € mesačne Z dcéry kňaza hviezda Onlyfans. Svojím telom zarába 279 000 € mesačne
Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu, potvrdilo ministerstvo zdravotníctva Na Slovensku sa začala tretia vlna pandémie koronavírusu, potvrdilo…
Domov
Zdieľať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Zatvoriť