Prepnúť do nočného režimu
Prepnúť do denného režimu
Utorok 18. 5. 2021 meniny má Viola

hľadaj na refresheri

Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltCez Wolt si objednáš svoje obľúbene jedlo od apríla už aj v Nitre.Objednaj si jedlo
News

Táto vegánska reštaurácia z Francúzska získala michelinskú hviezdu ako prvá v krajine

Šéfkuchárka sa pôvodne venovala archeológii, no vareniu sa začala venovať v rámci jej hobby.

Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24 Čas čítania: 0:48
Zdielať
Uložiť Uložené
Zdielať Zdielať článok
News
1
Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24
Čas čítania: 0:48

Táto vegánska reštaurácia z Francúzska získala michelinskú hviezdu ako prvá v krajine

Šéfkuchárka sa pôvodne venovala archeológii, no vareniu sa začala venovať v rámci jej hobby.

Miriam Rumanková
21. január 2021, 6:24
Čas čítania: 0:48
Zdielať
Uložiť Uložené
Zdielať Zdielať článok

Francúzsky podnik s názvom ONA v meste Arès, blízko oblasti Bordeaux, získal ocenenie michelinskej hviezdy. Ide pritom o prvý čisto vegánsky podnik v krajine, ktorý si vyslúžil toto vzácne kulinárske ocenenie. Keďže ide o vegánsku reštauráciu, je zrejmé, že v prevádzke varia z čisto rastlinných produktov a do svojich jedál nevyužívajú nič živočíšneho pôvodu, informuje BBC

 

Reštauráciu, ktorej názov sa skladá zo slov Origine Non-Animale, vedie 41-ročná šéfkuchárka  Claire Vallée. Síce sa pôvodne venovala archeológii, no varenie jej učarovalo ako hobby. Vegánska kychuňa sa jej zapáčila po jej cestách v Thajsku. Reštauráciu si majiteľka otvorila v roku 2016 z prostriedkov, ktoré vyzbierala a v crowfoundingovej kampani.

 

Ocenenie reštaurácia získala preto, že ľudia vo mňa verili, aj napriek tomu, že som mala pochybnosti, obavy a strach. Michelinskú hviezdu sme si naozaj pri štvorročnej práci odpracovali," napísala šéfkuchárka na Instagrame.

NAČÍTAŤ ČLÁNOK BEZPLATNE
Predplať si REFRESHER+ a získaj ďalšie výhody

Tento článok dočítaš bezplatne, no s predplatným REFRESHER+ získaš prístup ku viac ako 1991 zamknutým článkom a dostaneš ďalšie benefity.

VIAC O PREDPLATNOM
Kedykoľvek ho jednoducho zrušíš
Už od 2.99 € mesačne
S REFRESHER+ môžeš získať tieto benefity
VIAC

 

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by ᗩlexandra 🌈 (@alexandramuller)

 

 

 

Michelinská hviezda je ocenením pravej kulinárskej kvality. Chvália sa ňou tie najlepšie reštaurácie z celého sveta. Všetko to začalo pred viac ako sto rokmi ako cestovný atlas pre zákazníkov výrobcu známych pneumatík Michelin. Firma totižto chcela spopularizovať automobilizmus a tak začala vydávať sprievodcu po cestách.  

 

Michelin dnes na základe anonymného hodnotenia udeľuje podnikom 0 až 3 hviezdy. Primárne sa zameriava sa na kvalitu jedla, jeho technické prevedenie a osobitosť. Prekvapivo, napríklad zariadenie podniku či úprava stolov je mimo záujmu hodnotiacich.

 

 

Upozorniť na chybu. Ak si našiel nedostatok v článku alebo máš pripomienky, daj nám vedieť.
Zdroj: bbc.comNáhľadový obrázok: Facebook/onarestaurant
Gastronovinky na Refresheri ti prináša WoltObjednaj si jedlo
Pridaj sa k tým, ktorí nás podporili. Predplať si R+ VIAC
Zdielať
Uložiť Uložené
Zdielať Zdielať článok
Dostávaj najlepší obsah mailom
Nestíhaš všetko sledovať? Pošleme ti do schránky najčítanejší a najlepší obsah.
Žiadny spam. Kedykoľvek sa môžeš z odberu odhlásiť.
Posielať email
Objektofil Dominik: Každá sanitka mercedeska je moja milenka alebo manželka, mávame aj pravidelný sex (Rozhovor)
Rozhovory 2
Objektofil Dominik: Každá sanitka mercedeska je moja milenka alebo manželka, mávame aj pravidelný sex (Rozhovor)
V českom Refresheri sa kolegovia rozprávali s objektofilom Dominikom. Hovorili o jeho láske k sanitkám, o sexe s nimi, ale aj o tom, aký je život objektofilov.
Navštívili sme strašidelný dom v Štiavnických Baniach. Majiteľ 500-ročnej stavby priznáva, že tam panuje „zvláštna energia“
Refresher
Navštívili sme strašidelný dom v Štiavnických Baniach. Majiteľ 500-ročnej stavby priznáva, že tam panuje „zvláštna energia“
Strašidelný dom sa stal známym po celom Slovensku.
Michal, ktorý uspel v Colorade: Legalizáciou marihuany a manželstiev homosexuálov prišli konzervatívci o strašiaka (Rozhovor)
Osobnosti 1
Michal, ktorý uspel v Colorade: Legalizáciou marihuany a manželstiev homosexuálov prišli konzervatívci o strašiaka (Rozhovor)
Trh s marihuanou v Colorade presiahol minulý rok hodnotu dvoch miliárd dolárov, čo bolo najviac od legalizácie marihuany v roku 2012. Z tejto sumy vybral štát na daniach a rôznych poplatkoch viac ako 380 miliónov dolárov.
Budeš môcť po prvej dávke Astrazenecy cestovať bez obmedzení? Zisťovali sme, aké budú pravidlá pre ľudí s touto vakcínou
Zaujímavosti
Budeš môcť po prvej dávke Astrazenecy cestovať bez obmedzení? Zisťovali sme, aké budú pravidlá pre ľudí s touto vakcínou
Vakcínou Astrazeneca sa dali zaočkovať desiatky tisíc mladších aj starších ľudí, ale druhá dávka príde až po desiatich či dvanástich týždňoch. Budú môcť medzitým využívať výhody a výnimky na cestovanie?
Heparínový vrah bral pacientov „kus od kusa“. „Neprestal som s tým, pretože mi to prechádzalo,“ povedal
Krimi
Heparínový vrah bral pacientov „kus od kusa“. „Neprestal som s tým, pretože mi to prechádzalo,“ povedal
Muž, ktorý mal pacientov liečiť, ich namiesto toho posielal na druhý svet.
VIAC ČLÁNKOV
Najčítanejšie články
Teraz
24 hod
7 dní
30 dní
Viac z témy news
Viac článkov
Sponzorované články
Viac článkov
Ďalšie news viac news
Mohlo by ťa zaujímať
Prejsť na úvodnú stránku
Domov
Zdielať
Diskusia
Hľadať
Viac
Zapni upozornenia a už ti nič neujde!

Chceš vedieť čo sa deje a mať prehľad? Dostávaj upozornenia o najhorúcejších správach na Refresheri.

(Príklady: Horel Notre Dame, Zomrel Mac Miller, Trailer na Avengerov)
(Príklady: Sagan skončil prvý, Nový zákon s vplyvom na moderných ľudí, Dnes nás čaká zatmenie slnka)
Ak chceš, aby sme ti poslali takmer všetky novinky, vyber túto možnosť.
Zatvoriť