Netradičné chute posúva na iný level.
Po mesiacoch a rokoch, kedy sa gastronomickí fajnšmekri museli uspokojiť len so zmrzlinou s príchuťou slaného karamelu prichádza konečne niečo nové. V zmrzlinárni Morgenstern's Finest Ice Cream v New Yorku totiž predávajú čiernu zmrzlinu. Za svoju farbu vďačí nadrvenej kokosovej kôre (coconut ash), ktorá má veľmi podobné zloženie ako aktívne drevené uhlie. Ako argument k zvláštnosti farby autor vyzdvihuje snahu o odlíšenie sa od klasických dúhových farieb zmrzlín a vytvoriť tak niečo originálne a stále lákavé.
Majiteľ zmrzlinárne ako hlavný dôvod tejto inovácie uviedol skvelú chuť a neotrepaný dizajn a na prídavok dodal, že aktívne uhlie funguje ako vynikajúca detoxikačná látka. Inšpiráciu získal pri jedení čokoládovej tyčinky, ktorá nadrvenú kokosovú kôru obsahovala a nesmierne mu chutila.
Zmrzlina samozrejme neobsahuje len kokosovú kôru, no kokos je jej hlavnou zložkou. Okrem iného si totiž pochutnáte aj na kokosovom kréme či mlieku a na vrch vám pridajú lahodné nastrúhané kokosové vločky. Jedinou nevýhodou tejto novinky je, že po dolízaní zmrzky budete mať celý jazyk čierny. Teda na prvé rande asi neodporúčame.
Zarážajúca je však cena. Za jeden kornútok zaplatíte astronomických 10 dolárov. Napriek tomu si však zmrzlinu zákazníci pochvaľujú a predáva sa veľmi dobre. Čiernu pochúťku si možno kúpiť od 25. mája.
