S týmito vianočnými receptami ohúriš mamu, babku aj kamošov

Diskutovať

Zdieľať

Uložiť Uložené

Vybrali sme niekoľko vianočných receptov na dezerty, ktoré okamžite zmiznú zo stola.

Väčšina z nás si nevie predstaviť sviatky bez medovníčkov, lineckých alebo vanilkových rožkov. Obvykle sú to recepty, ktoré sa dedia z generácie na generáciu a každý ich má rád „tak po svojom“.

Čo tak tieto sviatky ohúriť rodinu s novým receptom? Spoločne s Kuchyňou Lidla sme pre teba vybrali niekoľko dezertov – v zozname nájdeš napríklad overené klasiky, ale v modernejšej verzii. Nechýbajú tiež obľúbené recepty, na ktoré sa v mnohých domácnostiach už zabudlo. Plusové body za tvoje kulinárske schopnosti od babky alebo svokry neznejú zle, však?

🎄🍰 Nestíhaš vianočné pečenie alebo si myslíš, že na to nemáš vôbec skill? V predajni Lidl si najnovšie môžeš kúpiť aj hotové vianočné pečivo, ktoré je pripravené podľa receptov Veroniky Bušovej, cukrárky Kuchyne Lidl.

Mozartove košíčky

Slávne rakúske guličky s marcipánom a pistáciami určite poznáš. Je to jeden z tých dezertov, ktorý buď miluješ alebo nenávidíš. Ak ty alebo tvoja rodina patríte do prvej skupiny, odporúčame ti vyskúšať domácu verziu – Mozartove košíčky.

Tu je zoznam potrebných ingrediencií. Postup nájdeš vo videu – písanú verziu postupu si môžeš prečítať kliknutím na modré tlačidlo nižšie.

Linecké cesto

280 g hladkej múky Belbake
100 g práškového cukru Belbake
30 g kakaa Belbake
štipka soli Kania
200 g masla Pilos
2 žĺtky

Krém

150 g horkej čokolády Fin Carré
100 ml smotany na šľahanie Pilos 33 %
50 g medu
150 ml smotany na šľahanie Pilos 33 %
250 g mascarpone Milbona
200 g marcipánu Belbake

Poleva

200 g horkej čokolády Fin Carré
50 g bielej čokolády Fin Carré
30 g masla Pilos

Extra

posýpka z horkej čokolády Belbake
zlatý a medený prášok Belbake

Celý recept – Mozartove košíčky

Vianočná štóla

Vianočná štóla (Stollen) je tradičné nemecké sladké pečivo z kysnutého cesta, pričom história receptu údajne siaha až do 14. storočia. Najznámejšia je drážďanská verzia (Dresdner Christstollen), ktorá bola v roku 1990 vyhlásená za chránenú značku. V podstate je to kysnuté cesto so sušeným ovocím, mandľami, kandizovanými citrusmi a korením, ktoré jej dodávajú typickú chuť. Po upečení sa potiera tukom a obaľuje do práškového cukru.

Tu je zoznam potrebných ingrediencií. Postup nájdeš vo videu – písanú verziu postupu si môžeš prečítať kliknutím na modré tlačidlo nižšie:

42 g droždia (1 kocka)
110 ml mlieka Pilos
340 g polohrubej múky Belbake
200 g masla Pilos
45 g kryštálového cukru Belbake
1 lyžička soli Belbake
kôra z 1 pomaranča
kôra z 1 citróna
60 g sušených hrozienok Belbake
60 g sušených brusníc Alesto
60 g kandizovanej pomarančovej kôry Belbake
60 g mandľových lupienkov Belbake
1 vajíčko
80 g práškového cukru Belbake

Celý recept – Vianočná štóla

Šamrole

Recept, za ktorý dostaneš určite plusový bod od babky alebo svokry. Prikládame však kombináciu chutí, ktorá je inšpirovaná Sicíliou a jej slávnym dezertom, cannoli. Kombinácii vaječného likéru, pistácií a citrónovej kôry určite neodoláš.

Tu je zoznam potrebných ingrediencií. Postup nájdeš vo videu – písanú verziu postupu si môžeš prečítať kliknutím na modré tlačidlo nižšie:

Lístkové trubičky

2 lístkové cestá Chef Select & You
cca 30 ml slnečnicového oleja Vita D'or
1 vajce
2 žĺtky
štipka soli Kania

Plnka

150 g bielkov (z cca 5 vajec)
400 g kryštálového cukru Belbake
40 ml vaječného likéru Alliance
10 ml citrónovej šťavy
kôra z 1 citróna
80 g nesolených nasekaných pistácií Alesto

Servírovanie

50 g práškového cukru Belbake

Celý recept – šamrole

Karamelové oriešky

Fanúšikov slaného karamelu určite potešíš týmto receptom. Kombinuje cesto s vlašskými orieškami, ktoré je plnené karamelovým krémom. Z jednej dávky cesta a krému ti vyjde 40 porcií.

Tu je zoznam potrebných ingrediencií. Postup nájdeš vo videu – písanú verziu postupu si môžeš prečítať kliknutím na modré tlačidlo nižšie:

Oriešky

200 g hladkej múky Belbake
120 g práškového cukru Belbake
220 g mletých vlašských orechov Alesto
štipka soli Kania
200 g masla Pilos
2 žĺtky

Karamel

200 g kryštálového cukru Belbake
30 ml vody
150 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
5 g soli Kania
50 g masla Pilos
100 g mliečnej čokolády Fin Carré

Krém

250 g masla Pilos
300 g karamelu

Celý recept – karamelové oriešky

Kokosová roláda s malinami a vaječným likérom

Zoznam receptov ukončujeme ďalšou klasikou, ktorá počas Vianoc nechýba v mnohých domácnostiach. Samozrejme, aj tento dezert má malý update – kokosová plnka je obohatená malinami a vaječným likérom.

Tu je zoznam potrebných ingrediencií. Postup nájdeš vo videu – písanú verziu postupu si môžeš prečítať kliknutím na modré tlačidlo nižšie:

Cesto