Oficiálny dátum otvorenia zatiaľ nie je známy.
Bratislavské gastro sa rozrastá o novú kreatívnu ázijskú kuchyňu. Nová „cuisine“ s názvom Moozi vzniká na Dunajskej 7 pod vedením šéfkuchára Michala Konrada, ktorý stojí aj za prevádzkou Bao Brothers a deväť rokov bol šéfkuchárom poprednej reštaurácie Fou Zoo v Bratislave.
Podnik zatiaľ pre verejnosť nič neprezradil. V sobotu však zorganizovali „private otváračku“. „Cez víkend sme pozvali našich priateľov a partnerov, aby sme otestovali našu novú kuchyňu,“ napísali na oficiálnom Instagramovom profile.
„Štartérom“ bolo prekvapenie šéfkuchára v podobe amuse-bouche (pozn.red. predjedlo, ktoré pripravuje každý kuchár podľa seba). Ďalším pokrmom bol morský vlk s avokádom, lieskovcami a jalapeňo. Podávali sa aj tigrie krevety s kokosovou laksou, mango a prílohou boli bao buns. Ďalším jedlom bola kačica s cviklou, citrusovým ovocím kumquat a foie gras. Posledným pripraveným jedlom bol hovädzí steak so shiitake hubami a kapary z medvedieho cesnaku.
Všetky jedlá boli sprevádzané fresh miešanými drinkami a luxusnými Nikka whisky. Sladkou bodkou na záver bol populárny dezert v podobe čokoládovej guľky, v ktorej bola zmrzlina z andalimanového korenia so zaudeným karamelom.
